những ngày ngán thịt, ngán cá, ko biết làm gì cho bữa tiệc chính của mái ấm gia đình thì hãy để shop chúng tôi vào phòng bếp cùng bạn trổ tài chế biến thử món cá thô rim mắm mặt đường mặn ngọt thơm ngon, đậm đà, giúp đưa cơm cực cấp tốc đó nha! 



Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Nguyên liệu:

Cá khô: 300gNước mắm: 2 thìa canhTỏi, hành tím băm: 2 muỗng cà phêỚt: 1 tráiTương ớt: 1 thìa canhGiấm nấu bếp ăn: một nửa muỗng canhGia vị: bột ngọt, phân tử nêm, con đường trắng, tiêu xay

Dụng cụ: chảo kháng dính, bếp gas/ nhà bếp từ/ bếp hồng ngoại, chén, muỗng, giấy ngấm dầu,...

Bạn đang xem: Khô chiên mắm đường


Mách nhỏ: Cá khô chúng ta cũng có thể chọn mua phụ thuộc vào sở say đắm như thô cá chỉ vàng, thô cá đù,... để gia công món cá khô rim này nhé!

Các bước làm món cá khô rim mắm đường

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá thô rửa sạch sẽ với nước rồi ngâm trong nước muối hạt pha loãng hay nước vo gạo khoảng tầm 15 - đôi mươi phút mang đến cá khô giảm sút độ mặn. Tiếp đến vớt ra, nhằm ráo.



Bước 2: có tác dụng xốt mắm đường

Pha nước mắm với cùng 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng nhỏ canh đường, giấm cùng tương ớt.

Khuấy đều mang lại hỗn hợp hòa quyện vào nhau.



Bước 3: cừu khô

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn ngập một nửa mặt chảo, chờ dầu nóng rồi mang lại cá khô vào chiên.

Hạ sút lửa để cá thô chín cùng giòn từ mặt trong, nhớ hòn đảo mặt cá nhằm chín hầu hết 2 mặt.

Xem thêm: Học Cách Làm Xíu Mại Nước - Học Cách Làm Xíu Mại Ngon Nhận Điểm 10



Bước 4: làm cá thô rim mắm đường

Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi cùng hành tím cùng chút dầu ăn.

Tỏi với hành tím sẽ vàng, thơm thì dồn phần nước xốt mắm mặt đường vào, đun với lửa nhỏ cho đến khi thấy nước xốt sánh lại.


Kế đến đến cá thô đã rán vào, đảo đều khoảng 5 - 7 phút mang lại cá khô ngấm nước xốtthì tắt bếp. Cho ra dĩa, thêm chút ớt trái đang xắt bé dại lên phương diện là hoàn tất.


Thành phẩm

Món cá khô rim mắm mặt đường vừa dân dã, dễ làm mà lại còn cực kì bắt cơm.

Ăn miếng cá khô cùng rất chút cơm trắng trắng lạnh nổi, cảm giác vị mặn ngọt của cá thô thấm mắm đường cùng chút vị the the dịu của tiêu xay cùng ớt. Món này mà nạp năng lượng lúc trời mưa thì liệu có còn gì khác bằng!


Chỉ cùng với những nguyên vật liệu đơn giản, bạn đã có ngay dĩa cá thô rim mắm con đường thơm phức, giúp đưa cơm rất nhanh. Trổ tài có tác dụng ngay cho bữa ăn tối nay của gia đình bạn nhé! Chúc các bạn thành công.


cải bẹ xanh là một trong loại rau bao gồm vị cay, tính ôn có công dụng thanh nhiệt, kháng mụn nhọt,… buộc phải được dùng để làm chế phát triển thành nhiều món ăn trong bữa cơm của khá nhiều gia đình việt. Hãy cùng chúng tôi vào nhà bếp chế biến món cải bẹ xanh nhồi thịt nhằm đổi vị cho anh chị nhé!