Khổ qua xào trứng là món nạp năng lượng thanh mát thường xuyên xuyên có mặt trong mâm cơm trắng gia đình. Chúng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và có tác dụng dịu mát cơ thể vào các ngày nắng nóng nóng. Không những thế trong khổ qua còn đựng nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho khung người khỏe mạnh. Thuộc theo dõi giải pháp làm quả mướp đắng xào trứng dễ triển khai như sau đây bạn nhé!


1. Cách làm quả khổ qua xào trứng không bị đắng thật hấp dẫn2.1. Sơ chế nguyên liệu2. Cách làm khổ qua xào trứng chay ngon2.2. Cách bước tiến hành khổ qua xào chay3. Mướp đắng xào trứng muối dễ dàng3.2. Các nước thực hiện4. Các câu hỏi thường gặp mặt khi ăn khổ qua xào trứng

1. Bí quyết làm quả khổ qua xào trứng không trở nên đắng thật hấp dẫn

Khổ qua xào trứng món ăn được không ít người yêu mến bởi sự thơm ngon, hấp dẫn. Mặc dù một số người lại ko thích nạp năng lượng món này bởi vì chúng gồm vị đắng đặc thù của khổ qua. Hiểu được điều đó bài viết bật mí biện pháp xào khổ qua không biến thành đắng giúp anh chị em ngon miệng hơn.

Bạn đang xem: Khổ qua xào trứng không đắng

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

4 trái khổ qua2 trái trứng gàTỏiHànhTiêu xayGia vị: hạt nêm, bột ngọt, muối, dầu ăn...
*
Trứng và khổ qua là hai nguyên vật liệu chính của món ăn. Ảnh: mạng internet

2.1. Sơ chế nguyên liệu

cách 1: Sơ chế quả khổ qua Khổ qua bạn đưa theo bổ đôi, mang sạch ruột sau đó mang đi thái hoặc bào thành phần nhiều lát mỏng. Sau đó bạn ngâm nó vào thau nước muối khoảng chừng 10 phút thì vớt lên. Như vậy để giúp khổ qua khi xào không xẩy ra đắng. Một mẹo khác là các bạn chần qua nước sôi cũng bớt đắng rất đáng kể. Xem xét bạn không nên cắt quả mướp đắng quá dày với không nhào bóp không ít sẽ làm chúng đắng hơn.Tỏi đưa đi đập dập, đem vỏ vứt và băm nhỏ.Hành lá rửa sạch tiếp đến cắt thành những khúc nhỏ.Trứng đập vứt vào chén thêm vào một ít phân tử nêm kế tiếp đánh trứng tan ra.
*
Bạn có khổ qua đi thái tiếp đến ngâm trong nước muối. Ảnh: Internet bước 2: Xào mướp đắng

Bắc chảo lên bếp tiếp nối cho vào 3 thìa bột canh dầu ăn. Khi dầu nóng dần lên hãy cho tỏi băm vào phi thơm vàng. Liên tục đổ khổ qua vào xào tiếp đến nêm vào 2 thìa coffe hạt nêm, một nửa thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt.

Xào cho đến khi khổ ra gần chín thì bạn đổ trứng vào trộn phần lớn với khổ qua. Sau khi trứng với khổ qua chín hãy mang đến hành lá vào với tắt bếp.

*
Khi trứng cùng khổ qua chín hãy rắc hành vào và tắt bếp. Ảnh: Internet cách 3: sản phẩm

Bạn hãy múc quả khổ qua ra đĩa, rắc thêm tiêu xay phía trên sau đó có thể thưởng thức ngay. Phương pháp làm quả mướp đắng xào trứng con kê này tương đối nhanh, dễ ợt và không mất không ít thời gian. Tin tưởng rằng vị thanh mát, không xẩy ra đắng sẽ đoạt được khẩu vị của toàn bộ các member trong mái ấm gia đình bạn.

*
Món ăn có color hấp dẫn để giúp bạn thanh nhiệt, giải độc. Ảnh: mạng internet

2. Giải pháp làm quả khổ qua xào trứng chay ngon

Cách có tác dụng khổ qua xào trứng chay sẽ đem đến sự đa dạng mẫu mã cho thực 1-1 ăn chay mỗi ngày. Từ đó những người không ăn mặn trường sẽ sở hữu người nạp năng lượng được trứng công nghiệp hoặc có fan chọn không ăn uống trứng. Theo đó cách xào cùng với trứng con gà công nghiệp đang giống phía trên. Còn bạn không ăn trứng sẽ có cách xào như bên dưới đây.


2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

3 trái khổ qua2 miếng tàu hủ trắngHành boa rôHạt điều màuGia vị: Dầu ăn thực vật, hạt nêm agi ngon chay, muối, bột ngọt...
*
Bạn có thể dùng đậu phụ non nắm cho trứng gà. Ảnh: mạng internet

2.2. Phương pháp bước thực hiện khổ qua xào chay

bước 1:Sơ chế vật liệu Khổ qua đưa theo bổ đuôi, loại bỏ ruột, bào lát và ngâm vào nước muối hạt loãng khoảng 10 phút. Rửa không bẩn lại cùng với nước rồi vớt ra rổ để ráo.Tàu hủ trắng chúng ta dằm ra nêm ít màu phân tử điều cùng 1 ít hạt nêm trộn đều vào nhau nhằm một bên.Hành boa rô mang đi cắt thành những khúc nhỏ tuổi phần phía đầu hành là phần lá hành nhằm riêng. Bước 2: Xào quả khổ qua

Bạn bê chảo lên bếp cho dầu lấn vào chảo. Đến khi dầu nóng lên hãy đến đầu hành boa rô vào phi thơm. Tiếp theo sau bạn đến đậu hũ white vào vào đều. Tiếp theo sau bạn đổ hủ qua bào xào. Nêm vào 2 thìa cafe hạt nêm chay, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối. Tiếp nối bạn xào trộn đều những gia vị đến khi khổ qua chín thì quăng quật lá hành boa rô vào và tắt bếp.

*
Đậu hũ sao khi dầm nát hãy đổ dầu điều vào cho bao gồm màu rubi giống trứng. Ảnh: Internet

Chỉ cùng với 2 cách cơ bạn dạng bạn đã thực hiện xong cách làm cho khổ qua xào trứng từ đậu hũ ngon và hấp dẫn. Tin tưởng rằng món ăn uống sẽ đem về nhiều dinh dưỡng, vitamin cho tất cả những người ăn chay. Đồng thời chúng còn làm người không ăn mặn thêm tịnh tâm và điềm tĩnh hơn. Ngoài món này các bạn còn rất có thể mang khổ qua kho chay , mướp đắng hầm chay...

Xem thêm: Cách Ướp Thịt Lợn Nướng Thơm Ngon Và Mềm Như Ngoài Hàng, Cách Ướp Thịt Heo Nướng Ngon Đúng Chuẩn Nhà Hàng

*
Khổ qua chay ngon miệng khiến cho bạn yêu thích nhà hàng chay hơn

3. Quả khổ qua xào trứng muối dễ dàng dàng

Khổ qua xào trứng muối sẽ đem về bữa tiêu hóa và kỳ lạ miệng lại bắt vị đến gia đình. Lòng đỏ trứng muối còn hỗ trợ khổ qua giảm bớt vị đắng. Không dừng lại ở đó cách làm cho món nạp năng lượng vừa đơn giản vừa nhanh gọn lẹ giúp người mẹ nội trợ huyết kiệm thời gian làm những việc khác.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

4 trái khổ qua3 lòng đỏ trứng muốiTỏiHànhTiêu xayNước sử dụng gàRượu trắngGia vị: Muối, bột ngọt, phân tử nêm, dầu ăn, tiêu...
*
Nguyên liệu xào quả mướp đắng trứng muối. Ảnh: internet

3.2. Các nước thực hiện

cách 1: Sơ chế nguyên liệu Khổ qua bạn hãy đưa theo sơ chế như 2 cách ở phía trên.Trứng muối hạt bạn bóc lấy lòng đỏ quăng quật vào bát sao đó mang theo hấp chúng khoảng tầm 10 phút. Khi bọn chúng chín hãy lấy ra nghiền nát.Tỏi tách bóc vỏ với băm nhuyễn.Hành đưa đi rửa và cắt nhỏ. Bước 2: Xào quả mướp đắng trứng muối bột

Bạn mang lại chảo lên bếp đun lạnh dầu ăn. Tiếp theo cho tỏi vào phi thơm. Sau đó đổ khổ qua vào xào, nêm vào 1 thìa cà phê nước sử dụng gà, 1 muỗng nhỏ canh rượu tiếp đến đảo sơ rồi đã tạo ra đĩa.

*
Mang lòng đỏ trứng đi hấp rồi dầm ra xào. Ảnh: Internet

Tiếp tục mang đến 2 thìa súp dầu lấn vào chảo cho một ít tỏi vào phi vàng. Tiếp nối bạn cho lòng đỏ trứng muối vào đảo đều. Lúc trứng muối hạt tạo bọt hãy mang đến khổ qua vào xào lần nữa. Nêm nếm những gia vị muối, hạt nêm, gia vị bột ngọt cho vừa ăn kế tiếp cho hành vào. Tắt bếp sau đó múc ra đĩa rắc ít tiêu lên là xong.

*
Món quả mướp đắng trứng muối to ngậy đặc trưng khiến người ăn thích thú. Ảnh: internet

4. Các câu hỏi thường chạm chán khi nạp năng lượng khổ qua xào trứng

Khổ qua xào trứng theo phong cách gọi của người khu vực miền nam hay quả khổ qua xào trứng theo cách gọi của tín đồ miền không giống là món ăn uống khoái khẩu của rất nhiều gia đình Việt. Cũng chính vì thế mà bạn ta thường đặt ra nhiều thắc mắc. Tuyệt nhất là ăn khổ qua có ích ích gì, dinh dưỡng ra sao hay tất cả giảm cân không... Dưới đây mời các bạn hãy theo dõi câu vấn đáp nhé!

4.1. Ăn quả mướp đắng xào trứng có tốt không?

Khổ qua hay còn gọi là mướp đắng ở trong họ bầu bí phổ biến tại Việt Nam. Theo nhiều nghiên cứu khoa học cho biết trong khổ qua có chứa rất nhiều dưỡng chất đặc biệt quan trọng cho sức mạnh như protein, lipit, cacbohidrat, vi-ta-min C, E, Kali, canxi, magie, sắt... Tuy vậy song vào Đông Y khổ qua có vị đắng, lạnh mang lại sự thanh nhiệt, giải độc.

Chính bởi những dưỡng hóa học dồi dào mà lại khổ qua có thể giúp hệ miễn dịch được nâng cao mạnh mẽ hơn. Khổ cất phytonutrient, Polypeptide-P, một insulin thực vật cung ứng giảm và bất biến đường ngày tiết trong máu. Dường như chất xơ của chúng còn cải thiện táo bón, hấp thụ tốt. Mướp đắng giúp nâng cấp thị lực, sút cholesterol phòng bệnh tim mạch . Đặc biệt chất chống oxy hóa bạo phổi trong mướp đắng giúp thẩm mỹ da và phòng ung thư hiệu quả.

*
Khổ qua mang đến nhiều ích lợi sức khỏe. Ảnh: internet

4.2. Khổ qua xào trứng gồm có giảm cân không?

Khổ qua là nguồn thực phẩm dồi dào hóa học xơ và hết sức ích calo. Bởi vì thế nên bà mẹ cứ an tâm thưởng thức món ăn mà không lo tăng cân. Chất xơ vào khổ qua để giúp đỡ tiêu hóa chậm, no lâu dài và giảm cảm xúc thèm ăn.

Theo nhiều nghiên cứu khổ qua còn khiến cho ít cho quá trình đốt cháy mỡ thừa thừa. Chính vì vậy chị em có thể áp dụng món nạp năng lượng này để bớt cân.

4.3. Quả mướp đắng xào trứng ăn kèm gì?

Đối cùng với món khổ qua xào trứng thì bạn không cần lo lắng trong khâu kết phù hợp với các món ăn uống nào tương xứng trên bàn ăn. Do khổ qua gồm tính mát cần sẽ dễ dung hòa với các món khác. Theo đó gợi ý cho mình là chúng rất có thể ăn cùng rất món bò né khổ qua , giết thịt chiên, cá kho tộ, cá chiên, thịt kho, gà rang gừng, canh bí đỏ, cơm trắng trắng...

*
Món ngon mướp đắng xào trứng hoàn toàn có thể ăn kèm với khá nhiều món đa dạng. Ảnh: Internet

Món mướp đắng xào trứng từ bỏ lâu đang trở thành món nạp năng lượng truyền thống thân quen của người việt nam Nam. Đối với rất nhiều người món nạp năng lượng chín là hồi ức tuổi thơ về những lần kén chê đắng ăn bị mẹ đánh đòn. Tuy nhiên lúc bự lên các bạn lại mê quả khổ qua đứ đừ bởi vì những tính năng sức khỏe đáng quý. Chúc các có thêm được món ăn ngon miệng và thu hút nhé!