nếu như bạn là tình nhân thích chè thì chắc hẳn rằng bạn không thể bỏ qua mất món trà cùi bòng cực giòn ngon mà không còn đắng này. Theo dõi biện pháp làm chi tiết sau trên đây nhé!

trà cùi bưởi là một trong món ngon được nhiều người ưa chuộng. Món này đặc trưng ở chỗ sử dụng phần cùi nhằm nấu với đậu xanh bùi bùi tạo nên hương vị cực cạnh tranh cưỡng. Còn do dự gì nữa mà không tuân theo dõi ngay biện pháp làm cùi bưởi nấu chè và bí quyết làm món ngon này dưới đây.

Bạn đang xem: Làm cùi bưởi

Chuẩn bị 15 phút Chế biến đôi mươi phút dành cho 3-4 người

1Nguyên liệu làm chè cùi bưởi

một trong những nguyên liệu làm trà cùi bưởi

Mẹo hay:Cách chọn bòng ngonBạn hãy lựa chọn bưởi có vỏ quanh đó căng bóng, tròn đều, nốt sợi trên vỏ càng to thì sẽ càng ngon. Khi cầm thấy nặng và vững chắc tay, vỗ nhẹ vào vỏ nghe tiếng bốp bốp thì chính là vỏ dày, giờ cạch cạch thì chính là vỏ mỏng dính nên mua. Bạn không nên mua quả bao gồm nốt gai nhỏ và dày bên trên vỏ vày đó là bưởi non, nạp năng lượng rất chua.Cách chọn sở hữu đậu xanh ngonBạn rất có thể tùy chọn đậu xanh ko vỏ hoặc tất cả vỏ tùy sở thích nhé. Vào món trà này, mình sẽ áp dụng đậu xanh có vỏ nhằm thêm phần hấp dẫn. Bạn nên chọn lựa đậu xanh lớn đều, bóp vào thấy phân tử chắc, rất khó vỡ.Tránh xa hầu như hạt tất cả màu khác lạ, ngửi thấy mùi ẩm mốc. Nên chú ý đến vỏ hộp và hạn thực hiện và thiết lập ở hệ thống shop hoặc nhà hàng có uy tín bên trên toàn quốc.

2Cách làm trà cùi bưởi

cách 1 Sơ chế cùi bưởi

Sơ chế cùi bưởi

1 quả bưởi mua về chúng ta rửa sạch sẽ rồi thanh lọc phần cùi ra. Liên tiếp dùng dao khía cho chỗ vỏ xanh cùng lớp xơ bưởi mỏng ở bên phía trong rồi thái hạt lựu.

Bước 2 loại trừ phần đắng của cùi bưởi

Bạn bê chảo nước lên bếp, cho 1 muỗng muối vào khuấy cho tan rồi đổ cùi bòng vào chần qua khoảng trăng tròn giây. Chúng ta vớt cùi ra rổ, xả dưới nước lạnh và bóp dũng mạnh tay trong 1 phút.

Luộc cùi bưởi

Bạn thực hiện theo trình tự: mang lại ½ muỗng muối, bóp cùng với muối, bóp với nước lặp đi lặp lại 3-5 lần nhằm ra hết phần đắng trong bưởi nhé. Khi nào ăn demo thấy không thể đắng nữa thì vớt ra nhằm ráo.

Bước 3 Ướp cùi bưởi

Ướp cùi bưởi

các bạn cho cùi bưởi, 100g bột năng, 80g đường, 500ml nước thanh lọc vào đánh rồi trộn gần như lên, ướp vào khoảng 15-20 phút. Sau đó bạn mang đến cùi bưởi đã ướp vào rổ trộn cùng bột năng để tạo độ sánh cho thật hồ hết để áo được không còn phần cùi.

Bước 4 nấu nướng cùi bưởi

đun nấu cùi bưởi

Bạn bê chảo nước sôi, thả cùi bưởi vào luộc đến khi nó nổi lên rồi vớt vào thau nước lạnh khoảng 5 phút. Tiếp sau bạn bỏ cùi ra sơn ướp cùng 2 muỗng đường, trộn lên cho đều.

Xem thêm: 10 Cách Làm Các Loại Mứt Tết Ngon Đơn Giản Tại Nhà, 20+ Cách Làm Các Món Mứt Ngon Ngày Tết

Bước 5 nấu nướng đậu xanh

đun nấu đậu xanh

150g đỗ xanh không vỏ chúng ta rửa sạch, dìm với 100ml nước đến nở vào 30 phút. Sau đó bạn với đậu xanh đi hấp phương pháp thủy khoảng 15 phút. Chất vấn thấy vẫn còn nguyên hạt tuy nhiên khi ấn vào lại mềm ra là được.

Bước 6 nấu bếp nước cốt dừa ăn uống kèm

nấu ăn nước cốt dừa

bạn cho 560ml nước cốt dừa, ½ thìa cafe muối, 50g con đường thốt nốt, 50g bột năng trộn pha cùng 120ml nước vào nồi nấu cho tan. Khi thấy trà sánh sệt vừa thì tắt bếp.

Bước 7 nấu chè

nấu chè

bạn đặt 1 chiếc nồi khác lên bếp. Cho 300ml nước vào nấu. Lúc nước sôi các bạn cho 100g con đường thốt nốt, 70g bột năng đã hòa cùng 150ml nước vào khuấy các nấu đến sánh đặc lại. ở đầu cuối là mang lại hết phần đậu xanh và cùi bòng vào nấu thêm 5 phút là xong xuôi rồi.

3Thành phẩm

trà cùi bưởi cực hấp dẫn ăn là nghiện

Món trà cùi bòng cực thơm ngon vẫn hoàn thành. Cùi bòng cắn vào giòn ngọt, hòa quyện cùng phần đậu xanh bùi bùi tạo cho hương vị rất hấp dẫn. Ăn kèm cùng với nước cốt dừa to ngậy thật đúng là món ngon không ai hoàn toàn có thể cưỡng lại được.

4Cách nấu trà cùi bòng khô

là 1 trong những người thích ăn chè bưởi mà ước ao tự nấu cho cả gia đình nhưng chúng ta ngại độc nhất khâu sản xuất cùi bưởi bởi vì tốn không hề ít thời gian và công đoạn, đôi lúc làm xong cùi bưởi vẫn còn đó đắng nghét.

Việc áp dụng cùi bưởi khô khiến cho bạn khắc chế được những vấn đề trên, chúng ta cũng có thể dễ dàng tìm tải cùi bòng khô tại các sạp bán đồ khô, chợ truyền thống, nhà hàng ăn uống hoặc mua hàng trên trang web và những trang dịch vụ thương mại điện tử uy tín.

Sơ chế cùi bưởi khô

khi sơ chế bạn chỉ cần cho cùi bưởi khô vào đánh nước dìm trong 2 tiếng cho cùi bưởi được nở mượt ra. Tiếp nối dùng tay vắt ráo nước cùi bưởi, tiếp nối bạn thực hiện ngay luôn quy trình ướp cùng luộc cùi bòng mà trước đó bỏ qua mất các quy trình sơ chế phức tạp. Sau cuối là tiến hànhcách nấu chè bưởithanh mát giải nhiệt.

Mẹo hay: khi chọn download cùi bưởi khô bạn nên để ý xem cùi bưởi gồm còn trắng hay đã bị xỉn rubi và có vết rạm mốc, cùi bòng khi bóp vào còn dẻo mượt chứ không xẩy ra bở nát hay khô cứng.

phương pháp làm trà cùibưởi đã có Bách hóa XANH tiết lộ tới bạn. Hy vọng các bạn sẽ làm món ngon này thành công nhé!

Mua nước cốt dừa chất lượng tại Bách hóa XANH để nấu chè bưởi cùi giòn ngon, không đắng dễ làm cho tại nhà: