Nộm rau xanh má là một trong những món ăn chỉ cần ăn một đợt là quan yếu nào quên được. Để chúng ta và gia đình có thể thưởng thức được món ăn này. Hôm nay, chúng tôi xin share cách làm món nộm rau xanh má thơm ngon.

Bạn đang xem: 4 cách làm nộm rau má thơm ngon đơn giản tại nhà


1. Bí quyết làm nộm rau má làm thịt gà

*
Món nộm rau má thịt con gà hấp dẫn

Nguyên liệu cần có để làm nộm rau củ má làm thịt gà:

1 miếng đùi gà100 g hành khô150 g rau củ má non1 củ hành tây.Đường, dấm gạo, nước xay rau máĐường kính, nước mắmTỏi, ớt tươi đã có băm nhuyễnCác một số loại rau thơm(rau mùi, rau răm, rau húng láng)

Cách làm cho nộm rau củ má thịt gà:

Bước 1: Luộc con kê với 500ml nước, nếm nếm thêm vài lát gừng, hành củ nướng, luộc khoảng tầm 10 phút. Vớt con kê ra nhằm nguội, lọc vứt xương, thái gà thành các lát mỏng.Bước 2: Hành thô thái mỏng, bỏ dầu ngập hành, phi thơm làm việc lửa vừa, đổ hành ra, cất giữ dầu hành.Bước 3: Trộn đầy đủ rau má cùng với dầu hành còn ấm sẽ giúp đỡ rau má giảm chát, giữ lại được mùi vị thơm ngon.Bước 4: Hành tây thái mỏng, chần nhanh trong 10 giây, thả hành vào nước đá, vớt ra để ráo. Sau dó, bạn cho một thìa đường, đổ 150ml nước lạnh, 3 thìa dấm gạo vào với hành tây trộn đều.Bước 5: bạn cho nước nghiền rau má, mặt đường kính, dấm gạo, nước mắm, tỏi băm, ớt tươi băm vào một bát lớn trộn đều.Bước 6: Cuối cùng, các bạn cho hành tây, rau má, giết thịt gà, hành khô, những loại rau củ thơm (rau mùi, rau củ răm, rau củ húng láng) vào một trong những bát to, rồi đổ tất cả hổn hợp ở trên vào trộn đều, kế tiếp cho ra tô rắc lạc là đã chấm dứt món nạp năng lượng rồi.

2. Biện pháp làm nộm rau xanh má tôm thịt

*
Món nộm rau má tôm giết thịt thơm ngon

Nguyên liệu cần có để làm nộm rau củ má tôm thịt:

300g rau củ má (đã nhặt sạch)15g thịt ba chỉ150g tôm tươi1 củ cà rốt1 củ tỏi băm nhuyễn1 trái ớt1 trái chanhVừng (hoặc lạc)

Cách làm cho nộm rau xanh má tôm thịt:

Bước 1: bạn rửa sạch mát rau má, sau đó ngâm nước muối loãng 15 phút. Hết thời hạn bạn vớt ra nhằm ráo, rồi cho vào túi nilon, nhằm vào chống mát tủ lạnh lẽo trong 30 phút. Làm bởi thế rau đã giòn rộng (Nếu mình muốn có thể nhằm cả phần rễ khi ăn nhưng ghi nhớ rửa thật sạch nhé).Bước 2: các bạn rửa sạch sẽ thịt ba chỉ, tiếp nối luộc chín. Khi thịt chín thì vớt ra mang đến vào bát nước đá (làm vì thế thịt được white và tất cả độ giòn). Tiếp theo, bạn thái mỏng dính thịt, nước luộc thịt thì duy trì lại.Bước 3: bạn rửa sạch mát tôm, luộc tôm với nước luộc thịt. Chúng ta luộc đến khi nào tôm chuyển sang màu đỏ và cong lại là chín. Sau đó, các bạn vớt tôm ra, tách vỏ, cho vào chén cùng với thịt.Bước 4: cà rốt đi bào sợi, rang vừng (lạc) chín.Bước 5: trộn nước trộn: chúng ta lấy một cái bát to, đổ 2 thìa canh con đường vào bát, 2 thìa canh súp, 2 thìa súp nước cốt chanh, rồi khuấy các cho tan không còn đường. Sau đó chúng ta cho tỏi, ớt băm nhuyễn vào khuấy đều.Bước 6: các bạn rưới 2 thìa canh các thành phần hỗn hợp nước trộn vào chén tôm thịt, hòn đảo đều. Tiếp nối cho củ cà rốt với rau xanh má vào đảo đều. Sau đó, mang lại tôm cùng thịt vào.Bước 7: Rưới phần nước trộn còn lại và trộn đều. Cuối cùng thêm vừng rang và cho rau má ra đĩa.

Ngoài ra, để biết thêm bí quyết làm những món nộm rau thơm ngon khác. Mời các bạn tham khảo thêm tại: các món nộm rau.

Xem thêm: Cách Làm Món Lòng Gà Xào Mướp Thơm Ngon Đậm Vị Ăn Mãi Không Chán

3. Phương pháp làm nộm rau má tai lợn

*
Món nộm rau củ má tai lợn giòn ngon hấp dẫn

Nguyên liệu cần phải có để làm cho món nộm rau xanh má tai lợn:

200 gr rau củ máTai lợn 1 cáiLạc rangNước mắmNước cốt chanh1 củ tỏi1 quả ớt

Cách có tác dụng nộm rau củ má tai lợn:

Bước 1: chúng ta cho tai lợn đã cho phần mỡ vào một cái nồi vẫn được mang lại nước, nêm thêm gừng với hành vào. Đặt nồi lên bếp, nhảy lửa lên luộc chín. Sau đó, ớt ra thái mỏng.Bước 2: bạn mang lạc rang đi quăng quật vỏ, rồi đập dập.Bước 3: bạn cho nước mắm, tỏi, đường, nước cốt chanh vào trong 1 bát to, rồi trộn đông đảo lên.Bước 4: bạn mang rau củ má mang đi rửa sạch, ngâm nước muối hạt loãng khoảng chừng 5 phút. Sau đó, bạn vớt rau xanh ra đến vào bát to, mang đến tai lợn đã có luộc chín vào, cho các thành phần hỗn hợp ở bên trên vào, trộn đều.Bước 5: bao giờ ăn bày lên đĩa cùng rắc lạc lên trên cùng chút hạt tiêu.

4. Phương pháp làm nộm rau củ má giết bò

*
Món nộm rau má thịt bò chưa ngọt hấp dẫn

Nguyên liệu cần phải có để có tác dụng món nộm rau xanh má giết thịt bò:

200g rau củ má150g thịt bò mềmHành tây 1 củCà rốt nửa củHành khô, tỏi, ớt, chanhDầu ăn, nước mắm, đường, muối, tiêu, dầu hào

Cách làm cho nộm rau củ má làm thịt bò:

Bước 1: bạn nhặt rau củ má quăng quật rễ, gần như lá hỏng, phần cuống già. Tiếp đến rửa sạch với để ráo nước.Bước 2: Bạn tách bóc vỏ tỏi, hành củ, rồi đưa theo đập dập, sau đó băm nhỏ. Tiếp đến, chúng ta gọt vỏ cà rốt, cọ sạch, bào thành các sợi nhỏ. Rửa vỏ đi hành tây, lấy dao cắt thành các lát mỏng, cắt bé dại ớt.Bước 3: các bạn rửa sạch sẽ thịt bò, đem dao cắt thịt bò thành các miếng mỏng. Sao kia ướp thịt với hạt tiêu, dầu hào, tỏi băm trong tầm 10 phút.Bước 4: tẩm hành tây vào hỗng hòa hợp giấm và đường để không còn mùi hăng, bởi thế món ăn sẽ ngon hơn.Bước 5: cho một chút dầu vào chảo, khi dầu nóng lên thì đến hành tỏi vào phi thơm lên, tiếp nối để riêng rẽ ra một loại bát. Tiếp theo, chúng ta xào thịt bò với lửa lớn trong chảo dùng để làm phi hành, đảo nhanh tay, lúc thịt trườn chín thì mang lại ra chén để riêng.Bước 6: gắng lấy nước cốt của 1 quả chanh bỏ vào 1 dòng bát, thêm 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 chút tỏi băm, ớt rồi khuấy phần nhiều để mặt đường tan. Nêm nếm lại nếu thấy nước trộn bao gồm vị chua ngọt hài hòa là được.Bước 7: cho rau má, hành tây, cà rốt vào chiếc chén lớn, rưới 2/3 địa điểm nước trộn vào nhằm trong 10 phút để rau ngấm tiếp đến cho tiếp thịt bò và địa điểm nước trộn còn sót lại vào, nêm và nếm lại cho đủ miệng.Bước 8: mang đến nộm rau củ má, thịt bò ra đĩa, rưới khu vực hành tỏi đang phi thơm ban sơ lên bên trên là kết thúc món nộm rau củ má thịt bò vô cùng thơm ngon, cuốn hút rồi nhé.

Ngoài ra, các bạn muốn biết thêm các món tiêu hóa ở khu vực miền bắc nước ta. Mời các bạn xem thêm tại: món ngon miền Bắc.