Cách có tác dụng lẩu trườn nhúng giấm rất ngon sẽ là một trong những gọi ý món ăn uống mà để rất có thể nấu vào các dịp họp mặt đồng đội hay người thân trong gia đình mà vừa trải nghiệm mọi bạn lại vừa có thể trò chuyện với nhau. Vậy chúng ta còn chần chừ gì nữa mà không theo chân những đầu bếp của chúng tôi làm món lẩu bò nhúng giấm sau đây.

Bạn đang xem: Lẩu bò nhúng giấm


Thịt bò từ tương đối lâu đã được biết đến là trong những loại thực phẩm giàu chất bổ dưỡng nên chính vì thế loại làm thịt này cũng được sử dụng nhiều trong vô số nhiều món dùng kèm cách bào chế đa dạng. Với lẩu bò nhúng giấm, họ vừa được ăn món lẩu cùng với vị ngọt tự thịt bò lại xen lẫn vị chua dịu của giấm lại ăn lẫn với bún, rau xanh sống thì món nạp năng lượng này càng lôi cuốn hơn. Nhiều người khi ăn lẩu trườn nhúng giấm quanh đó tiệm thì tưởng rằng món này khá cạnh tranh nấu tuy nhiên thật ra quá trình chế trở thành lại khá dễ dàng.

*
*

Cách có tác dụng lẩu trườn nhúng giấm

Nguyên liệu có tác dụng lẩu trườn nhúng giấm giành riêng cho 4 fan ăn

Thịt bò: 800 gr (bạn nên chọn lựa phần làm thịt thăn nõn, thịt bò ở bắp hay phi lê là phù hợp nhất).Xương bò: 500 gr (hoặc có thể thay bởi xương ống heo)Dấm: khoảng tầm 500 mlNước dừa non: 1 tráiBún tươi (sợi nhỏ): 1 kgBánh tráng cuốnChanh tươi: 1 tráiThơm (dứa): 1 tráiMắm nêmHành tây: 1 củSả: 2 nhánhDưa leoTỏi, hành tím, ớt bămRau sống: khế, chuối xanh, xà lách, bội nghĩa hà, giá, cà rốt, chuối xanhGia vị: tiêu, bột nêm, nước mắm

Các bước làm lẩu trườn nhúng giấm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuBạn gọt vỏ và giảm bỏ các mắt của trái thơm, rửa sơ và bửa làm 4.Hành tây thì bạn lột vỏ, rửa sạch sẽ rồi bổ múi cauVới những loại rau sống thì bạn nhặt cùng rửa sạch, để ráo nước. Dưa leo thì bạn cắt 2 đầu chà mủ kỹ cùng thái thành số đông lát dài.Bạn trụng bún tươi qua nồi nước sôi rồi vớt ra để ráo.Bước 2: Cách ướp bò nhúng giấmPhần giết thịt bò: các bạn rửa sạch, nếu thịt còn mùi hăng thì cũng rửa qua với nước muối hạt rồi xả sạch lại, thái thành những miếng mỏng tanh với kích thước vừa ăn.–Thịt sau thời điểm thái kết thúc bạn bỏ vào sơn ướp cùng tỏi băm, hành băm, một ít tiêu xay nhuyễn và hạt nêm. Để thịt ướp vào vào tủ mát khoảng 15 phút cho bò ngấm đều hương vị.

Xem thêm: Nhuộm Màu Rêu Đen - Thuốc Nhuộm Tóc Màu Xanh Đen Ánh Rêu, Màu

*
*

Bước 2: điều chế mắm nêm

Bạn chừa lại ¼ trái thơm, còn lại thì bằm nhỏ dại cho ra tô mang đến váo 1 muỗng cafe tỏi, ớt băm với 1,5 muỗng canh mắm nêm, 1 thìa nhỏ café đường, thế 1 trái chanh rồi trộn đa số tất cả.

Bước 3: làm bếp nước lẩuVới xương bò bạn rửa không bẩn với nước muối bột để làm bay mùi hôi, rồi bỏ vào nồi nước bắt đầu với chút hạt nêm agi ngon hầm cùng với lửa vừa đến khi sôi là được. Giữ ý: các bạn nhớ canh để vớt bọt cho phần nước dùng được vào nhé.Bạn rước phần xương trong nồi nước dùng ra, lược sơ dồn phần nước sử dụng trong.Đem phần thơm còn chừa lại ban nãy đi xay hoặc giã nhuyễn rồi thế lấy nước cốt. Bỏ phần nước cốt vào trong nồi nước dùng. Cho tiếp phần nước dừa tươi, hành tây, nước giấm với đập dập 2 sả cho vào, thời điểm này bạn có thể nêm nếm lại hương liệu gia vị cho nước cần sử dụng vừa ăn, hóng vừa sôi cho tới là hoàn toàn có thể tắt bếp.Bước 4: hoàn toàn món ănBạn múc phần nước dùng ra nồi lẩu chuyên dụng và đặt lên trên bếp ga mini hay nhà bếp điện, dọn dĩa giết mổ bò, bún, bánh tráng, rau xanh sống và chén mắm nêm đã pha ra.Lưu ý: giết mổ bò ăn uống tới đâu mới cho vào nhúng giấm, nếu khách hàng cho trước và lâu quá thì giết vừa dai vừa bị chua đậm, mất ngon.

*
*