Lẩu cá trắm là một trong những món ăn uống vô cùng thơm ngon, lôi kéo và giàu quý hiếm dinh dưỡng. Thuộc mình tìm hiểu cách có tác dụng món lẩu cá trắm ngọt thơm nhưng không tanh nhé!

Lẩu cá trắm là 1 món nạp năng lượng cực bồi bổ nhưng còn nếu không biết bí quyết sơ chế cá thì sẽ khá khó nạp năng lượng vì vị tanh của cá trắm. Thuộc Bách hóa XANH khám phá cách có tác dụng lẩu cá trắm ngọt thơm, ko tanh cực bổ dưỡng nhé!

Lẩu cá trắm

1Nguyên liệu làm lẩu cá trắm

cơm mẻ

nguyên vật liệu của món lẩu cá trắm

Mẹo lựa chọn cá trắm ngonHãy tải những nhỏ cá trắm nặng khoảng 2- 4 kg vày cá dưới 1kg sẽ những xương, không nhiều thịt và chọn cá trắm bao gồm thân dài, to cùng thân cân đối.Bạn nên lựa chọn những bé cá trắm tươi, cử động các và không nên lựa chọn những nhỏ cá nằm lặng hoặc ít quẫy đạp vì cá sắp bị tiêu diệt và ko tươi.Thời điểm cá trắm vào mùa ngon độc nhất vô nhị là đầu tháng 4 âm kế hoạch nên bạn hãy tranh thủ thiết lập về nấu lẩu nha và hoàn toàn có thể mua cá trắm giòn, cá trắm cỏ, cá trắm black đều phù hợp với món lẩu.

Bạn đang xem: Lẩu cá ngon

2Cách làm lẩu cá trắm

cách 1 Sơ chế cá trắm

Đầu tiên, bạn cần làm không bẩn vảy, vây và vứt ruột cá, với cá. Tiếp theo, rửa lại cá cho thật sạch sẽ rồi rước đi cắt khúc vừa ăn. Bạn có thể cho một ít ớt thái theo từng lát và rau chính vậy để cá thơm hơn.

giảm cá trắm thành khúc vừa ăn

Mẹo hay làm bay mùi tanh của cáBạn có thể khử mùi tanh của cá cùng với gừng, lát mỏng dính gừng rồi dìm cá cùng gừng trong nước trong 5 phút.Ngâm cá với sữa tươi ko đường khoảng chừng 5 phút cũng giúp khử bớt mùi tanh của cá trắm.Ngâm cá trắm cùng với một không nhiều rượu trắng trộn loãng trong 5 phút sau khoản thời gian sơ chế cũng đánh tan mùi tanh hết sức tốt.

cách 2 Sơ chế các nguyên liệu khác

Rửa những loại rau nạp năng lượng kèm sạch sẽ rồi nước muối bột loãng cùng rửa lại rồi làm cho ráo nước.

Sau đó, các bạn cắt quả cà chua thành dạng múi cau và làm sạch vỏ nghệ rồi giã nhuyễn. Tiếp theo, bạn cần bỏ gốc, rửa sạch, cắt thành từng khúc hành lá với thì là.

Xem thêm: 4 BướC Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt & Ốc Tỏi Nướng Nước Mắm Bùng Vị Ngon Mê Ly

Sơ chế những nguyên liệu

Bước 3 Ướp cá trắm

Cho 1 muỗng canh tương hột cùng nghệ đã giã nát nhuyễn ở cách 2, vào phần cá trắm sẽ sơ chế ở cách 1 rồi trộn những và ướp khoảng tầm 15- trăng tròn phút để cá thấm mọi gia vị.

Ướp cá cho thấm gia vị

Bước 4: làm bếp lẩu cá trắm

Đầu tiên, bạn cho cà chua cắt múi cau vào nồi với 1 muỗng canh cơm mẻ, 1.5 lít nước thanh lọc vào nồi rồi che nắp lại. Đợi cho tới khi nước lẩu sôi, bạn cho cá vẫn ướp các gia vị vào nước lẩu cùng đun khoảng 10 phút là cá chín.

Cuối cùng, bạn cũng có thể cho thì là, hành lá, ớt và các loại rau sống vào nhúng lẩu để ăn cùng với cá trắm.

nấu bếp lẩu cá trắm

Mẹo hay có tác dụng nước lẩu: bạn cũng có thể dùng nước dừa để triển khai nước lẩu đang thơm ngon hơn và có thể tùy chỉnh cấu hình gia vị, tùy theo khẩu vị ăn của mái ấm gia đình bạn.

3Thành phẩm

Lẩu cá trắm là một trong món nạp năng lượng bổ dưỡng và vô cùng thơm ngon. Chúng ta cũng có thể cảm nhận vị chua ngọt của nước lẩu, vị tươi ngon, mượt ngọt của cá trắm,...Ngoài ra, bạn có thể mua một không nhiều bún để ăn lẫn với món lẩu này.

Lẩu cá trắm

bên trên là chi tiết cách làm cho lẩu cá trắm ngọt thơm, ko tanh cực bổ dưỡng mà Bách Hóa XANH đang tổng phù hợp được. Hy vọng những thông tin này khiến cho bạn làm thành công xuất sắc món lẩu cá trắm. Chúc các bạn một ngày mới giỏi lành!