Lẩu cá khoảng Đà Lạt nổi tiếng toàn nước bởi vị trí đây đó là địa điểm nuôi và nhân giống thành công xuất sắc giống cá Tầm. Ngày nay, cá trung bình Đà Lạt được xuất khẩu nhiều chỗ và Sapa ngày nay cũng đã rất có thể nuôi được. Tuy nhiên, lẩu cá trung bình Đà Lạt đang trở thành món ăn đặc sản nổi tiếng ngon tuyệt đối của phố núi nghìn hoa.

Bạn đang xem: Lẩu cá tầm đà lạt


Danh mục: Lẩu - súp, Món Đặc Sản, món ăn ngon Đà Lạt tại nhà hàng quán ăn MemoryTừ khóa: cá khoảng Đà Lạt, lẩu cá tầm đà lạt, Lẩu đặc sản Đà Lạt, Lẩu ngon Đà Lạt
LẨU CÁ TẦM ĐÀ LẠT – MÓN LẨU NGON ĐÀ LẠT SỐ 1

Lẩu cá khoảng Đà Lạt từ rất lâu đã khét tiếng gần xa bởi đó là vùng đất nuôi dưỡng và sản sinh thành công đầu tiên của Việt Nam. Phương diện khác, vị xứ ngàn hoa Đà Lạt cũng nổi tiếng với rất nhiều loại rau củ tươi ngon ăn cùng lại càng khiến cho món nạp năng lượng thêm phần sệt sắc. Đặc biệt hơn là trong mẫu tiết trời lành lạnh lại càng làm cho món ăn này góp phần ngon tuyệt và thăng hoa.

Nếu cho Đà Lạt ghé thăm Memory thì chúng ta nhất định phải ăn uống món lẩu cá khoảng Đà Lạt trứ danh nhé!

Top 5 món lẩu ngon trứ danh của Đà Lạt 

Vì sao cá Tầm nấu ăn lẩu rất ngon?

*
Cá Tầm nguyên vật liệu nấu lẩu tại quán ăn Memory được chọn lọc nghiêm khắc từ nhà cung cấp

Vì cá tầm là nhiều loại cá xương sụn, làm thịt cá white mịn, dai, thơm, tất cả vân vàng. Nấu ăn lẩu gồm vị to ngọt, là một loại thực phẩm có giá trị bồi bổ cao. Đặc biệt, cá tầm Đà Lạt đa số là tương tự được nuôi trong đk nước 15-16 độ C. Nước nuôi cá nên là nước suối đưa vào hồ với tạo làn nước lưu thông liên tiếp và phải rất sạch. Quan trọng đặc biệt nhất của cá Tầm nên đạt trọng lượng trường đoản cú 2.5 kilogam trở lên thì mới đạt.

2. Lẩu cá tầm Đà Lạt tất cả 3 bí quyết nấu

*
Lẩu cá tầm Đà Lạt là giữa những món ăn uống danh tiếng của nhà hàng Memory

Đến cùng với phố hoa, đến với nhà hàng quán ăn Memory – tự hào toplist 10 nhà hàng ngon view đẹp tuyệt vời nhất của Đà Lạt, các bạn cũng có thể thưởng thức mang đến 3 vị lẩu cá Tầm. Mặc dù nhiên, bạn nhớ hotline đặt trước nhằm Memory sẵn sàng ngay món lẩu cá khoảng Đà Lạt ngon giỏi nhé. Cá khoảng tươi ngon thái theo từng lát thả lẩu ngay khi nước dùng sôi trong vòng 10 phút. Cùng với nước lẩu vị nhẹ cùng thanh chua ngọt sẽ hòa với vị ngon ngọt và khủng của cá Tầm tạo nên một món nạp năng lượng mà chắc chắn ai ăn cũng tấm tắt khi nạp năng lượng và thòm thèm khi nhớ về.

2.1. Thổi nấu lẩu cay chua miền Nam 

Món lẩu cá Tầm làm bếp chua cây miền Nam

Đây là giao diện nấu ngon nhất vị chính những đầu bếp tương tự như du khách hàng 3 miền bình chọn. Trong khảo sát hơn 1 năm từ tháng 6 – 2018 mang đến tháng 6 – 2020 với bên trên 300 nhóm khách cá nhân, mái ấm gia đình lẫn tiệc tại quán ăn Memory. Lẩu nấu chua cay với ớt, me, bạc bẽo hà… vị cay chua vừa cần kết phù hợp với cá Tầm giảm lát tạo nên nồi lẩu thơm và ngon tròn vị.

Xem thêm: Cách Làm Bạch Tuộc Cay Phô Mai Cay, Bạch Tuộc Phô Mai Cay

Đặc biệt ăn uống lẩu cá Tầm bắt buộc cho thêm lượng nước mắm (người ăn uống tự bỏ) phụ thuộc vào khẩu vị từng bạn sẽ khiến hương vị lẩu thêm đậm đà. Trong loại tiết trời se se giá của phố núi, 

2.2. Nấu bếp thả mẻ chính vậy măng chua miền Bắc

*
Món lẩu cá khoảng Đà Lạt nấu ăn chua thứ hạng Bắc cùng với mẻ và vậy nên đặc trưng

Nồi lẩu nóng hổi thơm mùi mẻ quyện hành phi sôi sùng sục. Từ bây giờ thả hồ hết lát cá giảm sẵn vào trong nồi rồi chờ 5-10 phút. Khi nước sôi trở về thì rắc hành và thì là lên trên, thường xuyên chan nước lên trên bề mặt cho rau chính tái. Rắc thêm một ít tiêu đến dậy mùi với thêm vài lát ớt nhằm tăng hương vị là bảo vệ bạn có 1 nồi lẩu cá khoảng Đà Lạt ngon giỏi hảo.

2.3. Nấu cay chua kiểu Thái

Đặc trưng của lẩu cá trung bình nấu hình trạng Thái là phải tất cả riềng, gừng, xả, hành, tỏi còn sót lại băm nhỏ. Lá chanh thái nhỏ, ớt thái nhỏ, vứt hạt. Cho toàn bộ các vật liệu này vào phi làm sao cho thật thơm. Xào quả cà chua nát mịn ra để đưa nước màu. Để cà chua mềm nhanh khi xào bạn cũng có thể cho vài hạt muối tinh. Sau khi cà chua đã chín nhừ mịn, đổ vào nồi nước dùng đã nêm gia vị, đường, nước me chua, sa tế, gia vị lẩu Thái làm sao cho vừa miệng.

*
Món lẩu cá trung bình Đà Lạt khét tiếng tại nhà hàng quán ăn Memory

Điều đặc biệt quan trọng là nồi lẩu cá khoảng nấu sâu cay kiểu Thái là màu nước trong, đỏ của cà chua, tất cả sánh tiến thưởng của sa tế. Nước gồm vị chua thanh của me và chanh, vị cay vừa phải đặt kết phù hợp với vị ngọt và khủng của cá trung bình là ngon giỏi vời. Nồi lẩu cá khoảng Đà Lạt nấu chua cay kiểu Thái cũng tương đối kén người ăn, thích hợp chua cay chua cay ăn hợp vị thì ghiền luôn.

Ngoài ra thì nhà hàng Memory còn có các món lẩu danh tiếng khác như:

3. Bảng báo giá 1 nồi lẩu cá Tầm

Bởi nguyên vật liệu cá Tầm siêu đắt nên giá thành 1 nồi lẩu cá khoảng sẽ khá cao từ 300 – 500k tùy theo kích thước lớn nhỏ.

4. Những quán lẩu cá tầm ngon sống Đà Lạt cạnh bên Memory

Nhà hàng cơm Niêu Như NgọcLẩu cá tầm Ngư Sơn