Nếu bạn là người mê đa số món lẩu thì phải mày mò hết tất cả những vị không giống nhau chứ. Ngoài ra cách bào chế lẩu gà, lẩu cá, lẩu thịt con heo thì các bạn hãy học thêm cách nấu ăn lẩu ngan măng chua ngay thôi. Chắc chắn rằng là ai đã một lần test món này thì sẽ nhớ mãi hương thơm vị quan trọng đặc biệt thơm ngon của món này, càng nạp năng lượng lại càng mê, càng ăn lại càng thấy món này lôi cuốn hơn. Hãy cùng xem cách bào chế nhé!

*


Nguyên liệu cho món lẩu ngan măng chua cần chuẩn bị

1 nhỏ ngan khoảng 1.5kgMăng chua: 500 gramDừa: 3 quảGừng, tỏi, hànhĐậu phụ: 2 hộpVáng đậu: 1 túiGia vị: tiêu, muối, đường, bột ngọt, rượu trắng, ớt, sa tếRau ăn kèm: rau củ muống, cải thảo, nấm các loại

*

Cách đun nấu lẩu ngan măng chua ngon hấp dẫn

Bước 1:

Ngan thiết lập về các bạn làm sạch, tuyệt kỹ để đánh tan mùi hôi của ngan là xát vào mình ngan một chén bát rượu trắng, muối, với gừng rồi rửa lại sạch sẽ bằng nước lạnh.

Bạn đang xem: Lẩu ngan măng chua

Bước 2:

Bạn đợi ngan vẫn ráo nước rồi, tiếp đến bạn chặt ngan thành đông đảo miếng bé dại và ướp thuộc 1 thìa nước mắm nam ngư ngon, 1 thìa phân tử nêm, 1 thìa tiêu, 1 thìa hành khô và 1 thìa gừng băm cùng đeo áp lực vào trộn gần như cho các nguyên vật liệu được thâm nhập vào thịt.

Bước 3:

Măng chua chúng ta rửa không bẩn rồi khiến cho ráo nước. Tiếp đến, bạn cho dầu nạp năng lượng lên chảo, tiếp nối trút măng vào xào sơ, măng được ngấm gia vị sẽ mềm với ngon hơn vô cùng nhiều.

Bước 4:

Đậu phụ chúng ta thái miếng vừa ăn.

Các loại rau ăn với bao gồm: rau củ muống, cải thảo, nấm và các loại rau tùy theo sở say đắm của bạn, chúng ta đem rửa sạch cùng để ráo nước.

Xem thêm: Tổng Hợp 6 Cách Làm Bánh Bột Lọc Làm Bánh Gì, Cách Làm Bánh Bột Lọc Trần Nhân Tôm

Bước 5:

Tiếp tục chúng ta cho nồi lẩu lên bếp, rồi cho khoảng chút dầu lấn sâu vào chảo, đợi dầu rét già thì chúng ta cho 2 thìa tỏi xay vào phi thiệt thơm, tiếp đến trút làm thịt vịt vào xào cho săn, hòn đảo nhanh tay trên lửa vừa.

Đến lúc thịt ngan sẽ săn rồi thì các bạn cho sa tế vào, chúng ta cho sa tế phụ thuộc vào độ cay của gia đình mình nhé. Tiếp nối bạn đến khoai môn cùng nấm mùi hương vào xào, hòn đảo đều tay để gia vị được thấm đầy đủ lên giết mổ ngan.

Sau đó, rảnh rỗi đổ nước dừa xiêm và nước lạnh lẽo vào đến khi thấy ngập bản thân ngan là được, nhảy lửa to cho tới khi sôi thì vặn bé dại lửa ninh liu riu khoảng chừng 1 giờ đồng hồ để chín làm thịt ngan được mềm cùng nước dùng lúc này cũng ngọt vừa miệng rồi đó.

Cuối thuộc là bạn trút phần măng đang xào và phần đậu phụ thái nhỏ vào, hoàn toàn có thể thêm chút váng đậu vào với đã chế biến chấm dứt nước dùng lẩu ngan rồi đó.

Chỉ qua vài ba bước bào chế là các bạn có ngay một nồi lẩu ngan măng chua ngon không còn ý. Đã thử một lần rồi thì bắt buộc nhớ mãi luôn đó. Các bạn hãy thử chế biến để cảm nhận vị ngon của món này nhé! Chúc các bạn thành công cùng với cách nấu ăn lẩu ngan măng chua với nhớ share với fan thân của người tiêu dùng nữa nhé!