Thịt trâu là trong số những loại thịt chứa hàm lượng dinh dưỡng cao được nhiều người yêu thích. Bao gồm rất nhiều phương pháp để chế trở thành thịt trâu tuy nhiên cách nhanh nhất có thể và giữ nguyên được mùi hương vị cũng tương tự chất bổ dưỡng của loại thịt này là làm lẩu. Sau đây cửa hàng chúng tôi sẽ phía dẫn chúng ta hai cách làm cho lẩu trâu siêu ngon tại nhà.

Bạn đang xem: Lẩu trâu hầm sả

Cách làm lẩu trâu nhúng mẻ rất ngon


*

Lẩu trâu là món rất thích hợp để ăn trong số dịp gặp mặt hoặc đoàn viên gia đình. Cách làm lẩu trâu nhúng mẻ rất là đơn giản.

Chuẩn bị vật liệu

Để có tác dụng món lẩu trâu nhúng mẻ các bạn cần phải chuẩn bị một vài loại nguyên liệu cơ bản như sau:

Thịt trâu tươi khoảng 0,5kg hoặc phụ thuộc vào lượng tín đồ ăn.Mẻ gạo 200ml.Xương ống 1kg.Cà chua 3 quả.Các loại rau gia vị: Hành tươi, ớt, sả, tỏi, gừng, hành khô.Bún và rau xanh ăn kèm theo sở thích.Các loại gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, hạt tiêu…

Cách làm món lẩu trâu nhúng mẻ


*
Lẩu trâu nhúng mẻ món ăn được không ít người yêu thương thích

Sau khi chuẩn bị hoàn thành các vật liệu trên bọn họ sẽ thực hiện làm lẩu trâu nhúng mẻ theo các bước sau:

Bước 1: chế biến nước dùng.

Các bạn hãy rửa sạch mát xương ống cùng trần qua nước sôi đến hết hương thơm hôi tiếp nối cho xương vào trong nồi đổ ngập nước với cho gia vị mắm muối ninh bé dại lửa để triển khai nước dùng. Chú ý khi sôi vớt hết bọt bong bóng nổi bên trên mặt, ninh khoảng chừng 30 phút rồi tắt bếp.

Bước 2: có tác dụng sạch các loại rau gia vị

Với những loại rau củ gia vứt lá già, úa, dễ rửa sạch nhằm ráo nước sau đó: Gừng tỏi ớt băm nhuyễn, cà chua thái múi cau, đang đập dập. Rau ăn với lẩu rửa sạch mát vẩy không còn nước.

Bước 3: Sơ chế giết thịt trâu

Miếng làm thịt trâu lúc mua về chúng ta rửa sạch, nhằm ráo nước sau đó thái mỏng để nhúng lẩu. để ý để từng miếng thịt trâu thái dễ chúng ta nên nhằm vào phía trong gầm tủ lạnh khoảng chừng 30 phút.

Sau khi thái giết mổ trâu xong chúng ta hãy ướp thịt trước với một chút gia vị vừa chuẩn bị ở bên trên như: Tỏi gừng, hành băm nhỏ, một chút ít đường, phân tử nêm, hạt tiêu… khoảng chừng 30 phút để hương liệu gia vị ngấm vào thịt.

Bước 4: chế biến nước nhúng lẩu

Đây là bước đặc trưng nhất trong cách là lẩu trâu nhúng mẻ này. Chúng ta hãy để nồi lẩu lên nhà bếp cho dầu nạp năng lượng và phi hành thô băm nhỏ. Tiếp đó chúng ta đổ nước cần sử dụng ở bước một vào vào nồi khi nào sôi hãy nêm thêm mẻ vào.

Khi nước cần sử dụng sôi mạnh các bạn hãy cho cà chua vào nồi lẩu để tạo nên màu bắt mắt. Lúc này các bạn hãy nêm nếm gia vị sao để cho vừa miệng, nếu ưa thích cay chúng ta có thể cho thêm một chút ít sa tế.

Xem thêm: 7 Cách Làm Thịt Nai Nhúng Giấm Nhanh Gọn Mà Hấp Dẫn, Nai Nhúng Dấm


Cách làm cho lẩu trâu hầm sả

Trong những quán nhậu, quán ăn lẩu sườn trâu hầm sả được rất nhiều người yêu thích. Vậy nên chúng ta hãy thử trổ tài làm món này chiêu đãi các bạn vào vào ngày cuối tuần nhé.

Nguyên liệu cần có để có tác dụng lẩu trâu hầm sả


*
Nguyên liệu có tác dụng sườn trâu hầm sả khá đối chọi giản

Những nguyên liệu cần phải có cho món lẩu trâu này bao gồm:

Sườn trâu: 1kg hoặc tùy thuộc vào số số lượng người ăn bạn thống kê giám sát sao đến phù hợp.Bắp cải, mướp hương.Đu đầy đủ xanh, củ cải trắng.Củ cải trắng, đu đủ xanh.Hành lá, rau củ mùi, gừng, sả tươi.Các các loại gia vị: phân tử nêm, muối, đường, tiêu…Rau xanh để nhúng ăn kèm: rau muống, mồng tơi, cải cúc…

Cách có tác dụng lẩu trâu hầm sả


*
Lẩu trâu hầm sả thơm ngon giàu dinh dưỡng

Để nấu lẩu trâu hầm sả rất 1-1 giản, các bạn có thể thực hiện tại theo các bước sau đây:

Bước 1

Sườn trâu lúc mua về các bạn rửa sạch để ráo nước tiếp nối chặt miếng vừa ăn. Tiếp đến cho nơi sườn trâu này vào nồi nước bắc lên bếp hâm nóng để đào thải mùi hôi. Khi nước sôi chúng ta đổ đi rồi cọ sườn trâu lại với nước sạch và để ráo nước.

Tiếp đó các bạn hãy cho sườn trâu vào nồi nước sạch đun to lửa cho tới khi sôi to gan rồi cho bé dại lửa. Trong khi thấy thịt trâu chín mềm chúng ta hãy nêm nếm gia vị cho vừa mồm nhớ cho thêm gừng cắt từng miếng và vài củ sả đã được thiết kế sạch với đập dập để nồi nước sử dụng thơm.

Bước 2:

Ở cách này chúng ta hãy sơ chế củ cải, đu đủ. Củ cải các bạn nạo vỏ cắt từng miếng vừa ăn, tương tự như đu đầy đủ xanh cũng vậy. Mướp hương thơm nạo vỏ rửa sạch xắt miếng như củ cải.

Khi đang sơ chế xong chúng ta hãy mang lại đu đủ, củ cải vào trong nồi lẩu lúc nào gần chín thì mang đến mướp hương thơm vào, chức năng của mướp hương đó là giúp nồi lẩu ngọt hơn.

Cho cung cấp lẩu vài lá bắp cải và một ít mướp mùi hương thái khúc. Công dụng của cải bắp và mướp hương là giúp nước dùng được ngọt hơn.

Bước 3:

Đây là bước cuối cùng, các bạn hãy đến hành lá thái khúc khoảng 3cm vào trong nồi nước dùng, nếu còn muốn ăn cay thì bỏ thêm ớt hoặc sa tế. Tiếp đó khi ăn các bạn bắc nên bếp ga mini hoặc bếp điện để nhúng rau xanh bún ăn kèm.

Như vậy, nội dung bài viết trên đây công ty chúng tôi đã share với chúng ta hai phương pháp làm lẩu trâu ngon như không tính hàng. Hy vọng, với những tin tức mà bọn chúng tôi share ở trên đã giúp chúng ta có thêm mọi công thức, bí quyết làm lẩu trâu ngon đón tiếp gia đình, bằng hữu vào những dịp cuối tuần.