You are watching: Cách Luộc Ốc Bươu Ngon Đơn Giản nhưng Không Phải ai cũng Biết, cách Luộc Ốc Bươu Đơn Giản Ngon Chỉ quan sát Thôi in huyenthoaics.com

Cách luộc ốc bươu chuẩn chỉnh nhất nhìn thôi sẽ thèm mà lại ngon nữa chứ. Khẳng định luôn nếu như trên đời này còn có cách luộc ốc bươu ngon thì chỉ có tại huyenthoaics.com mà thôi. Mùi vị đậm đà hòa quấn với vị ngọt nước của ốc bưu các các bạn sẽ chẳng thể như thế nào kiềm nén được cơn thèm của mình. Vào số đông ngày mưa rét mướt ngồi bên đồng đội thưởng thức món này thì cuộc sống thường ngày này nên gì nữa mà buộc phải lo, đúng không các bạn nhỉ?

Cách luộc ốc bươu ngon chỉ nhìn thôi đã chịu không nổi. Quê tôi là miền Tây sông nước quanh năm, ao hồ không hề ít thích hợp cho loài ốc bươu và ốc bươu kim cương sinh sống. Vào đa số ngày hè rãnh rổi tôi cùng những đứa bạn cùng xóm thường rủ nhau ra bờ ao bắt ốc bươu về chế trở thành các món nạp năng lượng ngon. Ngoài các món luộc ốc bươu như truyền thống chúng ta cũng có thể làm thành những món như ốc bươu xào xả ớt cũng ngon và lôi kéo không hèn đâu, ai mà lại đã từng thưởng thức qua món này một lượt ắt hẳn sẽ cạnh tranh mà quên được. Chúng ta cũng có thể thay đổi khẩu vị cùng với món ốc bươu nhồi giết thịt hoặc có tác dụng món ốc bươu nướng mỡ chảy xệ hành trên nhà bếp than đều lôi kéo vô cùng. Các bạn có thể nói đơn giản và dễ dàng như rứa tôi chứ để biết cách luộc ốc ngon thì đòi hỏi chúng ta phải bao gồm những tay nghề nhất định đấy với những tay nghề này tôi sẽ khuyên bảo ngay dưới bài viết. Hiện thời huyenthoaics.com chỉ hoàn toàn có thể hướng dẫn các bạn cách luộc ốc bươu ngon chỉ nhìn thôi đã chịu đựng không nổi, bên cạnh đó cũng hướng dẫn luôn các bạn cách pha gia vị chấm ngon ăn lẫn với ốc luộc, các bạn cùng theo dõi và quan sát nha.

Bạn đang xem: Luộc ốc bươu

Đang xem: cách luộc ốc bươu ngon

*

Cách luộc ốc bươu ngon dễ làm cho vô cùng 1-1 giản

Nguyên liệu đề nghị cho luộc ốc bươu

Ốc bươu: khoảng tầm 1,5 – 2kg (tùy trực thuộc vào số lượng dân cư ăn nha các bạn).Lá chanh hay lá bưởi, sả cây, ớt trái tươi.Dấm bỗng: khoảng 1 chén nhỏ dại là đủ.Nước mắm ngon: 1 chén nhỏ.Nước nóng hoặc nước lọc: 1 thìa canh.Đường mèo trắng: 1 thìa cà phê.Chanh tươi: 3 trái để lấy nước cốt.Gừng củ, trái tắc (trái quất), rau mùi hương băm nhuyễn.

Các bước thực hiện cách luộc ốc bươu ngon

Để bao gồm cách luộc ốc ngon hoàn toản thì đầu tiên họ phải biết phương pháp xử lý ốc trước khi mang đi luộc. Ốc bươu khi mới bắt về hay cài đặt ở bên cạnh chợ về hoàn hảo không được mang theo luộc ngay lập tức mà nên ngâm cho chúng nhả hết chất nhớt, bùn đất có trong mồm ốc, để ốc sạch sẽ sẽ, bảo đảm an toàn sau khi luộc hoàn thành ốc không có những hương thơm lạ tác động đến unique món ăn.

Bạn vẫn xem: phương pháp luộc ốc bươu ngon dễ có tác dụng vô cùng 1-1 giản

Đồng thời chúng ta phải biết cách chọn những bé ốc to mạp, còn sống trường hợp luộc ốc bị tiêu diệt lẫn ốc sống sẽ sở hữu được mùi rất tức giận nên họ cần cần bỏ những bé chết bằng phương pháp nhìn vào ngươi ốc: Những con ốc có mày sâu vào vào là những nhỏ ốc ko ngon, bé yếu, không nhiều thịt. Còn phần lớn con gồm mày phía ko kể thì chứng minh mập lớn thịt nhiều. Khi chúng ta ngâm mà chúng không há miệng thì chứng minh chúng sẽ chết bắt buộc loại bỏ.

Chọn ốc hoàn thành ta dìm ốc theo 3 cách thông dụng sau:

Cách đầu tiên: Chúng ta để một con dao bằng sắt kẽm kim loại vào trong thau nước ngâm ốc, lúc ngửi thấy hương thơm sắt, thép sẽ giúp ốc nhả hết hóa học nhờn, bùn đất trong mồm ra. Giải pháp này khá tác dụng nhưng chú ý bỏ dao ra trước khi rửa, khuấy ốc để tránh bị đứt tay nha.

Cách sản phẩm 2: Ngâm cùng với dấm chua với ớt trái. Ta cho khoảng một chén bát dấm chua cùng 2 muỗng ớt xắt lát mỏng tanh vào thau nước ngâm ốc. Ngâm với thời hạn khoảng chừng 2 tiếng đồng hồ đồng hồ bảo đảm ốc bươu sẽ nhả hết chất bẩn trong mồm ra.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Thit Bò Nấu Nấm Kim Châm Thịt Bò Ngon Chuẩn Vị

Cách thứ 3: ngâm ốc bằng nước vo gạo, biện pháp này sử dụng phổ biến nhất và công dụng nhất bởi vì nước vo gạo phần nhiều nhà người nào cũng có, họ cũng ngâm ốc trong chậu thau nước vo gạo tối đa chừng 3 tiếng cho việc đó nhả hết chất nhớt thì cùng với ra rửa lại bởi nước giá cho thật sạch sẽ rồi mới đưa đi luộc.

Sau lúc ngâm ốc xong bọn họ phải rửa lại để rong rêu cung cấp trân vỏ ốc bung ra hết, nhưng lại nhớ không nên xóc ốc lúc rửa vì bởi vậy sẽ làm ốc bị đứt không còn phần đuôi, ko ngon.

Thực hiện phương pháp luộc ốc bươu ngon

Bước 1: Đầu tiên các bạn băm nhỏ dại tỏi, ớt với sả cây. Tiếp theo các bạn sẽ bắc nồi lên bếp nấu 1/3 chén bát nước mắm để gia công nước chấm.

Bước 2: sẵn sàng 1 chiếc nồi sau đó cho sả cây cùng lá chanh lót dưới mặt đáy nồi, tiếp nối đổ ốc lên trên.

Bước 3: Kế đến các bạn sẽ đổ nước ngập phần ốc kế tiếp đậy nắp lại nấu khoảng 20 phút.

Bước 4: Nước mắm nấu chấm dứt đã nguội rồi chúng ta cho tỏi, ớt băm vào thêm đường, nước cốt chanh vào quậy số đông lên. Chúng ta nhớ khi luộc ốc cho một chút muối từ đầu nhé.

Ốc bươu luộc ăn rất ngon nhưng bởi vì ốc tất cả tinh hàn nên rất giản đơn làm cho tất cả những người ăn bị nhức bụng nên khi ăn bọn họ phải ăn khi ốc còn nóng và đề xuất chấm với nước mắm nam ngư gừng. Đối với những người dân bụng yếu tuyết đối tránh việc ăn các ốc trước lúc đi ngủ, vì dễ bị tiêu chảy. huyenthoaics.com vừa giới thiệu ngừng cách luộc ốc bươu ngon chỉ quan sát thôi đã chịu không nổi, chúc các bạn ngon miệng!