Măng tây đem về cho con người nhiều dưỡng chất giỏi cho mức độ khoẻ. Gồm vô vàn cách bào chế với nguyên liệu này, trong đó có món xào. Hãy cùng Điện thứ XANH vào bếp chế vươn lên là 2 phương pháp làm món măng tây xào tôm với nấm ngon, đơn giản dễ dàng nhé!
Măng tây xào tôm

Nguyên liệu làm Măng tây xào tôm đến 3 người

Tôm sú 200 gr Măng tây 200 gr Hành tây tím 1 củ Gừng cắt nhỏ dại trăng tròn gr tỏi băm nhuyễn 1.5 muỗng cà phê Ớt chuông thái lát 50 gr rượu gạo 2 muống nêm canh Dầu mè 1 muống nêm canh Dầu hào 1 muỗng nhỏ canh Dầu ăn uống 2 muống nêm canh bột năng 1/2 muỗng canh Nước 120 ml hương liệu gia vị 1 ít (muối/đường/tiêu)

Cách chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn thiết lập tôm tươi ngonChọn download tôm tất cả vỏ bóng, thân tôm chắc chắn, phần đầu cứng lắp chặt với bản thân tôm, chân tôm lắp chặt vào thân, giết tôm săn chắc.Tránh chọn cài những con tôm chảy nhớt giỏi những bé tôm có chân đã trở nên chuyển lịch sự màu đen vì đây đó là dấu hiệu cho biết chúng không thể tươi.Không download tôm bao gồm phần đuôi xòe ra, lỏng lẻo, mất vây đuôi và không xếp gọn vào nhau vì rất có thể tôm bắt lên đã lâu, đang ngâm qua chất bảo quản.

Bạn đang xem: Măng tây xào tôm


Cách chọn thiết lập ớt chuông tươi ngonĐể chọn thiết lập được phần đa trái ớt chuông ngon, bạn hãy chọn những quả có bề mặt da bóng, trơn, dày, vẫn còn đó cuống dính kỹ vào thân, thay lên thấy nặng tay cùng có màu sắc sáng. Đây vẫn là đều quả ớt chuông tươi ngon cùng giàu chất dinh dưỡng.Không chọn mua đầy đủ quả ớt chuông mượt nhũn, vỏ có những vết thâm, xỉn màu cùng nứt nẻ vì đấy là những quả sẽ hư và không còn nhiều dưỡng chất.Ớt chuông có 2 nhiều loại đực với cái, nếu như đuôi quả chia thành 4 là trái cái, còn nếu chia làm 3 đang là quả đực. Quả cái thường sẽ có vị ngọt, hay sử dụng ăn sống, còn trái đực đang chua và dùng để chế biến hóa món ăn như món xào, món nướng,..Nguyên liệu món ăn uống măng tây xào tôm cùng xào nấm.

Sơ chế tôm

Tôm sú bóc vỏ, vứt đầu, chân cùng đuôi, có tác dụng sạch với nước muối loãng, kế tiếp rút chỉ sống lưng tôm
Mẹo rút chỉ sườn lưng tôm nhanh:Bạn đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ 2 nối thân 2 đốt vỏ tôm, xuyên tăm qua vị trí này cùng kéo vơi phần chỉ black để rút chỉ tôm ra ngoài.Không bắt buộc dùng dao cắt sống lưng tôm bạn có thể dùng tăm nhằm moi ngay lập tức phần đầu của thân tôm ra đã thấy cọng chỉ màu sắc đen. Dùng tay nhẹ nhàng rút tua chỉ black này ra chũm là tôm vẫn sạch rồi
Bước 1 Sơ chế tôm Măng tây xào tôm

Sơ chế các vật liệu khác

Bạn ngâm măng tây với nước muối loãng vào 10 phút để măng được sạch. Sau đó, bạn rửa măng lại với 2 - 3 lần nước rồi dùng khăn giấy thấm thô măng. Lúc măng đã ráo, bạn cắt phần cứng ở cuối thân măng tầm 3 - 5cm để măng chỉ còn lại phần thân mềm.Hành tây tím đem giảm mỏng.
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Măng tây xào tôm

Xào tôm

Bắc chảo lên nhà bếp với 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn, khi dầu nóng lên thì mang lại tôm vào xào cho đến lúc tôm chín các thì rắc vào thời gian 1/3 muỗng canh muối, 1/3 muỗng cafe tiêu để tôm được đậm vị, xào thêm 1 phút đến khi tôm cháy dịu thì gắp tôm ra.
Bước 3 Xào tôm Măng tây xào tôm
Bước 3 Xào tôm Măng tây xào tôm

Xào rau củ

Sử dụng chảo với dầu vừa xào tôm, cho tỏi, gừng, hành tím vào xào khoảng tầm 10 giây thì cho măng tây vào xào và hòn đảo đều khoảng tầm 3 phút rồi nêm vào 2 muỗng canh rượu trắng, một nửa muỗng canh đường, 120ml nước lọc, che nắp lại và nấu vào 2 phút.

Hoàn thành

Cho ớt chuông vào cùng 1 muống nêm canh dầu mè, 1 muống nêm canh dầu hào. Từ từ cho một nửa muỗng canh bột năng pha với 1/2 muỗng canh nước vào, mang đến tôm vào xào và đảo đều thêm 1 phút thì tắt bếp, rắc một không nhiều tiêu lên là hoàn thành.

Thành phẩm

Măng tây thơm giòn, tôm lại chín đều, đậm chất gia vị, vớ cả mang lại một món ăn không còn cầu kì, nhưng mà lại cực hấp dẫn.

Xem thêm: Cách Làm Thịt Kho Dưa Cải Ngon Tại Nhà, Cách Làm Món Thịt Ba Chỉ Kho Dưa Chua Cực Tốn Cơm


Nguyên liệu làm cho Măng tây xào nấm cho 2 người

Măng tây 350 gr nấm mỡ 120 gr Hành lá 60 gr tỏi băm 2 muỗng cà phê Tương 2.5 muỗng coffe Dầu ăn 1 muỗng nhỏ canh Dầu mè 1 muỗng cà phê hạt mè 1 muỗng cà phê

Cách chọn nấm ngấn mỡ tươi ngon

Bạn nên lựa chọn nấm gồm màu nâu vì chưng khi chiên, xào thì nấm sẽ có vị ngon hơn.Chọn nấm bao gồm chân nấm mèo ngắn, nón tròn và đều, kích cỡ nấm phải vừa tay, kị chọn form size quá to hoặc thừa nhỏ.Không hãy lựa chọn nấm có mùi hôi hay lộ diện mùi lạ.Nên khám phá để lựa chọn nấm tươi, mới thu hoạch trong khoảng 24 giờ, vì sẽ sở hữu được độ ngon và quý hiếm dinh dưỡng xuất sắc hơn.

Sơ chế nguyên liệu

Măng tây mang ngâm với nước muối loãng trong 10 phút để măng được sạch xong để ráo. Kế tiếp cắt phần cứng ở cuối thân măng để măng chỉ còn lại phần thân mềm. Đem ứng dụng của măng tây đem giảm xéo thành miếng khoảng chừng 3 cm.Hành lá đem giảm xéo phần đầu hành.Nấm mỡ bạn đem rửa với nước, giảm phần chân dơ, tiếp đến cắt nấm làm 4 phần.
Mách nhỏ: Với một số người thường không có thói quen rửa nấm mỡ lúc chế biến, vì chưng nếu ngấm nước sẽ làm giảm đi độ thơm của nấm. Tuy vậy, bạn cũng có thể rửa sơ nấm đến an tâm.

Xào măng tây

Cho 1 muống nêm canh dầu ăn sâu vào chảo, lúc dầu nóng cho hành, tỏi vào phi thơm, kế tiếp cho măng tây vào xào trong một phút.

Hoàn thành

Cho nấm mèo vào chảo thuộc 2.5 muỗng coffe tương, xào đều, thêm khoảng 1 muỗng coffe nước, đóng góp nắp chảo lại cùng nấu vào 30 giây, tiếp nối nêm vào 1 muỗng cà phê dầu mè là hoàn thành. Bày món ăn ra dĩa cùng rắc một ít phân tử mè lên.

Thành phẩm

Món ăn vô cùng 1-1 giản, dễ dàng thực hiện, đem lại một bữa tiệc thanh đạm cho anh chị em với măng tây giòn, kết hợp với nấm mỡ ngon ngọt, dai đặc trưng.

Cách chọn download măng tây ngon

Chọn măng tây tất cả phần thân thẳng, phần ngọn không xẩy ra uốn cong. Vậy vào ko mềm nhưng có cảm xúc giòn cứng, có tiếng kêu “rắc” khi bẻ.Chọn măng tây có màu xanh da trời tươi, không biến thành ngả vàng.Kiểm tra phần ngọn: ngọn măng có màu xanh da trời đậm hoặc tím nhạt là hầu như cây măng tây tươi, đạt chất lượng.Tránh phần đông cây măng tây bị sứt sẹo hay bao gồm đốm, tất cả hoa.

Các tính năng tuyệt vời của măng tây

Giảm những triệu hội chứng do tởm nguyệt tạo raGiúp kiểm soát điều hành bệnh tiểu đườngCải thiện và cung cấp thị lựcHỗ trợ sức khoẻ tim mạch, hệ tiêu hoá
Món ăn uống măng tây xào tôm cùng xào nấm đã giúp cho bữa ăn uống của bạn thêm ngon, bổ sung nhiều dinh dưỡng. Chúc bạn thành công từ lần thử đầu nhé!*Tham khảo hình ảnh và công thức từ 2 kênh Youtube Sue and Gambo cùng Fortunecooking
chỉ dẫn nấu cực nhọc hiểu, không làm cho được công thức nấu không nên vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
Từ khóa: giải pháp làm măng tây xào tôm, cách làm măng tây xào nấm, biện pháp xào măng tây, măng tây xào, món xào