(huyenthoaics.com) – đầy đủ quả cà chua đỏ mọng tiềm ẩn thành phần chăm sóc chất có lợi bên trong. Cà chua cũng rất được sử dụng làm nguyên liệu nấu ăn, cùng mày mò một số món ăn ngon từ quả cà chua trong nội dung bài viết này nhé!6
Canh quả cà chua trứngSốt cà chuaCá thu sốt cà chuaTrứng xào cà chuaCà chua cuộn trứng chiênĐậu phụ sốt cà chuaXúc xích xào cà chuaTrứng cừu cà chuaSalad cà chua bi

Cà chua là nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực. Gồm vô vàn các món ăn ngon được chế biến từ trái cà chua, không chỉ có thơm ngon bên cạnh đó bổ dưỡng. đa số các món nạp năng lượng từ cà chua cũng không hề phức tạp giỏi tốn công, do đó, bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể tự tiến hành tại nhà.

Bạn đang xem: Món ăn từ cà chua

Dưới đấy là một số món tiêu hóa từ quả cà chua sẽ khiến cho bạn vô cùng ngạc nhiên vì nó cực hợp khẩu vị, kỳ lạ miệng với “đưa” cơm.

1. Canh quả cà chua trứng

Canh quả cà chua trứng là món ăn uống ngon đơn giản, dễ dàng làm. Chỉ cần bỏ ra khoảng chừng 10 phút là các bạn sẽ có được một món canh quả cà chua trứng bảo vệ dinh chăm sóc cho mái ấm gia đình vào các ngày bận rộn.

1.1 Nguyên liệu

Cà chua chín: 3 quảTrứng kê ta: 2 – 3 quả (không dùng trứng vịt vì chưng sẽ có tác dụng món canh bị tanh)Hành tím: 2 củHành lá, rau ngòGia vị

1.2 phương pháp nấu canh cà chua trứng

Cà chua tách bóc bỏ cuống, rửa sạch, bổ múi cau.

Trứng gà đập vào chén, sử dụng đũa đánh mang lại bông lên.

Hành tím bóc vỏ ngoài, cắt lát mỏng. Hành lá và rau hương thơm rửa sạch rồi giảm nhỏ.

Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào, đợi dầu nóng thì đến hành tím vào phi thơm, rồi cho cà chua vào đảo cho mềm.

Khi quả cà chua chín mền, chúng ta cho vào một trong những lượng nước vừa lấn sâu vào nồi, đun sôi, nêm ½ muỗng coffe muối, ½ muỗng phân tử nêm, ¼ muỗng cafe bột ngọt và khuấy đều để các gia vị tan hết.

Sau đó, trút không còn phần trứng vẫn đánh bông vào nồi, sử dụng đũa khuấy phần lớn theo vòng tròn nhẹ nhàng và đa số tay. Hạ lửa vừa, nấu bếp sôi thêm khoảng chừng 2 phút nhằm trứng chín hẳn thì tắt bếp.

Cuối cùng bạn cho hành lá cùng rau mùi vẫn cắt nhỏ tuổi vào, múc canh ra tô, dùng nóng với cơm trắng hay bún số đông ngon.

2. Nước ép cà chua

Nước ép quả cà chua là loại thức uống vừa dễ làm, dễ uống lại còn hỗ trợ giảm cholesterol xấu, chống oxy hóa, kháng viêm. Đặc biệt, các loại thức uống này còn có tính năng làm rất đẹp và sút cân hiệu quả.

3. Nóng cà chua

Có rất nhiều món ăn rất cần được kết hợp với sốt mới tạo thành được mùi vị đậm đà. Với sốt quả cà chua chính giữa những loại sốt rất dễ dàng kết phù hợp với các vật liệu khác để khiến cho những món nạp năng lượng thơm ngon, hấp dẫn.

Cà chua vứt cuống, rửa không bẩn rồi ngâm với nước muối pha loãng trong 10 – 15 phút, rồi rửa lại cùng với nước sạch nhiều lần, nhằm ráo.

Dùng dao khứa hình chữ nhật trên mặt phẳng dưới của không ít quả cà chua.

Bắc nồi nước lên bếp, mở lửa khủng cho nước mau sôi rồi đến tất cả cà chua vào luộc trong tầm 30 – 60 giây, vớt ra để qua thau nước đá lạnh nhằm mục tiêu giúp nhiệt độ thấp hơn nhanh. Cần sử dụng dao bóc tách nhẹ vỏ cà chua theo đường hình chữ nhật đang khứa trước khi rồi giảm nhỏ.

Bắc chảo lên bếp, bỏ dầu oliu vào, đợi dầu nóng, cho hành tây đã giảm hạt lựu vào xào đến lúc chuyển thành đá quý nâu thì cho tỏi băm vào hòn đảo đều.

Tiếp theo, cho quả cà chua đã cắt nhỏ dại vào, thêm 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng cafe kinh giới khô, 8 lá húng quế giảm nhỏ, hòn đảo đều.

Mở lửa phệ để hâm nóng hỗn hợp. Khi tất cả hổn hợp sôi thì giảm lửa bé dại và kho thêm 60 – 90 phút nữa, đảo tiếp tục đến khi nước sốt tất cả độ sệt suôn sẻ là được.

Cuối cùng, các bạn nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp, sử dụng máy xay cầm tay để xay nhuyễn lếu hợp rồi để nguội.

Cho sốt cà chua vào hũ chất thủy tinh đậy bí mật nắp và bảo vệ trong ngăn mát tủ rét mướt để cần sử dụng dần.

4. Cá thu nóng cà chua

4.1 Nguyên liệu

Cá thu: 500gCà chua: 5 quảHành lá, hành khô, thi là: 10gHạt nêm, dầu ăn, bột ngọt, nước mắm, tiêu, giấm,...

4.2 bí quyết làm cá thu sốt cà chua

Cá rửa sạch sẽ qua nước muối loãng, thái thành từng khúc rồi ướp với một chút muối với tiêu xay. Cần sử dụng tay để chà, bóp đến cá ngấm gia vị.

Cá chua cọ sạch, cắt cho chỗ cuống rồi bổ thành múi cau.

Thì là và hành lá rửa sạch sẽ rồi bổ thành khúc nhỏ dại khoảng 3cm. Riêng đầu củ hành thì băm nhỏ.

Hành khô lột vỏ, làm cho dập rồi băm nhuyễn.

Bắc chảo dầu lên bếp, chờ khi dầu sôi thì mang đến cá thu vào chiên chín vàng phần lớn 2 mặt. Sau khi chín đá quý thì vớt cá ra dĩa rồi để riêng.

Tiếp theo mang lại hành khô băm nát vào chảo dầu vừa chiên để phi thơm. Lúc hành dậy mùi thơm thì cho cà chua vào đế nấu, hạ lửa nhỏ tuổi để không biến thành cháy. 

Đợi khi cà chua mềm thì dùng muỗng dầm nhuyễn, thêm một số lượng nước lọc vào nhằm nấu. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, nấu tới khi cà chua nhuyễn, tan hết thì dồn phần cá thu vẫn rán vào thổi nấu chung.

Đun lửa nhẹ, dùng muỗng múc sốt rưới lên cá tiếp tục 2 mặt khoảng 5 phút thì tắt bếp. Sau cùng cho cá ra dĩa, trộn tiêu xay, hành lá, thì là lên trên rồi bước đầu thưởng thức món ăn.

5. Trứng xào cà chua

Vào phần đa ngày thời tiết mưa nắng thất thường thế này, làm món trứng xào cà chua mềm ngon đậm đà chắc chắn rằng sẽ được anh chị hưởng ứng đấy!

Hành lá cùng hành tím các bạn rửa sạch, băm nhỏ.

Cà chua rửa sạch mát với nước, cắt hình phân tử lựu.


Trứng muối cho vào nồi luộc chín khoảng chừng 5 – 6 phút, lột không bẩn vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.

Trứng gà tách vỏ, cho vô chén, cấp dưỡng hành lá băm, tiêu, nước mắm, sử dụng đũa khuấy phần lớn để các thành phần hỗn hợp hòa tan. Tiếp theo, dồn phần trứng muối hạt vào trộn đều.

Xem thêm: Tên Và Hình Ảnh Các Loại Ốc Biển, Ốc Nước Ngọt Và Ốc Độc Ở Việt Nam

Bắc chảo lên bếp, rót dầu vào, đợi dầu nóng mang đến hành tím băm, phi thơm. Dồn phần cà chua đã cắt bỏ vô vào xào, xào cho đến khi gần chín thì cho hỗn hợp trứng vào liên tiếp đảo mọi đến lúc trứng chín thì tắt bếp.

Cho trứng xào ra đĩa, trang trí thêm hành ngò đến đẹp rồi hưởng thụ cùng cơm nóng.

6. Quả cà chua cuộn trứng chiên

6.1 Nguyên liệu

Cà chua: 1/4 quảTrứng gà: 3 quảHành tây: 1/4 quảHành lá: 5gXúc xích: 1 câyHạt nêm, dầu ăn, muối.

6.2 biện pháp làm cà chua cuộn trứng chiên

Đập trứng vào tô, thêm 1 ít hạt nêm, muối rồi đánh hầu hết lên bông, 

Cà chua rửa sạch, cắt dồn phần hạt rồi thái thành phân tử lựu.

Hành tây, hành lá rửa không bẩn rồi bổ thành hạt lựu. Xúc xích cắt thành hạt lựu.

Bắc chảo dầu lên bếp, thả hành tây vào phi thơm. Tiếp sau cho xúc xích, quả cà chua vào xào chín. ở đầu cuối thì đổ trứng vào từ từ.

Đợi lúc trứng chín thắt chặt và cố định trên chảo thì bắt đầu cuộn trứng từ từ, cuộn đến đâu cố định đến đó đến trứng không biến thành vỡ. Vừa cuộn vừa đổ hết phần trứng trong đánh là xong.

Sau khi cuộn hoàn thành thì cừu thêm tầm 1 - 2 phút nữa thì tắt bếp. Đem trứng ra thớt, để nguội một thời gian rồi thái thành lát dày 2 - 3 cm.

7. Đậu phụ nóng cà chua

Đậu phụ sốt quả cà chua là món ăn dân dã, phổ biến và hay xuyên mở ra trong những mâm cơm trắng gia đình. Học ngay cách làm món ăn này nếu bạn chưa biết đến nó nhé!

Bìa đậu hũ cài đặt về cọ với nước sạch, kế tiếp dùng dao cắt thành những miếng bé dại vừa ăn.

Cà chua rửa sạch, thái múi cau.

Hành lá và hành tím làm cho sạch rồi băm nhuyễn.

Cho dầu ăn sâu vào chảo, hóng dầu nóng thả từng miếng đậu hũ vào cừu vàng. Chiên đến khi đậu phụ chín, bao gồm màu rubi đều ưa nhìn thì vớt ra đĩa.

Tiếp tục mang lại hành tím vào trong chảo phi thơm, kế tiếp cho quả cà chua vào xào cùng. Nêm thêm ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cafe đường rồi đảo đều để cà chua nhanh chín.

Khi cà chua chín, các bạn đổ vào trong chảo ½ chén bát nước rồi dùng thìa nghiền bé dại để chế tác thành hỗn hợp sốt cà chua.

Tiếp theo, chúng ta cho đậu hũ vẫn rán chín vào, nêm và nếm lại hương liệu gia vị cho vừa khẩu vị, đảo đều tay để đậu hũ ngấm hầu như sốt và đổi màu.

Đậy nắp vung chảo, đun cùng với lửa nhỏ tuổi thêm 5 phút để đậu ngấm gia vị và sốt cà chua. Mang đến hành lá vào cùng tắt bếp. Múc ra đĩa cùng thường thức với cơm nóng sẽ khá ngon.

8. Xúc xích xào cà chua

8.1 Nguyên liệu

Xúc xích: 3 câyCà chua: 2 quảBột ngô: 5gHành khô: 1 củHạt nêm, đường, tiêu, dầu ô liu, muối, tương ớt.

8.2 biện pháp làm xúc xích xào cà chua

Hành thô lột vỏ, làm cho dập rồi băm nhuyễn. Xúc xích thái thành từng khúc 3 - 4 cm và khúc 2 - 3 nhát bao bọc xúc xích.

Bắc chảo lên bếp, cho thêm một chút dầu ô liu và đợi khi dầu hơi nóng thì hành thô vào để phi thơm.

Sau kia thì cho cà chua vào để xào, đảo thật đông đảo rồi nêm muối, tương ớt, đường, tiêu, một không nhiều nước. Đợi mang lại khi cà chua mềm thì sử dụng muỗng ép nhuyễn, nấu nướng tới khi cà chua tan hết thì cho 1 ít bột ngô vào nhằm sốt sệt sệt lại.

Tiếp theo thì cho xúc xích vào nấu bếp chung, hòn đảo thật hầu hết và sử dụng muỗng múc sốt quả cà chua lên xúc xích mang lại thấm gia vị. đun nấu thêm tầm 5 phút nữa thì tắt bếp.

9. Trứng chiên cà chua

Nếu chúng ta đã thân quen với món trứng chiên thường thì thì chúng ta có thể biến tấu cùng với món trứng rán cà chua. Đây chắc chắn là sẽ là một trong những món ăn giúp thức tỉnh vị giác của bạn.

Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu.

Hành lá cọ sạch, thái nhỏ. Hành tím bóc bỏ vỏ ngoài, cắt nhỏ.

Trứng đập vào tô, vứt vỏ.

Cho cà chua, hành lá, hành tím, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, 3 muỗng cafe nước mắm, 1 ít tiêu vào đánh trứng đã đập, đánh cho hỗn hợp pha trộn vào nhau.

Bắc chảo lên bếp, đến dầu nạp năng lượng vào, đợi dầu lạnh thì để hành tím vào phi thơm. Mang đến trứng đang đánh hầu hết vào chiên. Canh trứng chín 1 mặt thì lật mặt còn lại chiên cho chín đều.

Cho trứng ra bát tô và hưởng thụ thôi nào.

10. Salad quả cà chua bi

Mùa hè cho cũng là lúc mọi món ăn uống thanh mát, bồi dưỡng lại “lên ngôi” như món salad quả cà chua bi. Chỉ việc nắm được một vài bước trộn dễ dàng là chúng ta cũng có thể thực hiện thành công món ăn uống này rồi.

Dưa leo và quả cà chua bi đem rửa sạch rồi giảm lá mỏng dính với độ dày khoảng chừng 0.5cm. Quả cà chua thì chúng ta cắt làm cho 4 nhé.

Cho vào sơn 2 muỗng nhỏ canh đường, 1/3 muỗng nhỏ canh muối, 1/3 muỗng canh phân tử tiêu, 1 thìa canh cà phê tỏi băm, 3 muống nêm canh giấm táo, 2 muống nêm canh dầu oliu rồi khuấy đông đảo hỗn hợp.

Cho quả cà chua và dưa leo cùng một tô to, tiếp đến rưới phần các thành phần hỗn hợp nước nóng lên trên, trộn phần đông cho rau hoa quả thấm gia vị. Món ăn này chúng ta cũng có thể ăn kèm với trứng luộc để tạo thêm hương vị.

Cà chua vốn là nguyên liệu thường được sử dụng trong chế biến độ ẩm thực. Những món ngon tự cà chua rất dễ làm lại không tốn không ít thời gian. Vậy bạn còn trông chờ gì mà không lưu giữ ngay các công thức và thực hiện những món ăn ngon lành này để các bạn thưởng thức!