Ở miền bắc bộ ắt hẳn những người không biết đến quả sa kê. Tuy nhiên đó là loại thực phẩm thịnh hành ở miền tây nam Bộ. Người dân địa điểm đây đã chế tao được vô vàn món chay từ bỏ sa kê hấp dẫn.

Bạn đang xem: Món ăn từ sake

Cái vị bùi bùi, deo dẻo, ngọt nhè nhẹ của sa kê làm cho say đắm hương vị biết bao thực khách. Với dưới đấy là 7 món chay tự sa kê rất dễ dàng thực hiện.

Trước khi triển khai cần sơ chế sa kê bằng phương pháp gọt vỏ, dồn phần lõi với ngâm nước rét pha không nhiều cốt chanh nhằm sa kê ko thâm với sạch nhựa.

1. Snack sa kê

Nguyên liệu: 1 trái sa kê, 50gr bột phô mai

Cắt sa kê thành miếng mỏng vừaChiên sa kê trong dầu sôi cho đến khi vàng cánh con gián thì với raLắc cùng với bột phô mai

Vậy là món snack sa kê lạ nhưng mà ngon sẽ hoàn thành. Đối với những người dân đã nghe biết món này thì snack sa kê còn ngon rộng khoai tây cừu đấy nhé.

2. Trà sa kê
*
Chè sa kê

Nguyên liệu:1 quả sa kê, 50gr đậu phộng, 50gr đậu đỏ, 1 củ khoai lang vừa, 1 cố kỉnh lá dứa. Thêm ít mặt đường và nước cốt dừa

Đun sôi nước cốt dừa rồi đến đậu phộng, đậu đỏ vào ninh mềmCho tiếp lá dứa; khoai môn, sa kê và khoai lang cắt miếng vuông vừa ăn sâu vào đun mềmCho con đường và nước dừa vào đến lúc sôi lại sền đặc thì tắt bếp

Các nguyên liệu nấu chè bao gồm thể biến tấu tùy vào sở thích mỗi người.Món chè này nạp năng lượng nóng hay cho vào tủ lạnh phần lớn ngon, hết sức ngọt bùi và té dưỡng.

3. Sa kê nhúng mè
*
Sa kê tẩm mè chiên

Nguyên liệu: 1 quả sa kê, một gói bột rán giòn, mè đen

Trộn các thành phần hỗn hợp bột cừu giòn, ít muối, mặt đường và nước toàn diện loãngNhúng miếng sa kê đã cắt thành miếng mỏng dính vừa vào chén bột và rắc mè đen lênChiên trong chảo dầu sôi đến khi bánh vàng ruộm

Bánh sa kê nhúng mè nếu chấm cùng tương ớt thì vẫn ngon hơn khôn cùng nhiều.

4. Sa kê hấp lá dứa
*
Sa kê hấp lá dứa

Nguyên liệu: 1 trái sa kê với một vài lá dứa

Cho vào nồi nước mấy nhánh lá dứa rửa sạch. Xếp sake cắt từng miếng to vào vỉ hấpHấp sau thời điểm nước sôi đôi mươi phút thì tắt bếp.

Xem thêm: Thịt Nạc Heo Làm Món Gì Ngon, Tổng Hợp 10 Món Ngon Với Thịt Nạc Vai Hấp Dẫn

Sa kê hấp lá dứa thơm bùi này là 1 trong món chay tự sa kê nữa cực kỳ lại cực kỳ mộc mạc ngon lành, có thể chấm con đường hoặc muối bột lạc đều rất hấp dẫn.

5. Sa kê hầm

Nguyên liệu: 1 trái sa kê, 200gr nấm rơm, 2 miếng đậu phụ, 1 cây hành boa rô với gia vị

Sa kê cắt thành từng miếng vừa ăn, nấm mèo rơm cắt đôi, cùng với một gốc hành boa rô, cho toàn bộ vào nồi nước đang đun sôi.Cho thêm nước tương, muối, ít đường. Đun trong tầm 10 phút.Sau đó cho các miếng đậu phụ đã chiên vàng vào, để thêm một phút và tắt bếp.

Món sa kê hầm màu sắc nhã nhặn và thanh mát, tương xứng cho bữa ăn nhẹ nhàng ấm áp của gia đình bạn.

6. Sa kê kho tộ
*
Sa kê kho tộ

Nguyên liệu:1 quả sa kê, hành lá, ớt, tiêu xay và gia vị

Cho sa kê bửa miếng vuông vừa ăn sâu vào chiên sơ với dầu thực vật.Phi thơm hành vào niêu, sau đó cho sa kê đã chiên sơ vào.Thêm mật mía, muối, nước tương, và ít nước vào nồi.Kho đến bao giờ cạn nước thì đến hành hoa và tiêu xay lên trên.7. Sa kê kho tiêu
*
Sa kê kho tiêu

Nguyên liệu: 1 quả sa kê, tiêu xanh, tiêu xay với gia vị

Sa kê cắt từng miếng to để kho, đến sa kê rán sơ qua trong chảo dầu nóng, sau khoản thời gian sa kê săn lại thì vớt ra.Chuẩn bị nước sốt để kho bao hàm nước tương, muối, đường, tiêu xanh đập dập với một không nhiều nước.Sau lúc sốt sôi lên thì cho sa kê đã chiên vào đảo đến khi sốt sệt lại.

Múc ra đĩa và bỏ tiêu xay lên trên. Món này ăn lẫn với cơm trắng nóng siêu ngon.