Đậu hũ non là thực phẩm khôn cùng được yêu thương thích, đặc biệt là đối với những người ăn chay. Nhiều loại thực phẩm này chứa không hề ít canxi giúp xương chắc khỏe và đựng nhiều dưỡng hóa học để nuôi cơ thể. Trong nội dung bài viết này, công ty chúng tôi sẽ hướng dẫn cho chính mình cách làm số đông món chay từ đậu hũ non ngon nhất.

Bạn đang xem: Món chay từ đậu hũ non


Bún đậu mắm tôm chay

Món nạp năng lượng từ đậu phụ non thứ nhất mà cửa hàng chúng tôi muốn trình làng đến bạn đó là bún đậu mắm tôm chay. Món ăn này có hương vị đặc thù với sự hòa quyện của khá nhiều nguyên liệu chay không giống nhau. 

Để làm món ăn uống này, các bạn cần chuẩn bị các loại nguyên liệu bao gồm: 100g nấm mèo rơm, 4 – 5 miếng chao trắng, 2 thìa canh nước lọc, 1 thìa cafe bột canh, 300g bún lá, 2 bìa đậu mơ, 3 – 4 miếng chả cốm, 2 thìa súp mắm tôm chay, chanh, đường, ớt, rau củ thơm ăn kèm gồm khiếp giới, bội bạc hà, húng láng, rau củ mùi…

Sau khi sẵn sàng đầy đầy đủ nguyên liệu, họ sẽ hợp tác vào làm mắm tôm chay. Đầu tiên, bạn cho nấm rơm, chao trắng vào thứ xay sinh tố xay mịn. Tiếp đến, cho các thành phần hỗn hợp vào nồi, đến thêm một ít muối và hâm nóng 3 – 5 phút. Kế tiếp bạn bỏ vô hũ thủy tinh trong để áp dụng dần. Khi ăn, bạn cho thêm một chút đường và chanh ăn cùng.

Sau khi làm xong xuôi mắm tôm, chúng ta sẽ đưa sang bước làm bún đậu. Đậu chúng ta đem thái miếng vuông và cừu giòn. Chả cốm rán vàng, rau thơm nhặt và rửa sạch. Trộn mắm tôm chay với đường và ớt, bày bún, đậu, chả cốm, làm thịt chay, rau thơm lên đĩa cùng thưởng thức.

*
Bún đậu mắm tôm chay

Canh kim bỏ ra với đậu phụ non

Một món chay từ đậu hũ non được nhiều người hâm mộ nữa phải nói tới đó là canh kim chi với đậu hũ non. Món ăn uống có mùi vị chua cay đậm đà, hòa quấn với độ giòn của kim bỏ ra và mềm non từ đậu phụ. Hứa hẹn sẽ chiều lòng toàn bộ các member trong gia đình bạn.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Flan Trà Sữa Trân Châu Đường Đen, 2 Và Thái Đỏ Thơm Béo

Để làm cho món canh kim bỏ ra với đậu hũ non, chúng ta cần chuẩn bị các loại vật liệu như: 300g kim chi, 100g đậu hũ non, 1 củ gừng, 2 nhánh hành boa rô, 1 muỗng cà phê , đường, 1/2 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muống nêm canh mắm chay.

Sau khi chuẩn bị đầy đầy đủ nguyên liệu, chúng ta sẽ bắt tay vào có tác dụng món ăn uống này. Cách làm cố gắng thể:

Đầu tiên, các bạn cắt đậu hũ thành phần nhiều miếng vừa ăn, hành boa rô làm sạch, giảm mỏng, gừng cạo vỏ và cắt sợi nhỏ.Tiếp đến, nấu nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, khi khi dầu nóng lên thì mang lại hành boa rô vào phi thơm rồi cho kim chi vào xào và đảo đều tay rồi tắt bếp.Đổ sản xuất nồi 1 – 1.2 lít nước, đun cho đến khi sôi 6 thì vớt hết bọt bong bóng nổi lên. Nêm thêm vào chỗ này hạt nêm chay, nước mắm nam ngư chay, đường cho đủ ăn. Đun đến lúc nước sôi thì bỏ phần đậu hũ non đã giảm sẵn vào. Đun cho đến khi sôi lại, nêm nếm lại một đợt tiếp nhữa rồi tắt bếp, bỏ thêm ít gừng cắt nhỏ dại lên bên trên và sở hữu ra thưởng thức.
*
Canh kim đưa ra với đậu phụ non

Đậu hũ non sốt cà chua 

Một giữa những món chay làm từ đậu hũ non dễ dàng và đơn giản nhất đó là món đậu hũ non nóng cà chua. Món ăn này có cách có tác dụng rất dễ dàng nhưng hương vị lại rất là thơm ngon. Cách làm món ăn này như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu làm món đậu hũ sốt cà chua bao gồm: 200g quả cà chua chín, 50g hành hoa, 1 củ hành tím, 4 miếng đậu hũ non, dầu ăn và biện pháp loại gia vị nêm nếm thông dụng.Chuẩn bị nguyên liệu xong, bọn họ sẽ cùng hợp tác vào chế biến món ăn uống này. Đối cùng với hành tím, bạn băm nhỏ, hành hoa rửa sạch, cắt từng khúc một ngắn, đậu phụ thái miếng vừa ăn, quả cà chua rửa sạch thái miếng. Tiếp đến, các bạn chiên đậu hũ non trong chảo ngập dầu, chiên cho tới khi đậu hũ rubi giòn thì vớt ra cùng để ráo dầu.Tiếp đến, bạn đun rét nồi với nhị muỗng canh dầu ăn. Đến khi dầu nóng lên thì mang đến hành tím vào phi thơm, đến tiếp cà chua vào xào cho mềm, nêm thêm một chút ít gia vị, thêm một ít nước lọc, bột năng để tạo độ sánh vào nấu mang đến sôi rồi cho đậu hũ đã cừu vào.Nấu với lửa bé dại trong khoảng 5 cho 7 phút mang lại sốt đặc lại thì tắt bếp. Múc ra đĩa, rắc thêm một ít hành lá và trải nghiệm cùng với cơm trắng trắng. 
*
Đậu hũ non sốt cà chua

Đậu hũ non kho nấm

Để làm cho đậu hũ non kho nấm, bạn cần sẵn sàng nguyên liệu bao gồm: 3 miếng đậu hũ, 100g nấm mèo rơm, tỏi, hành khô và các gia vị nêm chay.

Cách chế tao rất dễ dàng như sau: Đầu tiên, có tác dụng sạch nấm và các loại nguyên liệu. Tiếp nối đun nóng chảo với 2 muỗng nhỏ canh dầu rồi mang đến hành vào phi thơm. Liên tục cho nấm mèo vào, nêm nếm hương liệu gia vị và hòn đảo đều. Tiếp nối bạn gồm đậu hũ non vào hòn đảo nhẹ tay, nếm nếm thêm một số lượng nước lọc vào đun đâu trong tầm 5 mang lại 7 phút cùng với lửa nhỏ dại để đậu thấm đông đảo gia vị. Đến khi đậu, nấm vẫn chín thì tắt bếp, múc ra đĩa cùng thường thức thôi nào!

*
Đậu hũ non kho nấm

Trên đây là một số món chay từ đậu phụ non thơm ngon, bổ dưỡng mà công ty chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Chúng ta hãy cho cho chính mình một món mếm mộ và trổ tài nhé! Chúc các bạn luôn thành công!