túng xanh góp thanh nhiệt, giải độc mùa hè

Nước ép túng đao: cần sử dụng nhiều, hỏng con đường ruột

Sai lầm chết tín đồ khi ăn bí đao mà các bạn không biết

Khéo tay nấu bếp canh túng thiếu đao giò heo

Hè về ăn uống tôm cuộn túng thiếu đao

1. Món nộm túng thiếu xanh

Nguyên liệu:

- túng bấn xanh: 250 gr;

- 1 củ cà rốt;

- Vừng rang, lạc rang

- Gừng, ớt, chanh: Vừa đủ

- rau xanh thơm;

- Gia vị phải thiết, dầu ăn.

Bạn đang xem: Món ngon từ bí xanh

Nộm bí xanh ngon, lạ

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu: Trước tiên, các bạn gọt sạch mát vỏ túng xanh, sau đó đem rửa sạch sẽ với nước rồi xắt thành phần nhiều sợi nhỏ tuổi hoặc cũng hoàn toàn có thể dùng dụng cụ chuyên được sự dụng để bào thành từng sợi. Mang đến hết phần túng thiếu xanh vừa xắt sợi vào trong 1 thau nhỏ, tiếp nối là bỏ vào thau một ít muối rồi sử dụng tay trộn đều, bóp và vắt khô bớt nước để vứt bỏ mùi hăng khó tính của túng xanh. Chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, cho vào nồi không còn phần túng bấn xanh rồi trụng sơ qua, chũm khô với để riêng biệt sang một bên.

Với củ cà rốt thì bạn cũng gọt sạch sẽ vỏ, tiếp nối xắt hoặc bào thành các sợi nhỏ, dài những nhau. Ớt rửa sạch, nhằm ráo. Chanh cố gắng lấy nước cốt. Gừng sau khoản thời gian gọt không bẩn vỏ thì cọ sơ với nước, kế tiếp là xắt sợi, kế tiếp ngâm gừng với nước để giảm sút vị cay, vớt ra xong để ráo.

Rau thơm sau khi nhặt thì ngâm rau vào một thau nước muối bột loãng trong 10 phút, tiếp đến vớt ra rồi để ráo nước, ở đầu cuối là xắt nhỏ.

Pha nước trộn: mang lại vào bát một ít đường, bột ngọt, muối, nước cốt chanh, gừng cùng nước mắm, đánh tan hỗn hợp. Cho cà rốt và túng thiếu xanh vào một trong những tô lớn, cho tiếp nước trộn lên trên, cho thêm ớt xắt nhỏ, rau củ thơm, lạc và vừng rang vào, trộn hầu hết là rất có thể sử dụng ngay. Sau cuối cho nộm ra đĩa, rắc thêm rau củ thơm lên trên.

2. Canh túng bấn xanh đun nấu tôm

Nguyên liệu:

- túng bấn xanh: 1 quả;

 - Tôm tươi: 200gr;

- Gia vị, muối, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu bột: Vừa đủ;

- Hành lá.

Xem thêm: Các Món Từ Cá Thu - Các Món Ăn Ngon Từ Cá Thu Không Thể Bỏ Qua

Một bát canh túng xanh đun nấu tôm ngon xẻ giúp đưa cơm ngày hè

Cách làm:

Bí xanh đem gọt quăng quật vỏ, rửa không bẩn với nước, sau đó thái thành từng miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Tôm tươi tải về lấy lột vứt vỏ, đầu. Rửa sạch mát tôm cùng với nước với giã mang đến tôm hơi dập. Tiếp đến ướp tôm với 1 ít gia vị muối, đường, nước mắm, phân tử nêm, tiêu bột với để khoảng 15 phút đến tôm thâm nhập gia vị.

Chuẩn bị nồi và để lên bếp, rót dầu vào, đợi đổ dầu nóng cho hành vào phi thơm. Tiếp đến cho tôm vào xào sơ sơ qua, chan nước vào cùng với lượng vừa đủ. Đun cho đến lúc nước sôi thì vớt không còn bọt, cho túng thiếu xanh đã cắt miếng vào nấu ăn chín, nêm lại hương liệu gia vị vừa ăn. Múc canh ra bát, cho chút hành thái nhỏ lên là xong.

3. Túng bấn xanh xào lòng mề gà, giá bán đỗ

 Nguyên liệu:

- 1 cỗ lòng mề gà;

- túng xanh: 200gr

- giá đỗ: 200gr

- Hành lá, hành khô, gia vị, phân tử tiêu: Vừa đủ.

Món bí xanh xào lòng gà, giá chỉ đỗ ngon miệng, dễ dàng ăn

Cách làm:

Đầu tiên, lòng mề con kê rửa sạch, bóp muối thật kỹ càng rồi cọ lại nhiều lần với nước sạch. Cắt miếng vừa ăn, ướp với một thìa cà phê bột nêm với 1 chút hạt tiêu trong vòng 15 phút. Bí xanh quăng quật vỏ, ruột, rửa sạch, cắt miếng mỏng. Giá bán đỗ cọ sạch nhằm ráo.

Sau đó, bắc nồi lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn, phi thơm hành giã nát rồi mang đến lòng mề gà vào xào chín, trút ra bát tô riêng. Liên tục cho bí đao vào xào. Khi bí đao chín tái thì đến giá đỗ vào xào cùng, nêm và nếm lại hương liệu gia vị vừa ăn. Nhanh tay hòn đảo giá đỗ và túng bấn đao rồi loại trừ lòng mề sẽ xào chín vào đảo cùng, thêm hành lá, đảo lại mang lại hành chín là tắt bếp. Khi ăn uống trút ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên cho thơm nếu thích.