Canh mướp nấu ăn lạc là 1 trong những món canh mặc dù dân giã nhưng lại lại rất là đáng trải nghiệm nhờ hương vị thơm ngon, lạ miệng, phối hợp hợp lý giữa vị ngọt thanh của mướp và cảm xúc giòn giòn của lạc. Bây giờ cùng trổ tài vào bếp thực hiện món canh này chiêu đãi mái ấm gia đình nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Canh mướp thổi nấu lạc mang đến 2 người

Mướp mùi hương 2 quả Lạc 50 gr (đậu phộng) rau mùi 1 nhánh Dầu ăn 1 muỗng coffe hạt nêm agi ngon chay 1 muống nêm canh Muối/ tiêu 1 không nhiều

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn download mướp hương thơm tươi ngonBạn hãy lựa chọn những quả mướp mùi hương khi nạm nặng tay, tất cả lớp vỏ greed color thẫm, khi ngửi có mùi thơm tự nhiên.Ưu tiên chọn mua gần như quả thuôn dài, có form size cân đối, nên lựa chọn loại bé dại hoặc vừa, là đều trái còn non ăn sẽ ngon hơn.Không nên chọn mua các quả sẽ quá già, bề mặt có những lấm chấm đen và bị trầy xước, sâu hư.

Bạn đang xem: Mướp nấu lạc

Cách chọn mua lạc (đậu phộng) thơm ngonBạn hãy lựa chọn mua phần đa hạt lạc to, tròn phần lớn và khi dùng tay nhấn vào thì cảm thấy được độ cứng.Nên chọn hầu hết hạt tất cả phần vỏ màu sáng, đồng rất nhiều và không có lẫn nhiều hạt lép.Đồng thời, chúng ta cũng cần ngửi thử, không lựa chọn mua hồ hết hạt có lẫn mùi ẩm ướt vì khi ăn không ngon và cất ít hóa học dinh dưỡng.
Nguyên liệu món nạp năng lượng canh mướp nấu bếp lạc

Sơ chế nguyên liệu

Mướp mùi hương gọt bỏ vỏ, rửa sạch mát rồi cắt thành từng khoanh vừa ăn. Ngò rí rửa sạch, để ráo và giảm nhỏ.Lạc nhặt quăng quật những phân tử bị lỗi (nếu có), rửa qua 1 lần cùng với nước sạch sẽ rồi bỏ vô cối giã nhỏ. Sau khi đã giã nhỏ dại lạc, chúng ta nhặt loại trừ phần vỏ lạc đi.

Xem thêm: Cách Làm Gầu Bò Xào Dưa Chua Đậm Đà Ngon Cơm, Hướng Dẫn Cách Làm Bò Xào Dưa Chua


Mách nhỏ: Để mướp hương duy trì được độ giòn và không trở nên quá mềm, lúc gọt vỏ bạn lưu ý gọt quăng quật thật mỏng lớp vỏ không tính thôi nhé.
Bước 1 Sơ chế vật liệu Canh mướp nấu ăn lạc
Bước 1 Sơ chế vật liệu Canh mướp nấu lạc
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Canh mướp nấu ăn lạc
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Canh mướp làm bếp lạc

Nấu canh

Bắc nồi lên bếp, bỏ vô nồi 1 muỗng coffe dầu ăn. Khi dầu nóng lên thì đến lạc vào hòn đảo đều khoảng tầm 2 phút cho dậy mùi thơm.Kế đến, cho vào nồi 1 lít nước, bít nắp với đun sôi. Khi nước sôi thì vớt bỏ bọt, thêm khoảng tầm 1 muỗng coffe muối vào nồi cùng rất mướp.Đợi nồi canh sôi lại 1 đợt nữa thì bạn nêm 1 muỗng canh hạt nêm chay, khuấy mọi và đun thêm khoảng chừng 1 phút.Cuối cùng là nêm và nếm lại cho vừa ăn, múc canh ra tô. Thêm ngò rí giảm nhỏ, tiêu xay mang lại dậy hương thơm là trả thành.

Thành phẩm

Canh mướp thổi nấu lạc ngọt dịu, thanh đạm. Món canh đơn giản thích vừa lòng chay mặn rất nhiều dùng được.Dùng lúc còn nóng hoặc ăn kèm cơm trắng các hợp vị cùng ngon miệng!
khuyên bảo nấu khó hiểu, không làm cho được cách làm nấu sai vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên vật liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
Từ khóa: cách nấu canh mướp đun nấu lạc, canh mướp làm bếp lạc, canh mướp đậu phộng, cách nấu canh mướp, canh mướp