Cách làm cho mứt me khô vốn là trong số những món mứt đầu năm mới truyền thống lâu đời của tín đồ Việt. Các bạn sẽ phải suýt xoa mê mẩn khi nếm demo vị ngon dẻo bùi, cay chua ngòn ngọt, càng ăn uống lại càng ghiền của nó. đầu năm mới này nhà bạn sẽ thưởng thức món mứt nào nếm nếm thêm sum vầy ấm cúng? nên chọn mứt me khô hơi chua chua ngọt ngọt cay cay lôi cuốn nhé. Chỉ mất vài ba phút chế biến, các bạn sẽ có ngay lập tức món ăn vặt để nhâm nhi khi triển khai đúng các công thức như webnauan.vn lý giải sau đây.

Bạn đang xem: Mứt me chua cay


1. Công thức làm mứt me thô cam thảo giỏi cho mức độ khỏe1.2. Hướng dẫn cách làm mứt me khô cam thảo ngon bổ2. Biện pháp làm mứt me khô ngào con đường mật ong cay ngon bất bại3. Cách làm mứt me gừng sên thô dẻo3.2. Hướng dẫn phương pháp làm mứt me thô với gừng ngon cực

1. Cách làm làm mứt me thô cam thảo xuất sắc cho sức khỏe

1.1. Nguyên vật liệu làm mứt me thô cam thảo

Với bí quyết làm mứt me truyền thống, bạn cũng có thể sên mứt dẻo hoặc khô tẩm đường tùy thuộc vào khẩu vị riêng. Với ít cam thảo kết hợp, món mứt me khô của các bạn sẽ càng thơm, ngon và quan trọng đặc biệt tốt mang lại sức khỏe. Nguyên liệu chính tất cả có:

Đường vàng hoặc trắng: 700 gramBột năng hoặc bột nếp : 200 gramCam thảo thái lát: 100 gramGừng già: 150 gramTắc (quất): đôi mươi quảMuối: 1 muỗng cafe

1.2. Hướng dẫn phương pháp làm mứt me thô cam thảo ngon bổ

1.2.1. Sơ chế me chua và các nguyên liệu Me chua thiết lập về bóc tách vỏ, quăng quật hột cùng cắt nhỏ ra.Cam thảo thái lát nên mua ở tiệm thuốc sắc về không cần rang lại. Bạn cho cam thảo vào sản phẩm xay thô (không cho nước) cùng xay nhuyễn đến bung thành từng sợi.
*
Công đoạn sơ chế các nguyên vật liệu làm mứt me. Ảnh: internet.Quả tắc (quất) rửa sạch cắt làm đôi, chũm lấy nước cốt để riêng, vứt bỏ hạt rồi lấy vỏ tắc thái vụn.Gừng rửa sạch, không lột vỏ, chia thành 2 phần, phần bào lát mỏng, phần thái sợi.Cuối cùng, cho nước cốt tắc + 200 gram mặt đường + vài lát gừng mỏng mảnh + vỏ tắc cho vào máy xay, xay nhuyễn cho ra tất cả hổn hợp nước tắc. 1.2.2. Giải pháp làm mứt me thô cam thảo Đặt chảo kháng dính lên bếp, làm cho nóng chảo rồi mang đến 200 gram bột năng để tạo độ sánh hoặc bột nếp + vài ba lát gừng tươi cắt sợi vào.Các bạn hòn đảo đều tay rang đến bột chín, dậy mùi gừng thơm thì nhắc xuống.Dùng rây rây bột để lược ra phần bột mịn cùng để riêng.Phần bột thô và xác gừng thì bỏ không dùng.
*
Rang bột cùng với gừng rồi lược qua rây đem phần bột mịn. Ảnh: internet.Dùng 1 dòng nồi sâu lòng lên bếp, cho tất cả hổn hợp nước tắc vừa xay làm việc trên vào + 1 chén bát nước lọc + 500 gram đường + 1 muỗng cafe muối vào.Sên hỗn phù hợp với lửa vừa, khuấy đa số tay cho đến khi con đường sánh dẻo lại.Tiếp tục dồn phần me vẫn sơ chế vào và thường xuyên sên tức tốc tay để me không xẩy ra khét.Vặn thật nhỏ tuổi lửa với sên khoảng chừng 20 – 1/2 tiếng cho phần me sánh lại như kẹo, gắp lên thấy me kéo đường chỉ cần được.
*
Các cách sên me với đường. Ảnh: internet.Tắt bếp, giữ nguyên chảo me bên trên bếp, vừa cần sử dụng rây rây từng ít bột gừng mịn vẫn rang như bên trên vào chảo, cần sử dụng muỗng gỗ hòn đảo đều mang đến bột quấn với me.Trút phần me sẽ sên ra 1 mẫu mâm, rải thành một lớp mỏng, để nguội.Me sên đường sau thời điểm nguội hoặc còn âm nóng thì cần sử dụng muỗng múc từng viên me thả vào dĩa cam thảo, tiếp nối lăn phần lớn và vo member tròn.Hoàn thành và mang lại từng viên me cam thảo vào bảo vệ trong lọ thuỷ tinh để dành nhâm nhi dần dần sẽ rất tuyệt.

Xem thêm: Mách Bạn Cách Làm Gà Hấp Nấm Đông Cô Siêu Ngon Miễn Chê, Hướng Dẫn Cách Làm Gà Hấp Nấm Đông Cô

*
Mứt me cam thảo – bài thuốc quý cho những người mắc bệnh về đường ruột tương tự như bệnh mặt đường miệng. Ảnh: internet.

2. Phương pháp làm mứt me khô ngào đường mật ong cay ngon bất bại

Công thức làm cho mứt me khô ngào con đường khá 1-1 giản, ko tốn nhiều thời gian mà còn vừa thơm vừa ngon bất bại đấy chúng ta nhé. Bạn cũng có thể làm mứt me khô ngào đường để ăn vặt hoặc chiêu đãi anh em ngày Tết, sẽ rất ngon miệng cùng thú vị.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu có tác dụng mứt me khô ngào đường

Me chín lột sẵn: 300 gramĐường trắng: 400 gramNước lọc: 200 mlMật ong: 5 muỗng canhMuối: 1 thìa cà phê
*
Các thành phần chuẩn bị làm mứt me mật ong. Ảnh: internet.

2.2. Phía dẫn bí quyết làm mứt me thô ngào con đường mật ong tại nhà

mang lại 300 gram me chua ra đánh + 3 thìa mật ong rồi trộn đều.Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, để trong tầm 10 – 15 phút.Bắc chảo không bám lên bếp, loại trừ phần me sẽ trộn mật ong vào + 200 ml nước lọc với 150 gram con đường rồi trộn đông đảo lên.Chỉnh lửa vừa với sên me cho tới khi sôi thì vặn lửa nhỏ lại.
*
Công đoạn sên me ngào con đường trên bếp. Ảnh: internet.Khi các thành phần hỗn hợp me ban đầu sệt lại, các bạn cho tiếp 150 gram đường + 2 thìa mật ong + 1 thìa muối bé dại rồi đảo đều.Đợi hỗn hợp đặc sệt lại thì tắt phòng bếp cho mứt me nguội hẳn.Sau lúc mứt me ngào mặt đường mật ong nguội, bạn dùng thìa múc cùng vo thành từng viên tròn, kích cỡ lớn bé dại tùy ý.Chuẩn bị 1 chén đường trắng + ớt bột với trộn đều.Tiếp theo, lăn mứt me qua một lớp con đường ớt trọn vẹn phủ bí mật viên mứt là xong.
*
Mứt me sau khi dứt nên bỏ vào lọ thuỷ tinh đậy kín hoặc bảo quản trong túi zip. Ảnh: internet.

3. Phương pháp làm mứt me gừng sên khô dẻo

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm cho mứt me gừng

Me chín: 1 kilôgamĐường tinh luyện: 800 gramĐường trắng phân tử to: 100 gramNước lọc: 500 mlGừng, muối với mè white

3.2. Phía dẫn giải pháp làm mứt me khô với gừng ngon cực

3.2.1. Sơ chế gừng, me chín trước lúc làm mứt Me chín thiết lập vế các bạn rửa sạch rồi tách bóc vỏ, rước phần làm thịt me (có thể lóc quăng quật hạt giả dụ muốn).Gừng tươi rửa sạch, cạo sạch vỏ, đập dập và thái sợi chỉ nhỏ.Mè trắng mang rang trên chảo nóng, đảo đều tay cùng với lửa nhỏ tuổi đến khi vừng chín vàng và thơm thì tắt bếp.Dùng 1 loại nồi đun sôi 200 ml nước + 2 muỗng muối, trút phần thịt me vào và cần sử dụng muôi mộc dầm nát thịt me mang đến me tơi ra với nước tạo nên thành lếu hợp.
*
Công đoạn sơ chế vật liệu và sên mứt me bên trên bếp. Ảnh: internet. 3.2.2. Cách làm mứt me thô với gừng mang lại 800 gram đường tinh nhuệ vào các thành phần hỗn hợp me vừa cán tơi ngơi nghỉ trên, đun với lửa vừa và đảo đều tay cho đến khi nước con đường sôi và tan hết thì vặn nhỏ lửa.Sên me và đường với lửa liu riu, vẫn đảo đều tay nhằm tránh nước đường bị cháy.Khi nước đường keo lại, phần me sẽ ngấm nước con đường và chuyển sang màu sắc cánh gián, bạn cho gừng + mè trắng đã rang vào.Tiếp tục hòn đảo đều lên với nấu cho đến khi nước đường sền quánh lại thì tắt bếp.Nhắc nồi mứt me xuống, đến me ra 1 mẫu mâm béo để nguội.Khi me vẫn nguội thì các bạn vắt thành phần lớn viên kẹo nhỏ, lăn qua một lớp mặt đường trắng hạt to.
*
Bạn rất có thể sên vĩnh viễn để mứt me gừng thô hơn với tẩm thêm đường/ gừng băm giúp bảo quản lâu nhé. Ảnh: Kênh Youtube Bingo Channel

Vậy là họ đã kết thúc xong 3 giải pháp làm mứt me thô chua ngọt, cay thơm đậm vị rồi. Hy vọng tết này phòng tiếp khách của gia đình các bạn sẽ càng thêm nóng cúng, vui tươi với đa số món mứt thơm bùi, ngọt ngon bên nhiều mẩu truyện rôm rả. Chúc các bạn thành công với đừng quên share những cách làm nấu tiêu hóa cùng webnauan.vn nhé!