Chua chua ngọt ngọt lại dẻo thơm, mứt xoài dễ dàng và đơn giản nhưng tinh tế và sắc sảo đã đoạt được vị giác của không ít thực khách giận dữ nhất. Cắm một miếng mứt, nhâm nhi với một bóc tách trà nóng, bạn sẽ thấy món ăn này có sức sexy nóng bỏng đến kỳ lạ kỳ. Còn do dự gì nữa mà chúng ta không thu về ngay 2 cách làm mứt xoài khôn cùng dễ bên dưới đây?

*

Mứt xoài dân dã, dẻo ngọt (Ảnh: Internet)

Mứt là món không thể thiếu trong ngày đầu năm mới của dân tộc ta. Cùng với sự trí tuệ sáng tạo không ngừng, trải qua hàng nghìn năm, các món mứt thơm ngon đang ra đời, trong số ấy mứt xoài được rất nhiều người ngưỡng mộ bởi mùi vị ngọt thanh dễ nạp năng lượng lại cực kì dễ làm. Bạn có thể chọn cách làm cho mứt xoài dẻo hoặc cách làm cho mứt xoài khô tùy thuộc theo khẩu vị với sở thích của chính bản thân mình vì loại mứt nào thì cũng ngon cùng tuyệt vời. Hãy cùng vào bếp nhé!


Mục Lục

Cách có tác dụng mứt xoài xanh khô tại nhàCách làm cho mứt xoài dẻo đơn giản

Cách có tác dụng mứt xoài xanh khô tại nhà

Nguyên liệu


Xoài xanh: 1kgĐường cát trắng: 500 gramPhèn chua: 1.5 gramNước vôi trong

Hướng dẫn biện pháp làm

Sơ chế xoài

Rửa không bẩn xoài, gọt vỏ rồi cắt thành miếng dài. Sau đó, ngâm xoài cùng với nước vôi trong từ 6 – 7 giờ.

Bạn đang xem: Mứt xoài chua cay

Sau lúc ngâm xong, triển khai vớt xoài ra cọ lại với nước, nhằm ráo. Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, mang lại phèn chua vào đun với 2 lít nước. Đợi nước vừa sôi thì mang đến xoài vào nấu từ 5 – 10 phút rồi cấp tốc tay vớt ra, xả với nước lạnh.

Cho xoài vào bát lớn, đổ thêm con đường vào dìm 8 giờ để con đường tan trọn vẹn và thâm nhập vào nguyên liệu. Trong quy trình ngâm, thỉnh thoảng bạn đảo xoài lên mang lại đường ngấm phần lớn hơn.

*

Cắt xoài thành những miếng nhỏ dại (Ảnh: Internet)

Sên mứt xoài khô

Đun các thành phần hỗn hợp nước đường với xoài trên lửa bự đến lúc sôi thì hạ nhỏ dại lừa. Cần sử dụng thìa gỗ đảo thường xuyên một bí quyết nhẹ nhàng nhằm xoài thấm con đường mà không bị nát. Khi thấy mặt đường ráo và bám đều khắp vào xoài thì phương pháp làm mứt xoài khô sẽ hoàn thành.

Xem thêm: Bỏ Túi 10 Món Đùi Gà Dễ Làm Cho Những Ngày “Chẳng Biết Ăn Gì”

Đổ mứt ra mâm, đem đi phơi nắng hoặc bỏ vô ngăn đuối tủ lạnh đến khi mứt đã có được độ khô như các bạn muốn.

*

Đổ mứt ra mâm để lấy đi phơi nắng và nóng (Ảnh: Internet)

Yêu ước thành phẩm

Mứt xòai khô sau khi làm kết thúc rất đẹp mắt mắt, đường bám đều vào xoài, vị ngọt thanh cùng có mùi thơm dịu nhẹ. Mứt sên khéo sẽ không bị cháy, dẻo dẻo cực kỳ kích say mê vị giác.

*

Mứt xoài khô lôi kéo (Ảnh: Internet)

Lưu ý khi làm cho mứt xoài khô


Không đề nghị cắt xoài thành lát quá mỏng tanh vì lúc sên xoái rất dễ dàng nát.Nếu không mua được nước vôi trong bạn cũng có thể tự làm bằng cách hòa rã vôi cùng với nước rồi ngóng vôi lắng xuống, gạt phần nước trong trên là được.Sên mứt xoài khô trên lửa vừa , hòn đảo đều tay.