Vào các ngày cuối tháng hay ngày rằm, nhiều mái ấm gia đình thường tất cả phong tục nạp năng lượng chay. Rứa vì bào chế những món thân thuộc như đậu hũ om rau xanh cải thì mộc nhĩ tuyết xào chay lại là món khoái khẩu của rất nhiều người. Mời các bạn cùng huyenthoaics.com vào bếp thực hiện món mộc nhĩ tuyết xào lăn này nhé.

Bạn đang xem: Nấm tuyết xào chay

Ngạc nhiên về cực hiếm dinh dưỡng mộc nhĩ tuyết

Nấm tuyết là nguyên liệu thân thuộc trong các món chè hay các món ăn uống dinh dưỡng. Nấm tuyết gồm vị ngọt thanh, mọc các ở vùng sức nóng đới. Ngoại trừ ra, một số loại nấm này còn mang tên gọi khác là mộc nhĩ trắng tuyệt mộc nhĩ tuyết.

*

Trong 100gr nấm tuyết có nhiều calo với lượng giỏi cho mức độ khỏe. Không tính ra, loại nấm này còn đựng nhiều protein, vitamin, can xi và các chất béo cần thiết cho cơ thể. Ngoài làm thức nạp năng lượng hàng ngày, một số loại nấm này còn được sử dụng làm mỹ phẩm mang lại phụ nữ.

Tiết lộ nguyên liệu và quá trình làm món mộc nhĩ tuyết xào chay

Nguyên liệu cần phải có để làm món chay

Nấm tuyết khô: 100 – 150 gam (Bạn rất có thể mua nấm tuyết trên đây)Cải ngọt tươi: 200 – 300 gamCà rốt: 2 vào sốHành tây: 2 bỏ ra nhánhNước mắm: 1,5 muỗng canhCon hàu: 2 muỗng canhDầu ăn: 3 thìa canhCác gia vị khác: Đường, tiêu xay, phân tử nêm.

Các cách làm món mộc nhĩ tuyết xào chay

Bước 1: sẵn sàng cải ngọt

Cải ngọt khi mua về bạn ngâm với nước muối bột loãng khoảng tầm 5-10 phút. Chú ý rửa sâu phía bên trong bắp cải để vứt bỏ bụi bẩn. Sau đó, chúng ta rửa bắp cải bởi nước sạch xong để ráo.

Bạn sẵn sàng một nồi nước sôi rồi cho cải ngọt vào đun khoảng tầm 30 – 40 giây. Giữ ý, vào nồi nước sôi chúng ta nên cho một chút ít muối và con đường để bắp cải được tươi thọ hơn.

Bước 2: Sơ chế nấm mèo tuyết và cà rốt

Nấm tuyết khô sau khi mua về, chúng ta ngâm với nước lạnh khoảng 3 – 5 phút. Lúc nấm nở phần đa và mềm thì vớt ra nhằm ráo. Trong quy trình sơ chế mộc nhĩ tuyết, bạn cắt dồn phần gốc nấm, giảm nấm thành từng miếng vừa ăn.

Cà rốt chúng ta gọt vỏ rửa sạch với nước. Đối với các món xào, bạn nên cắt nhỏ dại cà rốt để quy trình xào cấp tốc hơn. Sau khi xào, củ cà rốt vẫn giữ được độ tươi và giòn.

Xem thêm: Những Món Cá Kho Ngon Mà Không Lo Bị Tanh Dành Cho Người Nội Trợ

Bước 3: tiến hành làm món mộc nhĩ tuyết xào chay


Bạn chuẩn bị một chảo nóng, mang đến 3 thìa dầu nạp năng lượng vào. Lúc dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm.

Sau khi tỏi thơm, các bạn cho mộc nhĩ tuyết vào và bước đầu nêm gia vị. Cung cấp 1,5 muỗng cà phê hạt nêm. 1,5 thìa nước mắm, 2 thìa dầu hào với 1,5 thìa coffe đường.

Sau thấy lúc nấm tuyết đang thấm gia vị thì cho cà rốt, cải ngọt đang thái nhỏ dại vào xào cùng. Xào thêm 3-5 phút thì tắt phòng bếp và trải nghiệm món nấm mèo tuyết xào chay.

Thành phẩm và trải nghiệm món mộc nhĩ tuyết xào chay

Món mộc nhĩ tuyết xào chay có vị giòn của củ cà rốt và vị sừn sựt của nấm tuyết. Đồng thời, pha một chút ít ngọt của nả ngọt với gia vị. Chúng ta cũng có thể nêm gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình mình.

Món mộc nhĩ tuyết xào chay hoàn toàn có thể ăn với cơm trắng nóng hoặc bún. Quanh đó ra, nếu bạn đã vượt ngán với cơm trắng và bún. Bạn cũng có thể ăn kèm với bánh mỳ và chấm chút xì dầu cũng khá ngon cùng hấp dẫn.

Bí quyết chọn sở hữu nấm tuyết ngon cho bữa cơm thêm trọn vẹn

Nấm tuyết ngon là nấm bao gồm màu tiến thưởng nhạt. Vị nấm gồm màu này thì chất bổ dưỡng sẽ nhiều hơn thế nấm tuyết tất cả màu trắng. Không ít người dân còn mang đến rằng, white color của nấm mèo tuyết lúc phơi thô là do tính năng của giữ huỳnh.

Khi chọn nấm tuyết, chúng ta nên chú ý đến bề ngoài bên ngoài của nấm. Lựa chọn nấm không tồn tại móc và mùi vị không có tạp hóa học hoặc côn trùng nhỏ lạ. Khi thấy nấm tuyết có mùi lạ thì tránh việc mua.

Mời chúng ta xem video cách làm nấm tuyết xào chay cụ thể tại đây:

Món chay nếu biết chế tao sẽ ngon không thua kém món mặn. Mong muốn với công việc làm mộc nhĩ tuyết xào chay bên trên đây sẽ giúp các bạn thực hiện thành công xuất sắc món nạp năng lượng này. Để update những bài viết mới tuyệt nhất từ ​​chuyên mục Thức ăn ngonđừng quên quan sát và theo dõi huyenthoaics.com.


quán ăn ngon 2021quán ăn ngon gần căn bệnh viện trung ương huếquán tiêu hóa gần phụ sản trung ươngquán tiêu hóa phúc yênquán tiêu hóa rẻ quận 8