Cháo nấm mèo rơm là món nạp năng lượng hàng ngày cực kì bổ dưỡng bởi nấm đựng nhiều nguyên tố vi lượng và vitamin rất tốt cho tim mạch, hệ bài trừ và kháng lão hóa. Cạnh bên đó, bí quyết nấu nồi cháo này khá đơn giản và dễ dàng và rất đơn giản nên các bạn hoàn toàn có thể tự nấu nướng tại nhà. Cùng huyenthoaics.com chế biến món cháo tuyệt vời nhất này nhé!


Bạn đang xem: Nấu cháo nấm rơm

*
30 phút
*
4-5 người

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

Gạo 100g Nước 1 lít nấm rơm 200g cà rốt 1 củ nước mắm nam ngư Phan Thiết huyenthoaics.com 1 muỗng nhỏ canh muối 1 muỗng cà phê Tiêu 1 muỗng coffe Hành lá tùy yêu thích
*

Đối với nấm mèo rơm, bạn dùng dao hoặc kéo cắt cho chỗ gốc của cây nấm khu vực dính các bùn đất. Rửa sơ nấm, tiếp đến ngâm nấm trong hỗn hợp nước cùng bột gạo trong vòng 5 phút. Rửa không bẩn lại với nước 2 - 3 lần. Vớt mộc nhĩ ra nhằm khô ráo, tiếp đến cắt nấm làm đôi.Tips: không nên ngâm nấm rơm cùng rất nước muối bột pha loãng, sẽ làm mất chất bổ dưỡng và độ giòn của nấm. Gạo vo sạch, ngâm trong nước lạnh khoảng chừng 30 phút. Sau đó, vớt gạo ra để ráo nước.Hành lá rửa sạch sẽ rồi thái bé dại để vào chén bát riêng.Cà rốt cọ sạch, giảm hạt lựu.
Đối với nấm mèo rơm, chúng ta dùng dao hoặc kéo cắt cho phần gốc của cây nấm vị trí dính các bùn đất. Rửa sơ nấm, sau đó ngâm nấm mèo trong hỗn hợp nước với bột gạo trong vòng 5 phút. Rửa sạch mát lại với nước 2 - 3 lần. Vớt nấm mèo ra nhằm khô ráo, tiếp đến cắt nấm làm đôi.Tips: tránh việc ngâm nấm mèo rơm với nước muối bột pha loãng, sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng và độ giòn của nấm. Gạo vo sạch, ngâm trong nước lạnh khoảng tầm 30 phút. Sau đó, vớt gạo ra nhằm ráo nước.Hành lá rửa sạch mát rồi thái nhỏ để vào bát riêng.Cà rốt cọ sạch, cắt hạt lựu.
*

Xem thêm: Cách Nấu Bánh Canh Cua Chay Cực Đơn Giản, 403 Forbidden, 403 Forbidden

trong những khi chờ gạo nở, bạn bắt chảo dầu nóng lên phi thơm tỏi băm, rồi cho củ cà rốt vào xào trước rồi cho tiếp tục nấm rơm vào xào qua qua. Nêm gia vị với 1 muỗng muối, 1 thìa đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm huyenthoaics.com vào tất cả hổn hợp xào trên.
trong khi chờ gạo nở, bạn bắt chảo dầu nóng phi thơm tỏi băm, rồi cho củ cà rốt vào xào trước rồi cho tiếp tục nấm rơm vào xào sơ sơ qua. Nêm gia vị với cùng một muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm huyenthoaics.com vào tất cả hổn hợp xào trên.
*

Rang gạo với cùng một muỗng cà phê dầu ăn kế tiếp cho thêm một lít nước vào thổi nấu mềm. Thỉnh phảng phất hớt bọt. Nấu nướng cháo cho tới khi nở với mềm. Khi gạo đã nở với mềm, mang lại nấm và cà rốt vào nồi cháo, đung nóng thêm khoảng tầm 3 phút. Sau đó, nêm nếm lại đợt tiếp nhữa cho vừa ăn với cùng một muỗng muối, 2 muỗng phân tử nêm, cuối cùng cho hành lá và thêm một muỗng tiêu vào trong nồi cháo.
Rang gạo với cùng 1 muỗng cafe dầu ăn sau đó cho thêm 1 lít nước vào đun nấu mềm. Thỉnh thoảng hớt bọt. Thổi nấu cháo cho đến khi nở với mềm. Khi gạo đã nở với mềm, mang lại nấm và củ cà rốt vào nồi cháo, hâm nóng thêm khoảng chừng 3 phút. Sau đó, nêm và nếm lại lần tiếp nữa cho vừa ăn với một muỗng muối, 2 muỗng hạt nêm, cuối cùng cho hành lá và thêm một muỗng tiêu vào trong nồi cháo.
Múc cháo ra bát rắc ít hành ngò, tiêu lên ở trên và thưởng thức thôi. Chén cháo nóng hổi, quyện cùng mùi thơm của mộc nhĩ rơm, cà rốt, hành lá thiệt thơm ngon. Bát cháo rét điểm thêm vị cay cay của tiêu, thuộc rau củ, mộc nhĩ thanh đạm đã là món ăn hoàn hảo cho đa số ngày se se lạnh. 
Múc cháo ra chén rắc không nhiều hành ngò, tiêu lên ở trên và hưởng thụ thôi. Chén cháo nóng hổi, quấn cùng mùi thơm của nấm rơm, cà rốt, hành lá thiệt thơm ngon. Chén cháo rét điểm thêm vị cay cay của tiêu, cùng rau củ, nấm mèo thanh đạm vẫn là món ăn tuyệt vời cho mọi ngày se se lạnh.