Mực hấp hành gừng, cừu nước mắm và xào sa tế mang đến vị ngọt tự nhiên, dẻo giòn, cho bữa cơm gia đình thêm tròn vị.

Bạn đang xem: Những món mực ngon

Mực là trong số những loại hải sản được các thành viên trong mái ấm gia đình của tôi ưu thích bởi mùi vị thơm ngon và có thể chế biến chuyển ra vô số các món ăn uống hấp dẫn.

Tôi thường xuyên đi chợ chọn những nhỏ mực ống tươi, rồi sẵn sàng thêm một số nguyên liệu và gia vị để phối làm sao cho ra phần đa món ăn ngon nhất. Từ mực, tôi rất có thể đem hấp hành gừng chấm nước mắm gừng. Những hôm mê thích vị đậm đà hơn, tôi lại làm cho món mực rán nước mắm. Tất cả thời gian, tôi còn thay đổi vị cho dở cơm thêm phong phú với món mực xào sa tế thơm cay đậm đà. Nói tầm thường món nào tôi tạo nên sự cũng được anh chị yêu thích vì hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, cực kỳ kích ưa thích vị giác của từng member trong gia đình.

Chính mọi món ngon do vậy mà bữa cơm mái ấm gia đình tôi luôn là khu vực gắn kết tất cả thành viên lại cùng nhau sau những bề bộn của công việc, cuộc sống. Không niềm hạnh phúc nào bằng khi chủ yếu mình tạo sự nhiều món ăn ngon cho gia đình thưởng thức với tôi vui hơn khi được mọi tín đồ vừa ăn vừa nắc nỏm khen ngon. Hạnh phúc đến từ những điều thật đơn giản và giản dị phải không các bạn.

Dưới đó là cách chuẩn bị nguyên liệu, thực hiện 3 món ngon từ mực tất cả trong một số bữa cơm mái ấm gia đình của mái ấm gia đình tôi.

Mực hấp hành gừng

Nguyên liệu:

- 4 con mực ống tươi.

- 1 củ gừng, 50 gram hành lá, rau củ răm, chanh, ớt, tỏi, hành tây.

- nước mắm ngon, đường, phân tử nêm.

Sơ chế:

- Mực tươi làm cho sạch, bỏ mật, cọ muối mang đến sạch. Kế tiếp rửa mực lại vài lần cùng với nước, nhằm ráo.

- Hành tây cắt thành từng miếng như múi cau nhỏ, rau răm cọ sạch, hành lá rửa sạch giảm khúc, gừng tươi gọt vỏ thái mỏng.

- nước mắm chấm mực: giã nhuyễn tỏi, ớt kế tiếp hòa cùng với đường, chanh, nước mắm mang lại hài hòa, tùy theo khẩu vị nhằm gia giảm.

Thực hiện:

- mang đến hành tây, gừng, lên đĩa, đến mực lên trên, hấp vào 30 phút, tiếp đến mở nắp, thêm hành lá và rau răm vào, hấp thêm 3 phút là chín.



Món này mặc dù làm dễ dàng và đơn giản nhưng vị ngọt từ mực cùng mừi hương từ hành gừng siêu ngon miệng.

Mực rán nước mắm:

Nguyên liệu:

- 4 nhỏ mực ống tươi.

- Nước mắm, tỏi băm, tương ớtm bột nêm, đường.

Xem thêm: Món Nộm Hoa Chuối Thịt Bò Hoa Chuối Ngon Bất Ngờ, Cách Làm Gỏi Bắp Bò Hoa Chuối Thơm Ngon, Lạ Miệng

Cách làm:

- Mực làm sạch, moi bỏ ruột, rất có thể cắt làm 3 khúc, rửa lại cho sạch đẹp rồi thấm khô nước nhằm khi chiên không xẩy ra bắn dầu.

- Đặt nồi dầu lên, đun cho nóng dầu, cho mực vào chiên vàng khoảng 3 phút tiếp nối vớt mực ra đĩa.

- Trút sút dầu vào chảo ra, chỉ còn lại một ít. Mang lại tỏi vào phi thơm rồi mang đến mực đã chiên vào, tiếp nối cho nước mắm, đường, bột nêm, tương ớt hòn đảo đều mang lại mực thấm gia vị, chiên thêm 2 phút nữa là trả thành.

Cho mực rán nước mắm ra đĩa, tô điểm thêm rau xanh xà lách, ngò rì, cà chua và thưởng thức.



Món ăn này chúng ta cảm nhận được hương vị mặn mà độc đáo của nước mắm phối hợp cùng vị ngọt dẻo của mực.

Mực xào sa tế

Nguyên liệu:

- 4 nhỏ mực ống tươi.

- Củ hành tây cắt thành từng miếng như múi cau nhỏ, sa tế, hành lá giảm khúc.

- Nước mắm, ớt, tỏi, muối, đường, bột ngọt.



Thực hiện:

- Mực có tác dụng sạch, moi quăng quật ruột, rất có thể cắt làm 3 khúc, cọ lại mang lại sạch.

- Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, tiếp nối cho thêm tỏi và hành tím băm vào xào kim cương thơm thì đến mực vào.

- Đảo đểu đến mực săn lại, thêm sa tế nhà làm vào.

- mang lại hành tây, hành lá vào, nêm mếm vừa ăn, tắt bếp.

Món ăn hoàn thành một cách nhanh, gọn lẹ.

Nhờ vị ngọt tự nhiên, thêm vào đó độ dẻo giòn của mực tươi, những món nạp năng lượng này được xem như là sự lựa chọn cân xứng cho thực 1-1 bữa cơm gia đình. Quí chúc các bạn thực hiện thành công xuất sắc những món ăn ngon này nhé.