Trong huyết trời lạnh giá của mùa đông, được quây quần hưởng thụ quanh nồi lẩu ấm nóng thì không liệu có còn gì khác thú vị bằng. Hôm nay, huyenthoaics.com xin chia sẻ tới các bạn một cách làm lẩu new vừa xẻ dưỡng, thơm ngon, lại rất nổi tiếng từ “xứ sở Kim chi” – lẩu trườn Bulgogi. Thịt bò mềm ngọt với nước sốt đặc trưng, hòa cùng nước sử dụng ngọt đậm đà vừa quen vừa lạ, nhưng không thể bị gắt dù có cạn nước. Một món ăn hàn quốc mà các bạn nhất định buộc phải thử. Nào, hãy thuộc vào nhà bếp cùng công ty chúng tôi ngay thôi nhé!

*


Bạn đang xem: Nước lẩu bulgogi

Khẩu phần: 6 ngườiThời gian chuẩn chỉnh bị: 1 tiếng 30 phútThời gian nấu: 15 phútTổng thời gian: 1 giờ 45 phút


Rau cải thảo, cải thìaHành tâyCà rốtBí ngòi xanhNấmMiến Hàn QuốcMè rang: 1 thìa canhHành láỚt

Nguyên liệu nóng ướp thịt bò

Hành tây: 80gLê Hàn Quốc: 120gTỏi: 10 tépGừng: một nửa muỗng cà phêHành lá: 2 cọng gốcNước tương Hàn quốc: 60mlRượu mirin (hoặc rượu trắng, soju): 1 thìa canhHạt nêm: 1 muỗng cà phêDầu mè: 1 thìa canhDầu hào: 50% muỗng canhTiêu xay: 1 thìa cà phê

Nguyên liệu nước lẩu

Nước lọc: 600mlNước xay lê: 240mlNước cần sử dụng bò: 400mlTảo biển khô (loại đun nấu nước dùng): 4 miếngNấm đông cô: 4 miếngNước tương Hàn Quốc: 70mlĐường nâu: 50gRượu nấu ăn: 1 thìa canh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

*

Rã đông thịt bò Fuji nhúng lẩu bằng phương pháp ngâm nguyên gói thịt vào nước lạnh trong tầm 5-7 phút. Tiếp nối cắt túi, mang thịt đặt lên đĩa tất cả lót khăn sạch sẽ để thấm không còn nước.Cải thảo, cải thìa, hành tây, cà rốt, túng ngòi xanh, mộc nhĩ rửa sạch cắt từng khúc một vừa ăn.Miến hàn quốc ngâm cùng với nước mang đến mềm.Bước 2: chế tao sốt ướp thịt bòHành tây, lê hàn quốc gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng. Tỏi, gừng bỏ vỏ, rửa sạch. Cội hành lá giảm khúc.Cho toàn bộ các nguyên vật liệu sốt ướp thịt trườn vào trang bị xay, xay nhuyễn láo lếu hợp.Trong một đánh lớn, bỏ thịt bò vào ướp thuộc hỗn hơp nước sốt trên. Thêm một muỗng canh mè rang vàng với hành lá thái nhỏ, trộn đều, ướp trong tầm 20 – 30 phút.Bước 3: sẵn sàng nước lẩuCho nước lọc, nước nghiền lê, nước sử dụng bò, tảo hải dương khô, nấm mèo đông cô, nước tương, đường, rượu vào nồi, khuấy mọi và đun sôi.Khi nước lẩu sôi, hạ sút nhiệt với đun tiếp trong khoảng 15 phút cho ra chất ngọt.Bước 4: ngừng và thưởng thứcChuẩn bị nồi lẩu, xếp rau củ củ, miến bao quanh và thịt bò vào giữa. Thêm hành lá chẻ gai dọc và vài lát ớt lên trên.Chế nước lẩu vào trong nồi (lược qua rây, chỉ rước phần nước). Kế tiếp bật bếp đun sôi lên, tiếp đến chỉnh lại tại mức nhiệt nhỏ. Vừa đun nấu vừa thưởng thức nóng.

*

Món lẩu bò Bulgogi điện thoại tư vấn là lẩu nhưng lại không nhúng thịt cùng rau làm các lần như lẩu Việt Nam. Các nguyên vật liệu được xếp vào cùng một lúc chỉ đun cho đến lúc thịt trườn chín tới, rau, nấm mèo cũng vừa chín tới, giòn cùng thêm ngọt vị. Hưởng thụ lẩu trườn Bulgogi thuộc với cơm trắng trắng và kim chi rất thích hợp vị. Cùng theo dõi những bài viết trên trang web của huyenthoaics.com để tận thưởng những món ăn thơm ngon và bồi dưỡng từ thịt bò Fuji hảo hạng các bạn nhé!


Xem thêm: Cách Chiên Cánh Gà Giòn Đơn Giản Tại Nhà, Cách Làm Cánh Gà Chiên Giòn Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Thịt trườn Fuji có bổ sung tinh chất nấm thơm ngon với đậm đà, phải trong quy trình chế biến đổi bạn chỉ cần tẩm ướp lượng ít gia vị hơn bình thường và trong thời hạn ngắn.Miến hàn quốc có sợi to và vẫn giữ được độ dai sau khoản thời gian nấu.Có thể sử dụng nhiều một số loại nấm không giống nhau cho món nạp năng lượng tùy vào sở thích của bạn: mộc nhĩ kim châm, đùi gà, bào ngư…Các nhiều loại rau nhanh chín, bạn có thể cho vào sau để tránh bị thật chín quá.Lẩu Bulgogi hàn quốc vị khá ngọt. Chúng ta có thể tùy chỉnh lượng mặt đường để vừa lòng hơn với hương vị của mình.

huyenthoaics.com – YÊU TỪNG BỮA ĂN NGON

*
*

ĐĂNG KÝ Ở ĐÂY ĐỂ CẬP NHẬT TIN KHUYẾN MẠI SỚM NHẤT chúng tôi có thể góp gì mang lại bạn? Hãy gửi e-mail cho chúng tôi tới mkt.fuji