Vịt nướng kiểu truyền thống lâu đời khá tinh vi và mất thời gian. Vị thế, cách nướng vịt bởi lò vi sóng vẫn là lựa chọn của nhiều chị em để xong nhanh chóng một món ăn thơm ngon bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình. Hãy dành riêng vài phút cùng huyenthoaics.com tìm hiểu công thức có tác dụng món vịt nướng này nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm vịt nướng

Để làm món vịt nướng ngon chuẩn vị, khâu chuẩn bị vô thuộc quan trọng. Các vật liệu phải được chọn lựa kĩ càng để món ăn thơm ngon hơn.

Bạn đang xem: Nướng vịt bằng lò vi sóng

*

Nguyên liệu cần để làm vịt nướng lò vi sóng:

- Vịt: loại nhỏ (1 - 1.5kg) nhằm vừa lò.

- Tỏi tây: 3 củ.

- Tỏi khô: 2 củ.

- Hành tím: 1 củ.

- Gừng: 1 củ.

- Dầu ăn: 1 thìa cafe.

- Rượu trắng: một nửa chén mắt trâu.

- Mật ong: 1 thìa canh.

- Đường: 3 muỗng cafe.

- Dấm: 1 muỗng nhỏ canh (hoặc thay bởi 01 trái chanh).

- Xì dầu: 3 thìa canh.

- Tiêu canh: 1 muỗng cafe.

*

Dụng cụ bắt buộc thiết:

- Lò vi sóng.

- Bát, đũa, chén,...

*

2. Biện pháp làmnướng vịt bằng lò vi sóng khôn xiết ngon

Để học tập đượccách nướng vịt bởi lò vi sóng khôn xiết ngon như nhà hàng, chúng ta cần triển khai theo công việc hướng dẫn sau đây bảo vệ mang lại cho gia đình bạn một bữa tiệc ngon và thu hút nhất.

2.1. Chọn & sơ chế nguyên liệu

Cách lựa chọn vịt:

- Vịt nên chọn lựa con còn sống rồi nhờ làm thịt, không nên mua vịt chế biến sẵn vì rất có thể chúng đã để qua tủ lạnh, trong lúc nướng sẽ sút độ ngọt của thịt.

- Vịt chân nhỏ dại thường không nhiều xương hơn.

- Vịt khoảng 1 - 1.5kg là vịt trưởng thành, sơ chế nhanh, giết thịt săn hơn. Vịt non hay bị nhão với sơ chế thọ hơn.

- Vịt ngon: mỏ thường xuyên mềm, màu sắc vàng.

- Vịt già: mỏ cứng, nhỏ.

- Vịt đực (đầu to, mắt nâu), giết mổ thơm, ngon rộng vịt dòng (đầu nhỏ, đôi mắt màu đục).

Xem thêm: Cách Làm Mì Xào Trứng Xúc Xích, Cách Làm Mì Xào Trứng

*

Sơ chế nguyên vật liệu quay vịt bởi lò vi sóng:

- Gừng: cạo sạch vỏ, rửa sạch mát rồi thái theo từng lát mỏng.

- Vịt làm cho sạch, rửa với nước giá pha muối.

*

- khử mùi hôi của vịt bằng gừng, rượu, dấm và muối:

+ gần cạnh muối cả phía bên trong lẫn bên ngoài.

+ rửa lại bằng dấm.

+ cọ lại bằng nước sạch các lần.

+ Để ráo trước khi tẩm ướp.

*

- Tỏi: 1 củ bóc tách vỏ, 1 củ giảm gốc nhằm nguyên.

- Tỏi tây: thái khúc (khoảng 2 đốt tay), cọ sạch.

2.2. Phương pháp nướng vịt bằng lò vi sóng

Bước 1: Ướp vịt

- Cho toàn bộ gia vị chuẩn bị + tỏi + hành + gừng vào bát tô lớn, trộn đều.

- Quét gần như lên toàn thể thân vịt.

- Để trong đôi mươi - 30 phút cho làm thịt vịt ngấm gia vị.

*

Bước 2: Nướng vịt

- bỏ vịt lên vỉ nướng (nhớ đặt khay hứng mặt dưới, kị mỡ, các gia vị rơi xuống lò trong quá trình nướng).

- có tác dụng nóng lò sinh sống 220oC trong 10 phút trước khi nướng vịt.

- Nướng trong khoảng 25 - 30 phút.

- Khi domain authority vịt gồm màu vàng, phần thịt bên phía trong chín là được.

*

Bước 3: Bày biện và thưởng thức

- lấy vịt thoát ra khỏi lò, chặt thành miếng vừa ăn.

- Bày ra đĩa, tô điểm thêm với rau củ thơm, củ quả (cam) tùy thích.

*

2.3. Mẹo giúp cho bạn làm vịt con quay lò vi sóng được thơm ngon rộng hãy cừu vịt

Nếu mong vịt sút mỡ, giòn cùng thơm hơn, chúng ta có thể chiên vịt trước khi bỏ vào lò vi sóng:

- Vịt được gia công sạch quăng quật đầu với cổ riêng, phần thân vịt nhằm thật ráo.

- chiên vịt vào nồi to với dầu thật sôi, bởi thế vịt mới giòn.

- Đun sôi láo lếu hợp những gia vị + tỏi xay nhuyễn + rượu gạo trắng + mặt đường + xì dầu + dấm + nước.

- Vặn nhỏ dại lửa rồi cho vịt vào (lửa to khiến vịt bị nát, rách rưới thịt).

- Hầm vịt trong khoảng 45 phút, lấy ra để nguội trước lúc cho vào nướng.

Vậy là huyenthoaics.com vừa ra mắt tới bạn các bước chuẩn bị vật liệu tới cách nướng vịt bởi lò vi sóng tận nhà cực thơm ngon. Quan sát và theo dõi các bài viết mới duy nhất của shop chúng tôi để có thêm nhiều “bí kíp” nấu nướng nhé. Cảm ơn đang theo dõi!