*



(0)
*

Ốc xào lá lốt, cái tên nghe thôi làm ra thèm thuồng rồi đúng không anh chị yêu độ ẩm thực. Đây là món ăn uống vừa bình dân mà cũng vừa hiện tại đại. đa số ở thành thị hay nông làng cũng được chào đón nồng nhiệt. Vậy bạn đã hiểu cách thức làm món ốc này sao cho ngon chưa? thuộc vào phòng bếp với hoa màu 29 thôi nào!

Ăn ốc có giỏi cho sức khỏe không?

Ốc là món ăn khá phổ biến bất kể đâu với được bày phân phối nhiều sinh sống chợ, hầu hết chợ vùng nào cũng có. Ốc cũng khá đa dạng về chủng nhiều loại và vị ngon khác biệt nhau. Giết thịt ốc dẻo và có không ít chất bồi bổ nên đó là lựa chọn số 1 trong nhiều dở cơm gia đình.

Bạn đang xem: Ốc bươu xào lá lốt

*

Thường món ốc xào lá lốt fan ta sẽ lựa chọn ốc đồng bởi vì dễ mua, dễ dàng kiếm cùng giá rẻ. Thuộc điểm qua một số thông tin dinh dưỡng tất cả trong ốc như sau: Ốc nhồi chứa 1.357mg canxi, 11,9g protein. Ốc vặn vẹo chứa các chất canxi là 1.356mg can xi và mang đến 12,2g protein. Các loại ốc khác hàm lượng cũng gần tương tự.

Tại sao ốc tín đồ ta thường lựa chọn xào với lá lốt vì khi phối hợp chúng cho một mùi vị với hương thơm cuốn hút lạ kỳ. Món này có thể ăn kèm cơm trắng hay nhậu lai rai phần đông ngon miệng. Với mọi ai đau bệnh dịch xương khớp thì ốc với lá vệt là món ăn uống khá tốt.

Trong đông y bạn ta cần sử dụng ốc để ăn như một vị thuốc nhằm chữa các loại bệnh như gan, rubi da, trĩ, lây lan trùng, phù thủng...Tuy nhiên ốc sống dưới mặt đáy bùn nên có tương đối nhiều ký sinh trùng cần phải chế vươn lên là kỹ và nấu thiệt chín. Nếu không rất dễ khiến cho ngộ độc thức ăn uống và ăn uống phải cam kết sinh trùng.

Nguyên liệu để triển khai món ốc xào lá lốt

Món ốc xào lá vệt thì nguyên vật liệu cũng không có gì ước kỳ, việc chuẩn bị rất 1-1 giản. Bạn chỉ cần mua được nguyên liệu chính là ốc thật tươi sạch là được. Sau đây là các nguyên vật liệu chủ yếu để làm ốc xào kèm lá lốt.

Ốc đồng (lượng vừa ăn)

Lá vết : 1 cầm cố (chọn một số loại lá không thực sự non hoặc vượt già)

Sả: 2 nhánh

Tiêu

Tiêu

Tỏi

Ớt

Gia vị cơ bản như đường, muối, nước mắm, dầu ăn…

Nguyên liệu rất đơn giản và dễ dàng đúng không nào? Vậy biện pháp chế biến như thế nào cùng xem tại phần tiếp theo nhé!

*

Thực hiện món ốc xào lá vết thơm ngon bắt miệng

Món ốc xào cùng với lá lốt cũng tương đối dễ làm, nếu khách hàng không rành vấn đề nấu ăn uống cứ theo phía dẫn sau đây sẽ làm được hết.

Xem thêm: Cách Làm Cà Na Hết Đắng - Cách Làm Cà Na Muối Ớt Đơn Giản, Không Bị Đắng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ốc mua nhiều loại đã sơ chế sẵn, không thể vỏ. Về bạn chỉ cần rửa sạch mát nước nhớt bằng phương pháp bóp với muối bột hạt. Tiếp nối rửa sạch sẽ lại cùng với nước rét mướt rồi để cho ráo nước.

Lá vệt đem cọ sạch, cắt thành từng khúc vừa.

Sả đem giảm khúc, giã nhỏ. Tỏi tách bóc vỏ, băm hoặc giã sơ. Ớt giảm lát mỏng xiên.

Bước 2: Xào ốc

Nhiều tín đồ thường ướp ốc trước rồi new đem xào, biện pháp này cũng ko sai tuy vậy sẽ làm cho ốc bị dai. Bình thường ốc đã tất cả tính dẻo nếu ướp các gia vị trước, độc nhất là có nước mắm thì ốc sẽ khá dai. Vì thế bạn đề xuất xào nhạt ốc trước.

Phi dầu nóng lên rồi mang lại lần lượt sả giã, tỏi băm nhỏ vào phi cho thơm. Tiếp đến cho ốc vào xào hòn đảo sơ rồi nêm không nhiều đường, bột ngọt và ít muối. Sau thời điểm ốc chín tới các bạn cho thêm muỗng nước mắm, nêm lại hương liệu gia vị vừa ăn uống rồi đến ớt cùng rau vệt vào. Từ bây giờ đảo nhanh thấy rau xanh lốt bắt đầu chín thì nhấc xuống.

Bước 3: Thành phẩm

Chỉ qua 2 bước các bạn đã xong xong món ốc xào lá lốt rồi. Hiện nay chỉ buộc phải múc ra dĩa, rưới tiêu lên và cho chút hành ngò ví như muốn. Món ốc rất là kích thích cùng đậm vị sẽ khiến cho bạn ăn uống mãi không ngán.

Hy vọng với những chia sẻ trên giúp bạn có thể vào nhà bếp chế biến chuyển món ốc xào lá vệt yêu thích. Nếu không tồn tại thời gian hãy lép Thực phẩm 29 để được giao hàng nhé!