Đúng như tên thường gọi của mình, ốc hương gồm một mùi hương đặc biệt quan trọng và làm cho sức hút nặng nề cưỡng đối với những “tín đồ vật mê ốc”. Cũng không thực sự khó lúc trả lời thắc mắc ốc hương làm cho món gì ngon. Vày loại ốc này rất có thể kết hợp với chế trở thành rất nhiều món nạp năng lượng thơm ngon không giống nhau. Dù là trên bàn tiệc nhà hàng quán ăn hay ở các quán ốc vỉa hè thì ốc hương vẫn luôn là món ăn được ưa chuộng. Hằng ngày huyenthoaics.com hy vọng sẽ giới thiệu đến bạn thật các món tiêu hóa và bây giờ cũng ko ngoại lệ huyenthoaics.com xin trình làng đến bạn các món ăn ngon nhất được chế biến từ Ốc hương.

Bạn đang xem: Ốc hương nấu món gì ngon


1 0
1
0

Ốc hương xào bơ tỏi là sự việc kết hợp tuyệt vời nhất giữa vị ngọt trường đoản cú thịt ốc, vị ngậy của bơ với vị thơm từ tỏi, tạo cho một hương vị hòa quyện khó khăn quên.

Xem thêm: Nau Ăn Ngon Hàng Ngày Đơn Giản Dễ Làm, Hôm Nay Ăn Gì

Nguyên liệu:

500g Ốc hươngBơ, TỏiChanh, ớt, rau củ răm, dầu ăn, đường, phân tử nêm

Cách làm:

Bước 1: Ốc hương có tác dụng sạch cho vào luộc sơ, đổ ra rổ đến ráo nướcBước 2: Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, phi cùng với dầu ăn trên lửa vừa. Khi tỏi đưa sang màu quà nhạt, bỏ thêm một thìa cafe đường, đảo đến lúc tỏi ban đầu giòn quà thì tắt bếpBước 3: Vớt tỏi ra bát riêng. đến bơ vào trong chảo đun đến lúc tan, trút ốc vào hòn đảo cùng, nêm thêm hạt nêm, con đường và một ít nước lọc vào đảo đến khi ốc ngấm đông đảo gia vị.Bước 4: Cho 50% phần tỏi vẫn phi giòn vào đảo cùng ốc tiếp đến tắt bếpBước 5: loại trừ ốc ra đĩa, trang trí bởi rau răm cùng rắc 1/2 phần tỏi còn sót lại lên trên là xong
Ốc hương xào bơ tỏi
Ốc hương xào bơ tỏi
2
0

Vì phiên bản thân nhiều loại ốc này đang ngon rồi cần cách đơn giản nhất để sản xuất ốc hương thành món ngon chính là hấp sả. Cách thức này có tác dụng rất cấp tốc mà vẫn bảo đảm được độ giòn thuộc mùi thơm quyến rũ của ốc hương. Ko kể ra, húp nước luộc ốc siêu đã, giúp ấm bụng trong những ngày trời se lạnh.

Nguyên liệu:

Ốc hươngSả, ớt sừng

Cách làm:

Rửa sạch ốc hương cùng ngâm nước pha muối để ra không còn cát. Thời hạn ngâm khoảng tầm 50 phút.Sả cây rửa sạch, cắt từng khúc một và đập dập.Ớt sừng cắt miếng.Cho nước với ốc hương thơm vào nồi, thả những cây sả vẫn đập dập vào. Nhảy lửa khổng lồ và bít nắp.Khi nồi ốc sôi, sử dụng đũa hòn đảo đều cho ốc chín.Sau đó thả ớt vào và bít nắp để sôi thêm 2 – 3 phút thì tắt bếp.Đem ốc ra dĩa, nước luộc ốc thì nhằm trong tô nhằm húp. Món ốc mùi hương hấp sả thường chấm với nước mắm nam ngư gừng, muối hạt tiêu xanh hoặc muối ớt chanh.

Ốc mùi hương xào sa tế là trong những món khoái khẩu bậc nhất của các tín trang bị yêu ốc ngày se lạnh. Giết thịt ốc ngọt, giòn, thơm hòa cùng vị cay cay đậm chất của sa tế, chỉ nghĩ mang lại thôi đã khiến cho nhiều bạn ứa nước miếng. Giải pháp làm ốc hương xào sa tế có cách có tác dụng hơi phức hợp hơn đối với hấp xả tuy vậy bù lại, bạn cũng có thể thưởng thức ốc hương thơm với một mùi hương vị trọn vẹn khác.

Nguyên liệu:

500g Ốc hươngNước vo gạoỚt, gừng, tỏi, sa tế, rượu đường, xì dầu

Cách làm:

Bước 1: Ốc hương sở hữu về ngâm cho nước vo gạo, thêm ớt và ngâm từ bỏ 1-2 giờ để đào thải chất bẩn còn sót lại trong ruột ốcBước 2: đến ốc vào luộc sơ với 1 thìa muối bột (luộc 3-5 phút)Bước 3: bắc nồi lên bếp, thêm dầu ăn, phi hốn vừa lòng gừng, tỏi cùng ớt băm nhỏ tuổi đến khi dậy mùi. Thêm 2 thìa bột canh sa tế và hòn đảo đều.Bước 4: buông bỏ ốc vẫn luộc dứt để ráo vào chảo, đảo đều cho hương liệu gia vị ngấm vào ốcBước 5: thêm 1 thìa canh rượu, 1 thìa canh đường, 1 thìa súp xì dầu và một nửa bát nước lọc vào chảo ốcBước 6: Đảo phần đông đến lúc ốc sôi thì nhằm thêm 1-2 phút mang đến ốc ngấm gia vị tiếp đến trút ra đĩa. Ốc xào sa tế rất có thể ăn luôn luôn mà không yêu cầu chấm thêm gia vị.