(huyenthoaics.com) – trái sa kê vốn là nhiều loại quả thân thuộc với các người. Quả sa kê rất ngon và còn có thể làm ra được rất nhiều món. Hãy thuộc học cách chế biến quả sa kê thành rất nhiều món ngon hấp dẫn ngay sau đây

Quả sa kê tốt nhất cho sức mạnh và cũng có thể làm ra được rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Trái sa kê bao gồm màu xanh, da sần nhìn giống trái mít xanh miền Bắc, phần thịt bên trong có màu xoàn giống của khoai Tây và giữ mùi nặng thơm nhẹ.

Sa kê được xem như như một nhiều loại cây thực phẩm sử dụng trong các bữa thiết yếu hoặc tráng miệng vày chúng rất có thể làm ra được rất nhiều món nạp năng lượng thơm ngon, kỳ lạ miệng.

Bạn đang xem: Quả sa kê làm món gì

1. Sa kê chiên

Sa kê là món nạp năng lượng vặt có mùi vị thơm ngon, ngọt bùi, giòn dễ ăn. Khi chấm kèm với tương ớt tạo thành được hương vị cay nồng giúp món ăn thêm hấp dẫn.

1.1 Nguyên liệu

Sa kê: 1 trái khoảng 700gr – 1kgBột chiên: 150grĐườngMuốiDầu ăn

1.2 phương pháp làm sa kê chiên

Sa kê download về cắt cùi cùng gọt cho phần vỏ xanh, rồi cắt thành miếng vừa ăn. Trong quy trình cắt trái sa kê chúng ta nên ngâm sa kê vào nước để mủ không dính vào tay cũng giống như giúp sa kê không trở nên đen.

Sau khi gọt và giảm sa kê chúng ta cũng vẫn phải ngâm phần sa kê đã cắt vào vào thau nước muối trong khoảng 15. Sau đó, mang lại sa kê vào vào một sơn lớn, ướp với cùng 1 ít đường và muối trong tầm 1 tiếng trước khi chiên.

Cho 150gr bột cừu vào tô, đổ thêm 150ml nước, sử dụng muỗng trộn các đến lúc bột đa số và sánh lại. Đổ phần sa kê vào sơn bột, nhằm miếng sa kê thấm đầy đủ bột ở cả 2 mặt.

Bắc một chảo to trên bếp, cho vào chảo khoảng chừng 400ml dầu ăn, vặn vẹo lửa vừa. Đợi dầu nóng, thả sa kê vừa nhúng bột chiên vào chảo với chiên. Trong quy trình chiên, lật miếng sa kê mang đến chín phần đông 2 khía cạnh và rán đến lúc miếng sa kê đá quý giòn, nặng mùi thơm thì chúng ta tắt bếp, sút sa kê ra nhằm ráo dầu.

Sa kê cừu chấm với tương ớt vẫn ngon hơn gấp các lần.

2. Bánh sa kê

Nhắc đến bánh sa kê, không ít người dân thường nghĩ về ngay cho món sa kê rán giòn. Tuy nhiên không nên bánh sa kê này được làm từ trái sa kê kết hợp với bột mì, mè rang và được sử dụng như một món kiếm được điểm tâm hoặc ăn uống vặt.

Sa kê cài về gọt vỏ, bổ thành thanh nhiều năm ngâm vào nước muối hạt pha loãng tự 10 – 15 phút sẽ giúp đỡ sa kê ra hết nhựa cũng như không bị sỉn màu.

Sau 15 phút, các bạn vớt sa kê ra mang đi hấp chín. Sa kê chín đem tán nhuyễn, nêm thêm muối, tiêu, rong biển xé nhỏ dại và paro phi vàng.

Tiếp theo, cho bột mì vào nhào đến lúc hỗn hợp không thể dính tay. Thêm vào trong 1 ít dầu mè với nhào lại, tiếp đến bạn chia nhỏ dại và sản xuất hình tùy ý, phía bên trên bánh có thể rắc thêm một ít hạt mè rang.

Những miếng bánh sa kê sẽ được cho vào lò vi sóng bật chế độ nướng nướng hoặc nồi chiên không dầu với thời gian từ 15 – trăng tròn phút ở ánh sáng 180 độ C.

Sau khi chín, bánh sa kê sẽ sở hữu lớp vỏ bên phía ngoài giòn và bên trong bùi dẻo, ăn uống nóng vẫn ngon hơn ăn nguội.

3. Canh sa kê sườn ngon

Nếu bạn yêu thích quả sa kê mà chưa một lần thử ăn canh sa kê nấu nướng sườn non thì thật thiếu sót. Sa kê nấu nướng với sườn non cho ra một món ăn cực kỳ thơm ngon hấp dẫn. Vị bùi, bở của trái sa kê hòa quấn với vị ngọt từ nước hầm xương cùng rất mùi thơm của rau xanh ngò, hành lá càng khiến món ăn uống thêm phần đặc biệt.

Sườn non sở hữu về chặt nhỏ, cọ sạch. Đun sôi nước, trằn sơ sườn non rồi rửa lại thật sạch, nhằm ráo.


Sa kê lựa rất nhiều quả còn vỏ xanh, gọt sạch sẽ vỏ, cho chỗ lõi mặt trong. Cắt sa kê thành từng miếng vừa ăn, lấy ngâm sa kê trong nước muối bột pha loãng để không biến thành đen với giúp ra hết nhựa.

Bắc một cái nồi lên bếp, cho vô 2 muỗng nhỏ tuổi dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho tiếp sườn non vào xào mang đến săn thịt.

Đổ nước ngập sườn với đun trong vòng 15 phút, cho tiếp tục sa kê vào và đun sôi trở lại. Lúc này, chúng ta có thể nêm nếm sơ những loại các gia vị rồi hạ nhỏ lửa, hầm trong 15 phút nhằm sa kê cùng thịt được mềm. Sau đó, các bạn nêm nếm lại lần nước cho vừa ăn.

Xem thêm: Trái Tim Heo Nấu Gì Ngon? Tổng Hợp 11 Món Tim Heo Ngon Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà

Cuối cùng rắc hành lá, rau mùi vào nhằm dậy mùi thơm. Múc ra tô và hưởng thụ cùng với cơm nóng.

4. Chè sa kê nước dừa tươi lá dứa

Chè se kê lá dứa nước cốt dừa là món ăn dân dã quen thuộc giữa những ngày hè. Món chè bao gồm màu xanh bắt mắt cùng mùi hương thơm lôi kéo khó cưỡng lại. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận ra vị ngọt bùi của sa kê với độ lớn của nước cốt dừa, tất cả sẽ khiến cho một món trà tuyệt vời.

Sa kê download về cắt bỏ cuống, gọt gọt vỏ và hạt, cắt thành miếng vừa ăn. Tiếp đến đem dìm trong nước muối pha loãng 5 phút, rồi vớt ra cọ sạch.

Lá dứa cắt nhỏ tuổi cho vào thiết bị xay sinh tố, xay tầm thường với 100ml nước. Tiếp đến cho vào túi nỗ lực lấy nước.

Cho sa kê vào nồi với 500ml nước lọc, làm bếp với lửa vừa trong đôi mươi phủ nhằm sa kê chín mềm.

Cho vào trong nồi sa kê 100gr đường, khuấy phần lớn để con đường tan rồi cho thêm tiếp 100ml nước lá dứa với 100ml nước dừa vào khuấy rất nhiều và nấu sôi trở lại.

Pha 50gr bột năng để tạo độ sánh với nước, sau đó cho bột năng vào nồi chè đang nấu, khuấy đều. Liên tục nấu trong 5 phút rồi tắt bếp.

Múc trà ra chén, hoàn toàn có thể rưới một lượng nước cốt dừa lên mặt (hoặc không) cùng thưởng thức.

5. Gỏi sa kê tôm thịt

Gỏi sa kê tôm làm thịt là món ăn ngon và tẩm bổ lại cực kỳ dễ làm. Bạn cũng có thể học làm món ăn uống này theo cách hướng dẫn dưới đây.

Sa kê hãy chọn những trái còn hơi non, mang về gọt vỏ, bỏ cùi, cắt thành từng khúc tùy ý, tiếp nối đem ngâm trong nước muối pha loãng trong khoảng 30 phút để không còn mủ và không bị đen. Vớt sa kê ra rửa sạch với nước. Đem trái sa kê đi luộc. Luộc hoàn thành xả với nước lạnh, để ráo.

Tôm gỡ hết vỏ, thái hạt lựu. Lưu giữ ý, nếu bạn mua tôm nhỏ dại thì bạn không nhất thiết phải lột vỏ. Ướp tôm cùng với đầu hành lá, ¼ muỗng cafe tiêu, ¼ muỗng cafe muối, nhằm yên trong nửa tiếng cho thấm gia vị.

Thịt tía rọi rửa sạch, thái mỏng, ướp với hành tím băm nhuyễn, ¼ muỗng coffe tiêu, ¼ muỗng cafe muối, ½ muỗng nước mắm, để trong nửa tiếng cho ngấm gia vị.

Cho 1 muỗng dầu ăn sâu vào chảo vẫn bắt trên bếp, phi thơm một không nhiều hành tím, tiếp đến cho giết thịt vào xào chín, múc ra nhằm riêng. Tiếp tục cho vào trong chảo dầu ăn, hành phi với lượng như bên trên phi thơm, cho tôm vào xào thật săn thịt, múc ra để riêng.

Rau răm thái nhỏ, hạt lạc giã hơi nát, chanh thái miếng.

Cho thịt, tôm, rau củ răm, ½ muỗng cà phê tiêu, bột ngọt, 1 muỗng nước mắm, đậu phộng, đường nếu thích, vắt thêm chanh rồi trộn đều những nguyên liệu.

Nêm nếm lại, thêm bớt gia vị theo hương vị của từng mái ấm gia đình là ngừng món ăn.

Sa kê là loại trái cây vừa thơm ngon, vừa bồi dưỡng lại còn dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn mới lạ, độc đáo. Bữa cơm mái ấm gia đình có thêm gần như món ăn uống từ quả sa kê chắc hẳn rằng sẽ tăng lên phần hấp dẫn, khiến ai ai cũng muốn ăn thêm một chén.