Măng tây là trong số những loại thực phẩm tất cả hàm lượng chất dinh dưỡng cao và đem về nhiều tiện ích cho mức độ khỏe. Biện pháp sơ chế măng tây tưởng chừng dễ dàng lại hóa khó bởi không phải ai ai cũng biết làm như thế nào để không biến thành mất cũng tương tự hao hụt lượng chất bổ dưỡng quan trọng. Vậy bạn hãy đọc cách nhặt măng tây cơ mà Smoothie Days giới thiệu tiếp sau đây nhé!

Nhiều người có thể chưa biết, măng tây là một trong loại cây thảo tất cả thân mọc ngầm trong đất, được dùng để triển khai rau. Nó chứa một lượng chất dưỡng hóa học lớn cần thiết cho sự cách tân và phát triển và hoạt động của cơ thể như những axit béo, acid folic, canxi, sắt, kẽm,…cùng các vitamin C, A, K. Phần nhiều chất này ngoài bài toán giúp cải thiện hệ thống miễn dịch, tăng sức khỏe cho thể còn khiến cho kích thích những tế bào của khung người hấp thu các chất dinh dưỡng được tốt hơn.

Bạn đang xem: Sơ chế măng tây

Tuy nhiên, mọi dưỡng hóa học này dễ bị hao hụt, hoặc thậm chí là là mất đi trong quá trình sơ chế, cũng chính vì thế những xem xét dưới đây sẽ giúp đỡ bạn bỏ túi được đa số mẹo lượm măng tây đúng cách.

*


Mục lục nội dung

CÁCH CHẾ BIẾN MĂNG TÂY

HƯỚNG DẪN NHẶT MĂNG TÂY

Vì măng tây được trồng trên cat nên bạn cần rửa măng bên dưới vòi nước mang đến sạch, duy nhất là trong các khe, ngóc ngóc của măng vì năng lực cao cát sẽ sống nhiều trong những chỗ đó. Kề bên đó, nếu cat ẩn vào ngọn, chúng ta nên nhúng măng tây vào trong bát nước lạnh cho tới khi sạch không còn cát.Tiếp theo bạn cắt bỏ phần cuống già của măng tây vày phần này thường xuyên cứng và không ngon. Một cách dễ dãi nhất để ngắt bỏ phần cứng là các bạn cầm măng trên tay, nhẹ nhàng uốn cong đến khi cảm giác được phần già thì ngắt vứt đi. Bên cạnh ra, để tiết kiệm thời gian, bạn cũng có thể để cả bó măng tây trên thớt rồi giảm bỏ khoảng tầm 5cm, tính trường đoản cú phần cuống lên là hoàn thành rồi.

Lưu ý: với phần măng già, bạn không nên bỏ đi mà chỉ việc tước vỏ không tính đi,đem luộc cùng một chút ít đường rồi chắt nước uống. Đây là 1 thức uống vừa ngon, vừa thanh đuối và tốt cho sức khỏe.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Trôi Mật Mía ! Của Xuân Lê, Cách Làm Bánh Mật

CÁCH CHỌN MĂNG TÂY

*

Khi lựa chọn măng tây, đảm bảo an toàn nó nên tươi với những dấu hiệu như có blue color tươi, ko ngả vàng, ngọn măng có blue color đậm hoặc tím nhạt, ở bên cạnh đó, măng yêu cầu dày, chặt với cứng.Bạn không hãy lựa chọn măng có ngọn bị uốn cong và có độ mềm, ngọn măng bị kim cương úa. Đặc biệt với số đông cây măng tây tất cả sứt sẹo, bao gồm vết đốm tuyệt bị trổ hoa thì bạn đừng ngần ngại vứt chúng nó vào sọt rác nhé.Kích khuôn khổ của măng tây trọn vẹn không ảnh hưởng đến độ mềm hay độ cứng của chúng, vị vậy tùy theo yêu cầu sử dụng mà chúng ta lựa chọn kích cỡ của măng tây mang lại phù hợp. Nếu nhằm nấu thì bạn nên lựa chọn những cây măng khổng lồ còn nếu dùng để trang trí thì măng tây nhỏ dại sẽ là sự việc lựa chọn phù hợp hơn.

CÁCH CHẾ BIẾN MĂNG TÂY

Măng tây hấp

Một vào những phương thức chế biến dễ dàng nhất cũng như giữ được độ giòn và những dưỡng hóa học là hấp măng tây.Bạn chỉ cần cho vào trong nồi một số lượng nước cao khoảng tầm 2,5-3cm, đung nóng nước rồi đặt xửng hấp, mang đến măng tây vào hấp tự 5-7 phút cho đến khi măng có màu xanh tươi với giòn là được.

Măng tây luộc

*

Đây cũng là 1 cách chế biến măng tây khá dễ nhưng các bạn phải cảnh giác để không luộc chín quá.Bạn cho nước vào nồi cùng một chút ít muối, đun sôiSau khi nước sôi thì mang lại măng tây vào, nước sôi lại thì kho thêm 5 phút nữa rồi tắt nhà bếp là đã xong xuôi rồi.

Măng tây áp chảo

Đầu tiên, bạn cắt măng tây thành đoạn xéo từ 3-5cm, kế tiếp cho một chút ít bơ hoặc dầu ăn sâu vào chảo.Tiếp theo đun nóng dầu ăn, cho măng tây vào rồi cần sử dụng đũa hòn đảo đến lúc măng mềm, thời gian tầm 4-6 phút.Cuối cùng chúng ta cho măng ra đĩa, để món nạp năng lượng được ngon thì bạn cho thêm một ít nước chanh thuộc bơ lên mặt, rắc thêm một ít muối và tiêu cho đủ miệng là được.

*

Với giải pháp lặt măng tây cũng như cách lựa chọn và chế biến loại thực phẩm nhiều chất bồi bổ này, hi vọng nó để giúp đỡ ích trong nhà bếp của bạn. Bên cạnh ra, các bạn có thể xem thêm cách nhặt rau củ muống nhưng Smoothie Days share ở phía trên nhé!