Súp lơ xanh là rau đặc thù trong mùa đông, súp lơ xanh xào tỏi đối kháng giản, thân thuộc nhưng là món rau củ ngon, mát với bổ.

Bạn đang xem: Súp lơ xào tỏi

Thực đối chọi bữa trưa: Súp lơ xào tỏi

Nguyên liệu:

- Súp lơ xanh1 cây

- cà rốt nửa củ

- Tỏi băm

- Bột nêm

*

Cách làm:

- Súp lơxanh giảm miếng, cọ sạch.

- cà rốt gọt vỏ, thái lát.

- Đặt một nồi nước lên bếp, đun sôi, thêm 1 chút muối hạt rồi chosúp lơxanh vào chần trong một phút.

- tiếp theo cho củ cà rốt vào chần tiếp. Chỉ nên chần sơ mang lại rau chín tái rồi vớt ra để ráo.

- Đặt chảo lên bếp, nấu nóng 2 thìa dầu ăn,cho tỏi vào phi thơm. Sau đó chosúp lơxanh và cà rốt vào xào, nêm bột súp vừa ăn. Để lửa lớn chiên tiếp tục trong 3 – 5 phút.

- Tắt bếp, đã tạo ra đĩa nạp năng lượng nóng.

Súp lơ xanh giàu chất chống oxi hóa, cái đẹp da, giải độc với còn có chức năng chống ung thư.

Súp lơ xào dầu hào

Đây là món ngon, dễ dàng làm, chúng ta có thể thực hiện tại ngay để sẵn sàng cho bữa tối vào ngày đầu tuần của gia đình.

*

Nguyên liệu:

Súp lơ trắng: 1/2 cái, súp lơ xanh: 50% cái, cà rốt: một củ, nấm mèo hương: 200g, hành tây: một củ, hành khô: 2 củ, tỏi: một củ, dầu ăn, dầu hào muối, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách làm:

- Súp lơ xanh, trắng rửa sạch, thái vừa, trần qua nước sôi vớt ra (cho xanh rau).

- cà rốt rửa sạch cắt miếng lát nhỏ tuổi hoặc tỉa hoa. Hành tây rửa sạch thái hình dáng múi cau. Nấm hương thơm ngâm rửa sạch, quăng quật chân.

- bê chảo lên cho một chút ít dầu ăn, hành, tỏi băm nhỏ dại phi thơm.

- sau khoản thời gian phi thơm hành, tỏi ta mang lại lần lượt súp lơ xanh và trắng vào, khoảng chừng 30 giây sau cho liên tiếp cà rốt, hành tây và nấm hương vào, nêm gia vị muối, hạt nêm, phân tử tiêu, hương liệu gia vị vừa đủ. Thêm ít dầu hào và hòn đảo đều cho tới chín.

Món ăn đã chín ném ra đĩa và rắc ít tiêu lên.

Đơn giản cùng với thịt trườn xào súp lơ

Thỉnh thoảng đổi bữa cho cả nhà bằng món thịt trườn xào súp lơ này nhé!

Cách có tác dụng món thịt bò xào súp lơ rất cấp tốc gọn.

Nguyên liệu:

- làm thịt bò: 150 gr

- Súp lơ trắng: 100 gr

- Súp lơ xanh: 100 gr

- Cà rốt: 50 gr

- Hành tây: 50 gr

- Tỏi: 1 củ

- Dầu ăn, dầu hào, gia vị, hạt nêm, phân tử tiêu.

Thực hiện:Bước 1: Súp lơ trắng với xanh thái thành các miếng nhỏ, cọ sạch. Cà rốt nạo bỏ vỏ, rửa sạch, thái hình que. Hành tây tách bóc bỏ vỏ, rửa sạch, thái mỏng. Tỏi tách vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Thịt trườn rửa sạch mát rồi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh đổ thịt hơi cứng lại cho dễ thái. Mang thịt ra khỏi tủ lạnh lẽo rồi thái thành phần nhiều miếng bản rộng nhưng lại thật mỏng. Ướp giết với một chút hạt nêm, phân tử tiêu, gia vị, một nửa chỗ tỏi băm nhỏ, một thìa ăn uống cơm dầu hào và khoảng 1 thìa ăn cơm dầu ăn.

Xem thêm: Cách Nấu Ốc Nhồi Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, 25 Cách Làm, Nấu Ốc Nhồi Đơn Giản Tại Nhà

Bước 3: Đặt một nồi nước nhỏ lên bếp, cung cấp nồi một ít muối rồi nấu sôi. Nước sôi thì thả súp lơ và cà rốt vào chần qua (để lúc xào, rau vẫn chín đa số và đỡ cứng).

Bước 4: làm cho nóng dầu ăn uống trong chảo, đến tỏi vào phi thơm rồi cho thêm tiếp thịt bò vào xào. Đảo làm thịt thật cấp tốc tay cho hơi tái đi thì chút thịt ra đĩa.

Bước 5: đến thêm một chút xíu dầu nạp năng lượng nữa, rồi mang đến hành tây vào. Đảo qua hòn đảo lại vài ba lần thì cho tới súp lơ và cà rốt vào xào cùng.

Nêm thêm chút gia vị, phân tử nêm, hạt tiêu rồi xào thêm trong khoảng vài phút làm sao để cho hành tây, súp lơ chín tới, đã bớt hăng nhưng mà vẫn giữ lại được độ giòn là được.

Chúc bạn thành công xuất sắc và ngon mồm với thịt trườn xào súp lơ!

Súp lơ xanh xào tôm nõn:

*

Nguyên liệu:

- Súp lơ xanh: 1 cái

- Súp lơ trắng: 1 cái

- Cà rốt: 1 củ

- Tôm tách bóc nõn: 300 g

- Hành khô: 1 củ

- mùi hương tàu

- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.

Cách làm:

- Súp lơ xanh, trắng bóc nhánh, ngâm nước muối loãng, cọ sạch.

- Tôm bóc nõn khứa dọc phần sườn lưng rồi ướp một ít xíu bột nêm, hành băm nhỏ.

- Phi thơm hành cùng với dầu nạp năng lượng cho tôm vào xào sơ khoảng tầm 5 phút.

- Súp lơ sau thời điểm rửa sạch cho vào nước sôi trụng qua rồi dìm vào chậu thau nước lạnh. Bí quyết này sẽ giúp đỡ rau được xanh.

- mang đến súp lơ vào xào cùng chút dầu ăn, nêm hương liệu gia vị vừa miệng, xào cùng với lửa to.

- đến tôm vừa xào vào đảo nhanh tay.

- khi thấy súp lơ xào tôm chín nêm không nhiều mì chính, rắc mùi hương tàu lên rồi đến rau ra đĩa cần sử dụng nóng cùng với cơm.

*

Thật chợp nhoáng với nhanh, chỉ 30 phút bạn đã sở hữu được một món ngon rồi.

Ngon mồm với thịt trườn xào súp lơ cà rốt

Món xào đơn giản nhưng bắt mắt sẽ thu hút phần nhiều thành viên trong gia đình bạn.

*

Nguyên liệu

- 100g làm thịt bò

- 1 cái súp lơ

- 1 củ cà rốt

- Nước mắm, dầu hào, gừng tươi

- Gia vị

Cách làm

- Thịt trườn thái miếng mỏng, ướp với một chút mắm và 1 chút dầu hào, đập dập thêm mẩu gừng nhỏ.

- Súp lơ cắt từng miếng vừa ăn, củ cà rốt gọt vỏ thái lát.

- cần sử dụng nước sôi dội qua súp lơ và cà rốt 1 lần rồi để ráo nước (àm gắng này thì lúc xào sẽ chưa phải xào lâu nhằm súp lơ chín, chính vì như vậy giữ được màu xanh lá cây và súp lơ còn giòn, không bị nhũn).

- Chảo nóng với chút dầu ăn, bỏ thịt theo lớp bò vào xào vửa chín tới, cho lại ra bát, chắt nước thịt trườn lại vào chảo.

- Cho cà rốt vào hòn đảo nhanh rồi cho súp lơ vào, thêm hương liệu gia vị hoặc bột nêm, khoảng chừng 1 phút là xếp thịt bò vào, xào chung toàn bộ khoảng nửa đến 1 phút nữa là xong.