Có khôn cùng nhiều phương pháp để chế biến chuyển thịt trườn thành món ăn uống ngon. Bạn cũng có thể kết hợp nhiều loại thực phẩm này với các loại hương liệu gia vị để làm cho món hấp đơn giản dễ dàng mà vẫn độc đáo. Hôm nay, NÉT ẩm thực sẽ cùng bạn vào bếp mày mò 3 biện pháp làm món thịt bò hấp gừng, sả và bia thơm mềm ăn uống đã miệng.

Bạn đang xem: Thịt bò hấp bia


Cách chọn thịt bò ở bắp ngon

Bắp trườn là phần giết được đem từ đùi của bò. Thịt bò bắp ngon là phần đa miếng còn tươi, mới. Lúc mua, chúng ta hãy chăm chú tới màu sắc của miếng thịt bò. Nếu thịt bắp bò có màu đỏ xem lẫn phần đông vân ngấn mỡ trắng, gân quà nhạt thì mua. Không nên chọn mua những miếng trườn có color thâm đen bất thường. Ngoại trừ ra, hầu như miếng thịt bò bắp ngon luôn có độ bọn hồi xuất sắc nên bạn có thể ấn vào một vài vị trí để cảm thấy độ mềm với mịn.

*

1. Thịt bò ở bắp hấp gừng


Chuẩn bị vật dụng

Xửng hấpDụng chũm nhà bếp

Chuẩn bị nguyên liệu

Bắp bò: 500gGừng tươi: 2 củHành lá: 4 nhánhTỏi: 5 tépCải bắp: nửa câyRượu trắng, đường, muối, phân tử nêm: vừa đủ

*

Cách chế tao bắp trườn hấp gừng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch toàn thể nguyên liệu. Tỏi mang đập dập, băm nhuyễn. Gừng một nửa cũng rước băm, nửa còn sót lại thái thành từng sợi. Cải bắp rửa bằng nước muối bột rồi cắt thành từng miếng chừng 5cm. Hành lá thái nhỏ.

Bước 2: Sơ chế bắp bò

Cho bắp bò vào bồn để rửa nhiều lần bởi nước. Kế tiếp vớt ra, nhằm ráo nước rồi chuyển vào thớt để xắt miếng vừa mồm ăn.


Mách bạn: vấn đề thái thịt bò ở bắp thành từng miếng sẽ giúp đỡ tiết kiệm thời gian hấp và khi ướp sẽ nhanh ngấm gia vị hơn.

Bước 3: Tẩm ướp

Thịt trườn vừa thái chúng ta cho vào chén bát tô thuộc rượu trắng, tỏi băm, gừng băm, 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa đường. Dùng đũa đảo đều làm sao cho bắp bò thấm số đông gia vị, để ướp vào 10 phút.


Mẹo: Bắp bò thường sẽ có mùi hôi quánh trưng, do vậy sử dụng rượu nhằm ướp để giúp đỡ khử hết mùi hôi của giết bò.

Bước 4: Hấp thịt bò ở bắp với gừng

Cho nước vào nồi, bật bếp gas để đun sôi. Kế tiếp đặt xửng hấp lên cùng rất bắp cải, bắp bò, hành lá. Rải hồ hết từng tua gừng lên khắp bề mặt rồi đậy nắp lại, hấp hoảng đôi mươi phút. Thấy lúc miếng bò săn mềm, thơm mùi gia vị là món nạp năng lượng đã chín.

Bước 5: trả thành

Cho bắp cải ra đĩa trước, để phần thịt bắp bò rồi cho gừng, hành lá lên trên. Trang trí do đó món nạp năng lượng sẽ trông ngon miệng, hấp dẫn hơn các đấy. Nào, hãy thử thưởng thức từng miếng thịt bò mềm ngọt, cay cay vị gừng. Ngon quá đi!

*

2. Thịt bò bắp hấp sả


Chuẩn bịThực hiệnĐộ khó
15 phút25 phútDễ

Chuẩn bị dụng cụ

Nồi hấp phương pháp thuỷDao, bát to

Nguyên liệu sử dụng

Thịt bò bắp: 400gSả: 4 câyChanh: 1 quảNước mắm, hạt tiêu, muối, bột ngọt: vừa ănXà lách, dưa loài chuột trang trí.

*

Cách chế tao bắp trườn hấp sả

Bước 1: Sơ chế toàn cục nguyên liệu

Thịt thịt bò bắp được bảo quản trong tủ lạnh, bạn đem ra ngâm nước rã đông rồi rửa sạch sẽ bằng nước muối loãng. Tiếp theo sau thái thịt bắp bò thành từng miếng phần nhiều nhau, cho vào bát to để khu vực khô thoáng. Sả rửa bởi nước, một ít băm nhỏ, phần còn sót lại cắt thành từng khúc nhiều năm chừng 4cm. Nhặt sạch xà lách, dưa loài chuột gọt vỏ, giảm miếng. Chanh thế ra bát con, bỏ hạt.


Mách bạn: thời gian hấp thịt bò ở bắp sẽ giảm nếu miếng thịt càng mỏng. Mặc dù nhiên, bạn nên làm thái thành từng miếng dầy chừng 2-3mm. Tránh thái vượt mỏng khiến thịt bị nát.

Xem thêm: Ngon Cơm Ngày Lạnh Với Cá Thu Kho Gừng Đậm Đà Thật Ngon Cơm, Cá Thu Kho Lá Gừng


Bước 2: tẩm ướp bắp bò

Bát bắp bò các bạn đem ướp cùng với sả băm, nước cốt chanh, 2 thìa mắm, 1 thìa phân tử tiêu, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa muối. Đeo bao tay tay nilong rồi trộn phần thịt bắp bò lên cho hương liệu gia vị ngấm phần đa và đậm đà. Để nguyên và ướp trong 15 phút.


Mẹo: thực hiện nước cốt chanh nhằm ướp cũng là 1 phương án có lợi giúp làm giảm bớt mùi hôi của giết bò.

Bước 3: Hấp bắp bò cách thuỷ

Đổ 500ml nước vào trong nồi hấp biện pháp thuỷ, rải các từng miếng thịt bò bắp lên bề mặt nồi. Tiếp đến, chúng ta xếp nốt địa điểm sả còn lại lên làm thịt bò. Nhớ đậy nắp lại, hấp trong 25 phút nhằm từng miếng bò ngấm với thơm mùi hương sả.

Bước 4: Thành phẩm

Chuẩn bị đĩa rồi xếp xà lách, dưa con chuột lên trước để trang trí. Đặt miếng thịt thịt bắp bò hấp cùng sả lên trên một cách ngăn nắp là món ăn uống được xong xuôi rồi đấy. Giờ đây bạn đã sở hữu thể nhâm nhi từng miếng trườn dai mượt lại thơm mùi hương sả. Món này mà ăn cùng nước chấm hoặc mắm tôm thì thật là tốt vời.

*

3. Thịt bò bắp hấp bia


Chuẩn bịThực hiệnĐộ khó
20 phút30 phútDễ

Chuẩn bị nguyên thiết bị liệu

Nồi hấp chuyên dụngThịt trườn (bắp): 1kgBia: 1 lon 330mlHành tây: 1 củ nhỏỚt: 1 quảHành lá: 3 nhánhĐường, hạt tiêu, muối, mì chính: đủ dùng

*

Cách chế tao bắp trườn hấp bia

Bước 1: Sơ chế

Cho bắp bò vào chậu nước, cần sử dụng tay vừa cọ vừa non xa thanh thanh miếng thịt. Làm kết thúc thì thái thịt trườn thành từng lát. Hành tây cùng ớt băm nhỏ. Hành lá cọ qua rồi vứt gốc, bổ thành từng khúc.

Bước 2: tẩm liệm gia vị

Đổ một lượng khoảng chừng 30ml bia cùng hành tây, ớt, 1 thìa đường, 2 thìa muối, 1 thìa phân tử tiêu, 1 thìa mì chủ yếu vào chén thịt trườn để ướp trong 20 phút. Rất có thể để trong chống mát tủ lạnh, kiêng côn trùng.


Mẹo: Bia không phần đa giúp làm bay mùi hôi của thịt bắp bò mà còn làm miếng làm thịt ngon cùng mềm hơn. Nếu như bạn không thái giết mổ mà không thay đổi miếng thì thời hạn ướp bò hoàn toàn có thể lên cho tới 1-2 tiếng.

Bước 3: Hấp trườn với bia

Chuẩn bị nồi hấp, đổ một lượng vừa bắt buộc nước trắng vừa bắt buộc vào. Mang lại từng lát thịt bò lên bên trên khay hấp rồi tưới bia hầu hết lên mặt phẳng của thịt. Lúc bia chảy toàn bộ xuống nồi hấp theo lỗ bên trên khay thì đóng góp nắp lại. Bật nhà bếp để đun trong thời gian 30 phút.

Bước 4: hoàn thành

Sau lúc món thịt bò bắp hấp vẫn chín, bạn xếp thịt ra đĩa rồi để thêm hành lá lên trên mặt cho lôi cuốn hơn. Đồng thời ánh nắng mặt trời thịt bò cũng trở thành làm hành chín tới. Món ăn ngon mềm, thơm nức mũi này mà chấm với với nước tương hoặc nước mắm thì thiệt là ngon không còn ý.

*

Bạn thấy đó, chỉ cần phải biết cách tiến hành thì vấn đề nấu nướng cũng bị đơn giản buộc phải không nào. Bài xích này, NÉT ăn uống đã phía dẫn chúng ta 3 phương pháp làm món thịt trườn hấp gừng, sả và bia vừa ngon lại dễ thực hiện, không mất không ít thời gian. Mong muốn các các bạn sẽ hoàn thành tốt món ăn này. Trợ thời biệt!


0
1433
Tháng Sáu 10, 2021
*

By Tinh Tú
Share
Facebook
Twitter
Pinterest
WhatsApp
Vào bếpMón hấp
Bài viết mới
thời gian mang thai

Bà bầu ăn uống bắp cải được không? 8 chức năng mà cải bắp đem lại cho chị em bầu


Tinh Tú - mon Một 13, 2022
Món hấp

Cách làm nghêu (ngao) hấp Thái cay nồng kỳ lạ vị cho dở cơm thêm phong phú


Tinh Tú - tháng Mười hai 16, 2021
Món hấp

3 bí quyết làm món mực trứng hấp thơm mềm, dai ngon, ngọt vị


Tinh Tú - tháng Bảy 28, 2021
Món hấp

Hấp bánh bao vào bao thọ thì chín đa số từ trong ra ngoài


Tinh Tú - Tháng tư 14, 2021

2 biện pháp làm món thịt bò xào măng tây, khoai tây


Món xào tháng Sáu 4, 2021

Cách làm cho món thịt trườn xào ớt chuông ngon, mềm, thơm phức


Món xào tháng Sáu 1, 2021

2 cách làm món thịt bò xào mộc nhĩ ngon ngọt, dễ thực hiện


Món xào mon Năm 30, 2021

VỀ CHÚNG TÔI


NÉT siêu thị nhà hàng là Website chia sẻ những cách triển khai món ăn uống ngon. Reviews những vị trí ăn uống uy tín, nổi tiếng. Đồng thời cung ứng kiến thức có lợi về dinh dưỡng, giúp bạn quan tâm sức khoẻ cho cả gia đình.