Canh giết mổ bò bí đỏ là món canh vừa kỳ lạ vừa quen. Sự hòa quấn của quả bầu đỏ thơm ngon cùng thịt bò ngã dưỡng cung cấp một nguồn bồi bổ dồi dào đến cơ thể. Hãy thuộc vào bếp bắt tay triển khai món ăn này nhé!

Nguyên liệu làm Canh giết mổ bò quả bầu đỏ Cho 3 người

giết thịt thăn trườn 250 gr quả bầu đỏ 200 gr phân tử sen 100 gr (tươi) Hành tím 1 củ (băm) Tỏi 3 tép (băm) Hành lá 1 cây Dầu nạp năng lượng 2 muỗng nhỏ canh Nước tương 1 muống nêm canh hạt nêm 1.5 muỗng nhỏ canh Đường 1/2 muỗng canh

Cách lựa chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt trườn tươi ngon

Thịt bò tươi ngon thường không có màu đỏ sẫm mà lại sẽ có màu đỏ tươi, mỡ thừa bò sẽ có được màu vàng. Thịt bò ngon sẽ có thớ giết mổ nhỏ, thịt mượt ấn vào không bị dính tay. Khi ngửi không tồn tại mùi hôi cạnh tranh chịu.Tránh cài thịt bò tất cả màu tái xanh, có những nốt white như phân tử gạo bên trên thớ giết vì rất có thể thịt đã trở nên nhiễm sán bất lợi cho mức độ khỏe. Đồng thời, mỡ tránh việc có màu vàng đậm, thịt bị nhớt và bị nhão, ấn vào dính tay là thịt bò không ngon.

Bạn đang xem: Thịt bò nấu canh bí đỏ


Cách chọn mua quả bí đỏ dẻo ngon

Quả túng bấn ngon thường sẽ có màu kim cương cam, pha xanh đậm, ruột tiến thưởng và gồm vị ngọt thơm, độ dẻo tương đối.Chọn hầu như quả quả bí đỏ nặng, cứng cáp tay và tất cả vỏ trơn tuột nhẵn.Chọn quả bao gồm cuống dài từ 2 - 5cm. Hồ hết quả tất cả cuống ngắn thường sẽ dễ bị thối rửa cấp tốc hơn.Quả có dạng tròn, giảm khía tự nhiên và thoải mái thành những phần tương đối đều nhau.

Cách chọn sở hữu hạt sen ngon

Để đảm bảo độ tươi ngon, bạn nên mua hạt sen chưa tách vỏ.Nên chọn hạt sen già, có dáng vẻ tròn, màu trắng ngà hoặc rubi đậm. Hạt sen già khi nấu nướng lên đang thơm ngon hơn phân tử sen non.Để mua được một số loại hạt sen đảm bảo an toàn tươi ngon, quality nhất, bạn nên mua tại các đầm sen. Lúc đó, đài sen vừa mới được hái và bạn có thể thoải mái lựa chọn.Ngoài ra, chúng ta cũng có thể thay thế bởi hạt sen khô nhưng mà vẫn đảm bảo an toàn được hương vị cho món ăn.Nguyên liệu món ăn uống canh giết mổ bò túng thiếu đỏ

Sơ chế và ướp giết bò

Đem 250gr giết thịt thăn trườn đi rửa sạch mát với nước, giảm thành các miếng hình vuông vừa ăn.Ướp thịt bò với 3 tép tỏi đang băm nhuyễn, 1 muỗng nhỏ canh nước tương cùng một nửa muỗng canh phân tử nêm. Trộn số đông thịt trườn cùng gia vị và ướp vào 15 phút.
Bước 1 Sơ chế với ướp thịt trườn Canh giết bò túng đỏ
Bước 1 Sơ chế với ướp thịt trườn Canh làm thịt bò túng đỏ

Sơ chế các vật liệu khác

Bí đỏ gọt sạch mát vỏ, giảm thành các miếng vừa ăn. Để món ăn được bắt mắt, chúng ta có thể cắt theo hình ngôi sao hoặc tỉa theo sở thích.Hạt sen cọ sạch, nhằm ráo.

Xem thêm: Cách Làm Giò Lụa Tại Nhà Với Máy Xay Sinh Tố, Cách Làm Chả Lụa Ngon Đúng Chuẩn Tại Nhà


Cách sơ chế phân tử sen đúng cáchNếu lựa chọn mua hạt sen còn vỏ, chúng ta đem luộc phân tử sen với một không nhiều muối khoảng chừng 10 - 15 phút, như vậy bạn sẽ bóc vỏ dễ dàng dàng.Tách đôi hạt và loại bỏ tâm sen do tâm sen gồm vị đắng, không thải trừ kĩ sẽ tác động đến hương vị món ăn.
Bước 2 Sơ chế các vật liệu khác Canh giết mổ bò bí đỏ
Bước 2 Sơ chế các nguyên vật liệu khác Canh làm thịt bò bí đỏ

Xào giết thịt bò

Bắc chảo lên bếp, mang lại 2 muỗng nhỏ canh dầu nạp năng lượng vào, hóng dầu sôi cho hành tím băm nát vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt bò vào xào săn.
Bước 3 Xào thịt trườn Canh thịt bò bí đỏ

Nấu canh

Thịt trườn xào vừa săn thì bỏ vào nồi 500ml nước và 100gr phân tử sen sẽ sơ chế hầm trong đôi mươi phút.Sau đó, cho bí đỏ cùng một nửa muỗng canh đường, 1 thìa canh hạt nêm agi ngon vào với hầm tiếp vào 10 phút nữa.Khi dùng chỉ cần múc canh ra đánh và cho thêm hành lá giảm nhuyễn là đã có thể thưởng thức rồi đấy.

Thành phẩm

Nước canh ngọt tự thịt bò, túng thiếu và hạt sen thì thơm cùng bùi cùng rất màu sắc dễ nhìn của món nạp năng lượng này sẽ khá kích đam mê vị giác bạn ăn. Đây là món nạp năng lượng cơm khôn xiết ngon, tương tự như rất giàu cực hiếm dinh dưỡng.
Canh giết bò túng thiếu đỏ là 1 trong những món nạp năng lượng quen thuộc, thơm ngon và đầy dinh dưỡng. Chần chừ gì mà lại không bắt tay vào tiến hành món canh này chứ!*Tham khảo hình hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Cooky TV.
khuyên bảo nấu khó hiểu, không có tác dụng được phương pháp nấu sai vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì
Từ khóa: bí quyết nấu canh thịt bò túng thiếu đỏ, canh thịt bò bí đỏ, canh làm thịt bò, phương pháp nấu canh làm thịt bò, món canh