Nếu các bạn là tín vật dụng đam mê các món từ thịt bò thì có lẽ rằng không thể làm sao không nghe biết “bò nướng tảng”. Vậy món này có dễ tiến hành hay không? Hôm nay, huyenthoaics.com sẽ chia sẻ đến chúng ta công thức gợi ý món thịt bò nướng tảng làm tận nơi với cực kì đơn giản qua nội dung bài viết dưới đây.

Bạn đang xem: Thịt bò nướng nguyên miếng

*

Nguyên liệu quan trọng cho món thịt bò nướng tảng làm cho tại nhà

500gr thịt bò (tùy số lượng người nạp năng lượng mà chuẩn chỉnh bị)200gr khoai tây100gr bông cải trắng100gr bông cải xanh1 củ cà rốtHành tím, tỏi, gừng băm nhỏDầu oliuHạt tiêu đenNguyên liệu làm nước sốt gồm: 200ml nước hầm bò, bơ, vỏ chanh bào, lá thơmCác loại các gia vị thông thường: bột cừu giòn, muối, đường, bột nêm,...

Các bước thực hiện thịt trườn nướng tảng làm tận nhà ngon như kế bên hàng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò sau thời điểm mua về rửa bởi nước muối pha loãng (nên mua nguyên tăng). Cọ lại vài ba lần cùng với nước sạch kế tiếp để ráo nước. Ví như không rất có thể dùng giấy ăn thấm cho miếng giết để cạn hết nước hoàn toàn. Vì còn nếu như không ráo nước trong lúc nướng thịt sẽ ảnh hưởng ra nước làm mất ngon.

Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ chì. Bông cải xanh, cải trắng dìm với nước muối bột loãng, rửa lại và thái thành miếng nhỏ.

Bước 2: bí quyết ướp giết thịt bò chuẩn vị như xung quanh hàng

Sau lúc thịt khô mát nước, cho vào chén và thêm các gia vị gồm: 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cafe hạt nêm, tỏi băm, gừng băm, 1 thìa canh dầu oliu (hoặc rất có thể thay thế bằng dầu hào). Trải từng miếng thịt rồi đeo bức xúc bóp với thoa đều các gia vị lên cả nhì mặt thịt.

Tiếp tục đem màng quấn thực phẩm bọc miệng tô nhằm trong phòng mát 3 – 4 tiếng. Giết bò mong đạt yêu cầu bạn phải ướp tối thiểu 2 giờ đồng hồ thì gia vị new thấm sau vào vào được.

Bước 3: Nướng thịt

Sau khi ướp làm thịt xong, bạn để trên bếp nướng. Có thể nướng bằng than hồng hoặc nồi chiên không dầu. Nhớ liên tiếp lật miếng thịt mang lại chín đều. Đồng thời, trong quá trình nướng lấy bó lá thơm nhúng bơ nhằm quét lên giết bò.

Xem thêm: Bí Quyết Độc Đáo Của Làng Nướng Cá Thu Nướng Nghệ An Giá Sỉ, Giá Bán Buôn

Thịt bò nướng tảng làm tận nhà không phải nướng chín quá. Khi 2 phương diện miếng thịt đang cháy xém xém, xoàn giòn là lúc thích hợp để gắp ra. Tuỳ vào độ dày miếng thịt mà bạn chỉnh sửa thời gian nướng mang đến phù hợp.

Bước 4: chiên khoai tây cùng rau củ ăn kèm

Cho bông cải xanh, trắng, củ cà rốt vào nồi nước luộc mới chín tới tới thì vớt ra. Thả ngay lập tức vào đánh nước lạnh nhằm rau củ vừa xanh biếc vừa giòn ngọt. Vớt ra để ráo nước.

Khoai tây đã thái hoàn thành thêm vào 1 thìa coffe muối rồi xóc đầy đủ cho muối bột thấm đều. Tiếp đến, đến bột rán giòn vào rồi cừu trong dầu nóng. Khi khoai tây đã kim cương đều các mặt thì vớt ra bỏ lên trên giấy ngấm dầu đến ráo.

*

Bước 5: làm cho nước sốt

Đặt chảo lên bếp, đun tung một không nhiều bơ, cho lá thơm băm nát vào hòn đảo đều. Liên tiếp đổ thêm 200ml nước hầm bò vào, nêm nếm muối, hạt nêm, đường cho đủ ăn. Khi thấy nước sốt cạn bớt thì đến vỏ chanh bào với chút dầu oliu. Tắt bếp, đổ nước sốt ra.

Bước 6: Trang trí với thưởng thức

Cho miếng thịt bò nướng tảng ra đĩa, thêm lân cận một ít rau củ vẫn sơ chế qua. Cuối cùng là rưới nước sốt lên với thưởng thức.

Thịt bò nướng tảng thật chín hơi cháy xém bên ngoài, phía bên trong mềm ngọt còn chút đỏ hồng. Một món nạp năng lượng đầy bổ dưỡng và vừa thơm vừa ngon sẽ làm say lòng cả các người tức giận nhất.