Thịt heo kho có lẽ là một món kho luôn xuất hiện hầu hết trong số bữa cơm trắng của mỗi gia đình. Bởi bí quyết làm vô cùng dễ dàng và đơn giản mà đã tạo ra một vị ngon đậm đà, cực lôi cuốn nên đa số mọi tín đồ đều yêu mến món ăn uống này - thịt đùi heo kho tiêu. Vào bếp thực hiện cùng Điện sản phẩm XANH ngay thôi!

Nguyên liệu có tác dụng Thịt đùi heo kho tiêu mang lại 2 người

giết thịt đùi heo 200 gr Tỏi 2 tép Hành tím 1 củ Hành lá 3 nhánh Nước màu dừa 1 muỗng nhỏ canh Dầu ăn uống 2 muỗng coffe nước mắm 1.5 muỗng nhỏ canh gia vị thông dụng 1 không nhiều (tiêu/ đường/ muối/ phân tử nêm/ bột ngọt)

Cách chọn cài thịt đùi heo tươi ngon

Chọn miếng thịt khô, không trở nên nhớt, có màu đỏ tươi, giữ mùi nặng thịt đặc trưng, những thớ thịt bắt buộc đều nhau.Dùng tay test ấn vào thịt chế tạo thành vệt lõm mà lại không giữ lại dấu lốt khi nhấc ngón tay ra, đó là thịt săn chắc bao gồm độ lũ hồi cao, nên mua.Không nên mua thịt tất cả mỡ màu quà hoặc trên thớ giết thịt có các nốt sần do đây rất có thể là heo bệnh tật sắc tố hoặc thịt con heo bị sán gạo, heo này bị nhiễm cam kết sinh trùng.Với hồ hết miếng giết mổ heo tất cả vết bầm tím, bám mùi hôi lạ, lúc ấn vào miếng thịt không tồn tại độ lũ hồi các bạn cũng không nên chọn mua vì đó là những từng miếng thịt heo đã trở nên ươn, không bảo đảm chất lượng.

Bạn đang xem: Thịt đùi làm món gì ngon


Nguyên liệu món nạp năng lượng thịt đùi heo kho tiêu

Sơ chế nguyên liệu

Thịt đùi heo cài về đem đi rửa sạch mát với nước muối. Tiếp nối cắt miếng vừa ăn và để ráo.Hành tím với tỏi bóc bỏ vỏ rồi lần lượt băm nhuyễn.Hành lá rửa sạch mát với nước, để ráo, cắt nhỏ.
Cách sơ chế giết mổ sạch và khử mùi hôiĐể làm giảm bớt mùi thịt heo, bạn nên chần thịt nội địa sôi khoảng tầm 3 phút tiếp nối rửa lại giết với nước rét rồi mang đi chế biến các món ăn.Bạn hãy bỏ vào nước chần giết thịt một không nhiều rượu trắng trước khi vớt thịt ra, rượu trắng để giúp khử mùi hương hôi có trong giết mổ một cách tốt nhất.

Xem thêm: 2 Cách Nấu Canh Rong Biển Thịt Bằm Và Sườn Heo Mềm Ngon Hấp Dẫn


Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt đùi heo kho tiêu
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt đùi heo kho tiêu
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Thịt đùi heo kho tiêu
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt đùi heo kho tiêu

Ướp gia vị thịt

Cho vào sơn đựng thịt một nửa muỗng canh phân tử nêm, 1 muống nêm canh đường, 1.5 muỗng nhỏ canh nước mắm, một nửa muỗng canh bột ngọt, 50% muỗng cafe tiêu xay, 1 muỗng canh nước color dừa, hành tím và tỏi băm nhuyễn, 2 muỗng cafe dầu ăn rồi trộn đông đảo và ướp vào 15 phút cho thịt thấm gia vị.

Kho thịt

Bắc chảo lên bếp, bỏ thịt đã ướp vào trong chảo rồi xào đến khi thịt săn lại và giữ mùi nặng thơm. Kế tiếp, cho 1 lượng nước bởi 1/4 bát nước (chén nạp năng lượng cơm) vào rồi kho cho tới khi nước vào chảo quánh lại. Nêm nếm đến vừa ăn uống rồi thêm hành lá giảm nhỏ, tiêu vào cùng tắt bếp.

Thành phẩm

Thịt đùi kho tiêu bám mùi thơm của hành lá cùng tiêu. Miếng thịt kho chín mềm, các gia vị nêm nếm khôn xiết vừa ăn. Gặm một miếng thịt, ăn uống một thìa cơm nhưng ôi chao, thật ngon mồm muốn ăn hoài thôi.
trả lời nấu khó khăn hiểu, không làm được bí quyết nấu sai vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì
Từ khóa: cách làm giết đùi heo kho tiêu, cách làm giết đùi heo kho, làm thịt đùi heo kho tiêu, giết mổ đùi heo kho, kho làm thịt đùi heo