Contents
Làm sao để chọn được nguyên liệu tươi ngon để làm món ăn?LEAU FOOD – Dịch vụ uy tín để lựa chọn mua các loại thực phẩm
Lá lốt là loại lá có mùi khá thơm, đồng thời loại lá này cũng giúp chữa khá nhiều bệnh. Khi kết hợp thịt heo và lá lốt sẽ tạo nên một món ăn ngon và có lợi cho sức khỏe của gia đình của bạn. Thịt heo cuốn lá lốt chiên khá dễ làm, chỉ với một số loại nguyên liệu đơn giản là bạn sẽ có ngay một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Đang xem: Thịt heo cuốn lá lốt chiên
Thịt heo cuốn lá lốt chiên – món ăn hấp dẫn, thơm ngon tròn vị
Làm sao để chọn được nguyên liệu tươi ngon để làm món ăn?
Đối với món thịt heo cuốn lá lốt bạn sẽ cần hai loại nguyên liệu chính là thịt heo và lá lốt. Để món ăn ngon thì hai nguyên liệu này phải tươi ngon.
Làm sao để biết thịt heo có tươi ngon hay không?
Cách chọn loại thịt heo tươi ngon
Để món ăn được thơm ngon hơn, giúp các thành viên trong gia đình ăn mà không bị ngán thì các bạn nên chọn phần thịt có cả nạc và mỡ để làm món thịt cuốn lá lốt chiên.Loại thịt heo có bề mặt bên ngoài khô ráo, khi cắt ra thì miếng thịt sẽ se lại khi đụng vào, đồng thời sẽ không bị nhớt tay.Nên chọn phần thịt có màu hồng, đỏ hồng. Chọn phần thịt mềm và thịt heo có mỡ màu trắng đục. Còn nếu thịt heo có màu sẫm, thâm đen, có màu xanh hoặc da có màu đỏ thì bạn chắc chắn phải tránh xa vì nó có thể không phải thịt tươi ngon và sử dụng chất tạo nạc.Nếu thịt vẫn có mùi thơm và có độ đàn hồi thì bạn nên mua vì nó còn tươi.
Chọn lá lốt
Để làm thịt heo cuốn lá lốt bạn nên chọn loại lá có màu đậm, chọn lá toKhông nên chọn các lá rách và mỏng vì khi cuốn lại lá có thể bị rách và khi chiên sẽ không ngon.
Loại lá lốt làm món thịt heo cuốn lá lốt chiên ngon nhất
Nguyên liệu làm thịt heo cuốn lá lốt
Các loại nguyên liệu cần dùng cho món ănThịt heo và lá lốt là hai nguyên liệu không thể thiếuTrứng gà, mộc nhĩHành khôMuối, đường, mắm, hạt nêm, dầu ăn…
Cách làm thịt heo cuốn lá lốt chiên
Bước 1:
Thịt heo sau khi mua về bạn đem đi chà sát muối và rửa sạch lại với nước ( ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng chanh, giấm, rượu thay thế muối). Bạn để khô ráo, cắt nhỏ và đem xay nhuyễn.
Xay nhỏ thịt heoLá lốt bạn nhạt sạch, loại bỏ các lá non, lá sâu, lá bị rách.Mộc nhĩ đem ngâm với nước ấm khoảng 20 phút sau đó cắt bỏ gốc, rửa sạch và băm nhỏ.
Sơ chế mộc nhĩLúc này nếu bạn làm món thịt bò cuốn lá lốt thì bạn thay thế thịt bò bằng thịt heo.
Bước 2: Thịt heo và nấm mèo sau khi băm nhỏ bạn hãy cho chung vào một cái tô, sau đó cho thêm các loại gia vị như mắm, đường, muối, hạt nêm và tiêu vào tùy theo khẩu vị mỗi gia đình, cho thêm ít hành băm và 1 trái trứng gà. Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau và ướp tầm 15 phút.
Ướp gia vị trước khi cuốn lá lốt
Bước 3: Bạn xếp 3-4 cái lá lốt lên bề mặt đĩa hoặc chảo, lưu ý xếp các lá kín và không để bị hở. Bạn cho một lượng thịt vừa phải lên lá lốt, gấp hai mép hai bên để thịt không bị rớt ra ngoài và cuốn lại. Cách cuốn món này các bạn thực hiện tương tự như cuốn chả giò. Hoặc bạn cũng có thể chỉ lấy 1 lá và cuốn thịt sau đó dùng tăm có định để lá không bị bung ra.
Xem thêm: Cách Nấu Canh Kim Chi Đậu Phụ Nấm Đậu Hủ Non, Canh Kim Chi Nấm Đậu Hủ Non
Lấy lá lốt cuốn thịt
Bạn hãy thực hiện nhẹ nhàng để lá lốt không bị rách nhé. Thực hiện cuốn cho đến khi hết thịt và lá lốt.
Bước 4: Khi cuốn xong hết bạn đem đi chiên. Bạn cho dầu vào chảo và đợi cho đến khi dầu nóng. Nên cho dầu ngập một nửa cuốn thịt.
Khi dầu nóng bạn cho thịt cuốn lá lốt vào chiên với lửa nhỏ để lá lốt không bị cháy và thịt bên trong được chín đều. Trong khi chiên bạn nên trở đều các mặt để cuốn được vàng đều.
Đem thịt cuốn lá lốt đi chiên
Thành phẩm thịt heo cuốn lá lốt chiên
Hoàn thiện món thịt heo cuốn lá lốt và thưởng thức
Lúc này bạn đã hoàn thành món thịt heo cuốn lá lốt chiên, cuốn có mùi thơm đặc trưng từ lá lốt và thịt, có màu vàng rất bắt mắt và hấp dẫn. Bạn làm thêm nước mắm chua ngọt để ăn kèm. Thịt cuốn lá lốt thơm ngon kết hợp với các loại rau sống, rau thơm, vị chua chua ngọt của nước mắm là một sự kết hợp tuyệt vời.
LEAU FOOD – Dịch vụ uy tín để lựa chọn mua các loại thực phẩm
Để gia đình có những bữa ăn ngon và tốt cho sức khỏe thì bạn cần đảm bảo các loại thực phẩm phải được lựa chọn kỹ càng và tươi ngon. Vậy bạn đã biết nên mua thực phẩm tươi ngon ở đâu cũng như nguyên liệu làm món thịt heo cuộn lá lốt chiên và có chất lượng tốt nhất hay chưa? Hãy khám phá ngay gian hàng thực phẩm tại LEAU FOOD bạn nhé.
Thịt heo tươi ngon được bán tại LEAU FOOD
LEAU FOOD là địa chỉ bán các loại thịt heo chất lượng đạt chuẩn, nguồn gốc rõ ràng
Yếu tố quyết định nhất khiến LEAU FOOD có thể phát triển vững mạnh trên thị trường như hiện nay chính là yếu tố chất lượng sản phẩm. Vì các sản phẩm mà chúng tôi cung cấp đến khách hàng chúng ta có thể thấy được tất cả các loại thực phẩm đều rất tươi ngon, có chứng nhận về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm rõ ràng. Thế nên LEAU FOOD luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ.
Chỉ trong 2 giờ thực phẩm đã được giao đến khách hàng
Để khách hàng có thể sử dụng các loại thực phẩm của LEAU FOOD trong thời gian sớm nhất, Chúng tôi đã có hệ thống giao hàng cực kỳ nhanh để có thể giao hàng cho người dùng trong thời gian sớm nhất. Thông thường chỉ mất tối đa 2 giờ là các thực phẩm được cung cấp đến tay của khách hàng, các thực phẩm được bảo quản trong quá trình vận chuyển để đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon để phục vụ khách hàng.
LEAU FOOD chuyên sỉ các loại thực phẩm với mức hấp dẫn
Chính sách ưu đãi lớn với các hóa đơn có giá trị từ 1.500.000 đồng
Ngoài chính sách ưu đãi đối với những khách hàng mua thực phẩm với mức giá sỉ thì khi khách hàng mua các loại thực phẩm với hóa đơn từ 1.500.000 đồng, các bạn sẽ được giảm ngay 10%. Đây là một chính sách cực kỳ ưu đãi mà bạn không thể bỏ qua, hãy để LEAU FOOD đồng hành cùng với bữa cơm của gia đình bạn nhé.
Trên đây LEAU FOOD đã chia sẻ đến bạn cách làm món thịt heo cuốn lá lốt chiên thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng cho gia đình của mình. Đừng bỏ lỡ món này vì nó sẽ là món ăn tuyệt vời cho gia đình của mình.