nhắc đến thịt kho, đa phần mọi fan cứ nghĩ về quanh đi lẩn quẩn lại nào là: giết mổ kho tàu, thịt kho tiêu,... Để “đổi gió” mang đến mâm cơm trắng gia đình, một gợi ý giành cho bạn đó là món giết thịt kho dứa. Nếu như bạn chưa chắc chắn thì bài viết này sẽ chỉ giải pháp làm thịt kho dứa ngay đây.

Bạn đang xem: Thịt kho dứa

Món làm thịt kho dứa nghe lạ nhưng lại thực chất không còn lạ gì cả bởi các nguyên vật liệu đã quá quen thuộc với mỗi người chúng ta rồi. Dứa là nhiều loại quả bao gồm hàm lượng năng lượng thấp và chứa đựng nhiều chất bồi bổ cao như: vitamin C, protein, chất xơ, đồng, sắt, Mangan, Magie, Kali,... Bọn chúng không những liên can hệ miễn dịch khỏe mạnh, cung cấp tiêu hóa mà còn hỗ trợ giảm nguy hại mắc những bệnh: tè đường, tim,... Nữa đó. Vậy còn do dự gì nhưng mà không bắt tay vào làm cho món giết thịt kho dứa tức thì thôi.

1Nguyên liệu làm cho thịt lợn kho dứa

1 muỗng canh hành lá giảm nhỏ.

2Cách làm cho thịt lợn kho dứa

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, giảm thịt ba rọi thành phần lớn miếng nhỏ vừa ăn với độ dày khoảng tầm 0.5cm. Dứa thì ta đã cắt loại trừ phần cùi, kế tiếp thái lát dày trung bình 1cm nhé. Còn tỏi, ớt (chỉ lấy 1 trái) và hành tím thì đang băm nhuyễn.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Ướp gia vị

Ướp gia vị

đến dứa cùng 3/2 muỗng canh con đường vào trong chảo, trộn đa số lên rồi ướp khoảng 20 phút.

giết thì cho vào một tô nhỏ, kế tiếp thêm nước tương, hạt nêm, tiêu, ớt bột, ½ thìa canh mặt đường và tỏi, ớt, hành tím băm vào nhé (giữ lại khoảng chừng ½ thìa cafe tỏi ớt hành băm). Kế tiếp trộn hồ hết lên cùng ướp khoảng 30 phút.

Bước 3 Sên dứa

Sên dứa

Chảo dứa ta sẽ mang đến lên nhà bếp và sên với đường ở lửa vừa làm cho đường thấm vào bên phía trong dứa, sụt giảm được vị chua ban đầu. Ta đã sên đến lúc nào phần nước khá khô lại thì tắt bếp (khoảng 5 phút).

Xem thêm: Cách Làm Nộm Hoa Chuối Tai Lợn Dai Dai Sựt Sựt Đủ Vị, Cách Làm Nộm Hoa Chuối Tai Heo Ngon Chuẩn Vị

Bước 4 Kho thịt với dứa

Kho thịt cùng dứa

cho dầu lấn sâu vào nồi, đợi dầu nóng dần lên thì sẽ cho ½ thìa coffe tỏi, ớt và hành tím xay nhuyễn vào phi kim cương thơm. Sau đó, cho phần thịt đã được ướp hương liệu gia vị vào trong nồi, xào cho đến lúc săn lại cùng với lửa lớn. Tiếp đến, đổ nước dừa vào, đợi đến lúc sôi lên thì thêm dứa và trộn số đông lên nhé. Đến bây giờ thì ta vẫn hạ lửa nhỏ dại xuống, đậy nắp nồi lại nhằm miếng giết mổ được chín mềm và nước không bị rút nhiều. Thời gian nhằm kho là khoảng chừng 20 phút.

sau khi thấy nước kho đặc lại, ta có thể nêm nếm lại nếu chưa thấy vừa ăn bạn nhé. Cuối cùng, bỏ thêm hành lá và ớt lên trên mặt phẳng để tô điểm nè.

Bước 5 Thành phẩm

thành quả thịt lợn kho dứa

thịt con heo vừa đậm chất thấm vị mà không hề béo gây cảm hứng ngấy, bên cạnh đó vị chua chua ngọt ngọt của dứa sẽ tạo nên nên cảm giác mới lạ và vô cùng độc đáo. Bạn cũng có thể dùng kèm với cơm trắng nóng, dưa leo cùng rau sinh sống nè. Đảm bảo rằng bạn chỉ cần ăn thử một đợt thôi là sẽ muốn nạp năng lượng thêm nhiều lần nữa đấy.

3Cách chọn cài đặt thịt ba chỉ tươi ngon

bọn họ nên xem bề ngoài miếng thịt, màu sắc hãy chọn là red color nhạt hoặc hồng tươi, các lớp ngấn mỡ xen giữa có màu trắng sáng Tỉ lệ giữa thịt với mỡ của miếng thịt ngon nhất lúc cân bởi giữa thịt và mỡ, không nên chọn miếng quá mỡ hay quá nạc Thịt bố rọi ngon, sạch, ko nuôi bởi chất chế tác nạc thông thường có kết cấu kiên cố chắn, phần thịt với mỡ dính chắc vào nhau, khi cụ lên không cảm xúc quá nhàn nhã Nếu mặt phẳng thịt còn còn lại dấu vết khi sử dụng tay thừa nhận vào minh chứng miếng giết mổ đó đã bị ôi thiu

Chọn cài đặt thịt ba chỉ tươi ngon

4Cách chọn mua dứa (thơm) tươi ngon

lúc đi thiết lập thơm điều bạn cần chú ý đầu tiên đó là màu dung nhan của quả. Những quả thơm chín ngon thường sẽ sở hữu màu đá quý bắt mắt, nhiều khi có chỗ sẽ xen lẫn màu xanh da trời là hầu hết qua thơm ngon Chọn cài thơm bao gồm mắt càng to càng tốt. Đây là hầu như quả già, chín trường đoản cú nhiên, không bị chín ép cùng khi gọt vỏ - quăng quật mắt sẽ không mất rất nhiều thịt. đều quả có mùi thơm ngọt ngào, không thật nồng thì chúng đã vừa ăn. cần sử dụng tay thừa nhận vàonếu trái bị lõm vô trong nghĩa là trái thơm này sẽ chín quá hương thơm rất cấp tốc hư. Còn nếu cảm xúc cứng, nặng nề tay thì tất nhiên đó là trái thơm không chín.

Chọn sở hữu dứa (thơm) tươi ngon

mong muốn với món giết thịt kho dứa này, mâm cơm trắng của gia đình các bạn sẽ trở nên đa dạng chủng loại hơn. Chỉ cách những vật liệu đơn giản, dễ dàng tìm cũng giống như cách thực hiện không thực sự khó, bạn chỉ việc dành ít thời gian là đã sở hữu được món ăn ngon rồi.