Công thức đến món bò kho thơm ngon


*
byhuyenthoaics.com

Bò kho bánh mì là món nạp năng lượng được tương đối nhiều người ưu thích sử dụng. Từng miếng thịt trườn mềm, thơm, thấm vị đậm đà cùng rất phần nước xốt đã mắt đã có tác dụng say đắm chần chừ bao nhiêu người trải nghiệm qua. Món trườn kho bánh mì không những là món tiêu hóa miệng của mỗi mái ấm gia đình mà còn món ăn thông dụng được bày phân phối ở không hề ít hàng tiệm trên những tuyến phố nhỏ. Chỉ việc muốn ăn bò kho bánh mỳ chuyện đó dễ hơn khi nào hết.

Bạn đang xem: Thịt nấu bò kho

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò: 1 kg.Cà rốt: 500grGia vị bò kho: 2 gói.Dầu điều, bột năng.Sả, ớt, gừng, hành, tỏi, hoa hồi.Dầu ăn, muối, đường, mì chính, hạt tiêu, rượu trắng…Húng quế, húng gai.

Lưu ý: các nguyên vật liệu phải là những nguyên vật liệu tươi mới. Giết bò nên chọn lựa những phần có một chút ít gân để món trườn kho thêm giòn cùng ngon hơn. Các loại đồ khô phải bảo vệ vấn đề hạn sử dụng và bảo quản. Không sử dụng sản phẩm đá thừa hạn áp dụng hoặc lộ diện tình trạng nấm mèo mốc, hỏng hỏng.

Các cách nấu trườn kho bánh mì

Sau khi rất đầy đủ những nguyên liệu, biện pháp nấu bò kho bánh mì bao hàm các cách sau:

Bước 1: xử lý thịt bò

Đối với làm thịt bò, bài toán khử mùi hôi đặc trưng của thịt trong những món nạp năng lượng rất quan liêu trọng. Triển khai tốt quy trình khử mùi hương hôi làm việc thịt bò tươi, chúng ta sẽ đi đến thành công một cách thuận tiện hơn khi chinh phục món trườn kho bánh mì.

Để làm cho được điều này, bạn hãy bóp thịt bò cùng một nhánh gừng đập dập. Trộn thêm một chén bát rượu trắng nhỏ tuổi và bóp kĩ. Tiếp đến rửa sạch lại miếng thịt bên dưới vòi nước rét mướt rồi nhúng qua nước sôi khoảng 2 phút. Bởi thế sẽ loại bỏ được mùi hôi của miếng thịt.

*
*
*

Như vậy, các bạn đã hoàn thành xong nồi trườn kho vị miền nam bộ thơm ngon cho bữa cơm gia đình rồi.

Cách nấu trườn kho gừng

Cũng cực kỳ thiếu sót còn nếu không hướng dẫn món thịt trườn kho gừng vào bài. Đây là món ăn thơm ngon tuyệt vời nhất khi thưởng thức với cơm, nhất là trong những ngày khí hậu se lạnh. Quanh đó những chức năng tuyệt vời của gừng, thì chất bổ dưỡng trong thịt trườn đều đem về những công dụng nhất định cho sức khỏe con người. Hãy cùng khám phá các biện pháp làm món bò kho gừng này nhé!

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Thịt bò: 500gr.Gừng tươi: 2 củHành khô: 1 củ.Gia vị: Dầu điều, hạt tiêu, nước mắm, muối, đường….

Lưu ý: giết thịt bò nên lựa chọn loại trườn nạm hoặc bò bắp nhằm món trườn kho gừng thêm hấp dẫn.

Các bước nấu trườn kho gừng

Cách nấu trườn kho gừng rất 1-1 giản. Món này dễ làm hơn các món trườn kho khác rất nhiều bởi phần nguyên vật liệu đã được giản thể tối đa. Mặc dù nhiên, các bạn cũng vẫn rất cần phải tập trung nếu còn muốn món trườn kho thành công.

Xem thêm: Nhanh Gọn Với Cách Làm Kho Quẹt Không Thịt "Cay, Mặn, Ngọt, Béo Ngậy"

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Rửa không bẩn lần đầu bởi nước sạch sẽ miếng giết thịt bò chúng ta đã mua. Tiếp đến, băm nhuyễn nửa củ gừng, trộn với cùng 1 chén bé dại rượu với xát vào miếng thịt bò. Bởi thế mùi gừng và rượu sẽ loại trườn mùi hôi của thịt. Rửa lại đợt nữa với nước sạch rồi thái thành những miếng vuông vừa ăn.

Gừng bỏ vỏ, cọ sạch và thái sợi. Nếu không thích thái sợi, bạn cũng có thể thái thành những lát mỏng.

Hành khô bỏ vỏ, cọ sạch và băm nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt bò

Giống như các món trườn kho khác, bí quyết nấu trườn kho gừng cũng khá quan trọng khâu ướp thịt trước bò.

Hãy ướp thịt trong khoảng 30 phút với các gia vị sau: 1 thìa muối bột canh/1 thìa đường/ 1 thìa nước dầu điều/ nửa thìa phân tử tiêu. Trộn đều các miếng thịt trườn với gia vị để cho gia vị thấm đậm đà vào từng miếng thịt.

Bước 3: đun nấu thịt trườn kho

Bắc chảo hoặc nồi lên bếp. Mang đến 2 thìa dầu lấn vào và làm cho nóng già. Tiếp theo cho vào phần hành khô vẫn băm, gừng sẽ thái vào, phi lên mang đến thơm vàng.

Sau đó, cho phần thịt trườn đã ướp vào, cấp tốc tay đảo đều. Lúc thịt đang săn lại, màu thịt bò chuyển sang màu sắc hồng tái thì cho thêm nước giá vào đun khoảng chừng 45 phút.

Lưu ý trộn nước vừa phải sao để cho nước ngập mặt thịt bò là được. Đun đến sôi thì hạ nhỏ dại lửa, đun liu riu dưới ngọn lửa nhỏ tuổi cho giết mổ đủ thời hạn để thật chín và thâm nhập gia vị. Nêm và nếm lại cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Bước 4: dứt và hưởng thụ bò kho gừng

Khi thịt đã chín mềm, gừng cũng dẻo với nồi thịt bò kho gừng vẫn dậy mùi, các bạn hãy bắc ra, rắc lên một chút hạt tiêu.