Ốc bươu làm gì ngon ? hầu hết món ngon từ ốc bươu có thể nói rằng rất nhiều mẫu mã về bề ngoài chế biết cũng như hương vị hấp dẫn. Tuy nhiên trong đó chắc chắn là phải kể đến 3 món ăn cuốn hút nhất đó là: ốc bươu kho sả ớt, ốc bươu xào lá lốt với ốc bươu nướng tiêu xanh.

Bạn đang xem: Thịt ốc bươu làm gì ngon

Hôm nay hãy theo chân tp sài thành Foods và mày mò công thức đáp lời cho câu hỏi ốc bươu làm gì ngon các bạn nhé~

1. Ốc Bươu Kho Sả Ớt

Một món nạp năng lượng đậm đà mà bắt cơm trắng từ làm thịt ốc bươu mà chắc chắn rằng bạn phải thử qua – ốc bươu kho sả ớt. Với sự phối kết hợp giữa mùi vị cay nồng, giết mổ ốc giòn dẻo tươi ngọt sẽ khiến bạn cần mê mệt chỉ với sau một lần thử mang lại mà xem!

Chuẩn Bị Nguyên Liệu


2 trái ớt hiểm (tùy khẩu vị)2 tép tỏiTiêu xanh2 cây sảBột nghệDầu ănGia vị khác: nước mắm, phân tử nêm, đường…

Sơ Chế Nguyên Liệu

Thịt ốc bươu đen sau khi mua về đem rửa sạch bằng nước muối loãng, hoặc sử dụng muối cọ xát rồi đi rửa sạch lại các lần bằng nước rồi để ráo.Lưu ý: không yêu cầu sơ chế ốc bươu đen bằng chanh xuất xắc phèn chua vày làm cố gắng ốc sẽ ảnh hưởng mất đi độ giòn ngọt tự nhiên.Sả, tỏi và ớt hiểm rửa sạch, đập dập rồi băm nhuyễn.
*

Ốc Bươu làm những gì Ngon – chế biến Ốc Bươu Kho Sả Nghệ

Bước 1: bắc chảo lên bếp, nấu nóng một ít dầu ăn uống rồi phi thơm phần tỏi, ớt, và sả băm.Bước 2: Các nguyên liệu trên kim cương thơm thì mang lại ốc bươu đen vào xào sơ khoảng tầm 2 phút cùng với lửa vừa.Bước 3: Nêm vào trong chảo tiêu xanh, 1 thìa nước mắm, một nửa muỗng nghệ, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường. Để lửa nhỏ dại rồi kho cho đến lúc nước sử dụng sệt sệt lại là được.Thưởng Thức: Ốc bươu đen kho sả ớt thơm lừng oi bức ăn kèm cơm nóng nữa là chuẩn bài luôn luôn nhé!
*

2. Ốc Bươu Xào Lá Lốt

Nếu mong muốn đổi vị qua 1 món ăn lạ miệng thì ốc bươu xào lá lốt quả là 1 lựa chọn quá cân xứng cho đa số tín đồ yêu thích vị thơm nồng từ lá lốt và giòn ngọt của ốc bươu rồi! hợp tác vào nhà bếp cùng thành phố sài gòn Foods ngay thôi nào~

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

300g giết ốc bươu. Có thể dùng giết thịt ốc bươu đông lạnh làm sạch mát sẵn giỏi ốc bươu đen nguyên bé đều được.10g lá lốt2 tép tỏi2 cây sả2 trái ớt hiểmDầu ănGia vị khác: phân tử nêm, muối, bột ngọt…

Sơ Chế Nguyên Liệu

Thịt ốc bươu đen sau thời điểm mua về mang đi rửa sạch bằng nước muối hạt loãng, hoặc dùng muối cọ xát rồi đi rửa sạch lại các lần bằng nước xong để ráo.Lưu ý: không cần sơ chế ốc bươu đen bởi chanh giỏi phèn chua vày làm nắm ốc sẽ bị mất đi độ giòn ngọt tự nhiên.Sả, tỏi và ớt hiểm rửa sạch, làm cho dập rồi băm nhuyễn.Lát vệt rửa sạch, tiếp đến cắt nhỏ.

Xem thêm: Cách Làm Nước Mắm Đặc Kẹo, Thơm Ngon, Cách Làm Nước Mắm Ăn Cơm Tấm Sánh Kẹo, Thơm Ngon


*

Ốc Bươu làm cái gi Ngon – chế tao Ốc Bươu Xào Lá Lốt

Tiến hành ướp ốc với nửa phần tỏi, sả, ớt băm, cùng 1 không nhiều muối, hạt nêm cùng bột ngọt. Trộn các và để ướp ốc khoảng chừng 15 phút mang đến ngấm gia vị.Bắc chảo lên bếp, đun nóng khoảng tầm 1 thìa dầu ăn, dầu nóng lên thì cho phần tỏi cùng sả băm còn lại vào phi thơm.Tỏi với sả quà thơm rồi thì mang lại ốc bươu vào xào nhanh khoảng 1 phút (nếu thấy thô quá thì có thể thêm lượng nước lọc).Xào đến lúc thấy giết thịt ốc săn thịt lại thì đặt lá lốt và ớt hiểm băm vào, nêm lại lần nửa mang đến vừa nạp năng lượng là có thể tắt bếp.Thưởng Thức: Ốc bươu xào lá lốt đơn giản và dễ dàng dễ làm mà lại thành phẩm lại cực kỳ “bắt vị” đã hoàn thành rồi! nếu như còn không biết ốc bươu làm cái gi ngon thì bắt buộc thử ngay phương pháp trên bạn nhé!
*

3. Ốc Bươu Nướng Tiêu Xanh

Một món ốc bươu nướng mà khiến cho bao thực khách say đắm chỉ sau một lần sử dụng thử, ốc bươu nướng tiêu xanh mà làm mồi nhậu nhâm nhi thuộc đồng đàn thì còn gì bằng nhỉ? thử ngay thôi nào!

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

500g ốc bươu black nguyên con.3 sả đập dập, cắt khúc1 củ gừng bé dại cắt látMột không nhiều lá chanhTiêu xanh nguyên nhánh1 muỗng hành tím, tỏi bămDầu hàGia vị: nước mắm, tương ớt, bột ngọt, đường…

Sơ Chế Nguyên Liệu

Ốc bưou đen mua về ngâm nước qua đêm nhằm nhả hết bùn bẩn đất, tiếp nối rửa sạch mát lại các lần với nước rồi để ráo.Luộc so qua ốc bươu cùng với phần sả giảm khúc, gừng lát với lá chanh. Ốc chín thì tách bóc phần mai xong để ra rổ.
*

Mẹo: hãy dìm ốc với rất nhiều nước 1 chút, với thả vào kia chút muối hột với vài lát ớt, vị cay của ớt sẽ làm miệng ốc lộ diện và trường đoản cú đó những chất bùn đất hay tạp nham có thể dễ dàng được nhả trôi ra nước.Nên ngâm ốc qua tối hoặc thời hạn vài giờ đồng hồ để bảo vệ ốc được nhả sạch đất với rửa lại chúng những lần cùng với nước nữa nhé.

Ốc Bươu làm cái gi Ngon – chế tao Ốc Bươu Nướng Tiêu Xanh

Tiến hành pha nước nóng tiêu xanh với một muỗng dầu hào, 1 thìa tương ớt, 1 muỗng nước mắm, 1 thìa đường, 1/4 muỗng gia vị bột ngọt cùng 1 muỗng tiêu xanh hạt.Trộn đa số hỗn hợp, kế tiếp phi thơm hành tỏi rồi cho hỗn hợp vào hâm sôi đến lúc sền sệt là được.Dùng thìa rưới phần đa sốt tiêu xanh lên phần làm thịt của ốc bươu. Tiếp nối đem ốc bươu đi nướng vào nồi rán không dầu ở ánh sáng 180 khoảng tầm 5 phút.
Lưu ý: Nếu không dùng lò vi sóng bật chế độ nướng hay nồi cừu không dầu thì chúng ta có thể nướng ốc trên phòng bếp than làm việc cùng thời hạn trên, hoặc nướng cho đến khi thấy ốc sôi lên và săn giết mổ lại là được.Thưởng Thức: Ốc bươu nướng tiêu xanh ngon tuyệt nhất là dùng khi còn nóng, nước dùng tiêu xanh cay nồng đậm đà, cùng thịt ốc dẻo giòn ngấm vị. Món này mà chấm cùng muối ớt xanh tốt nước mắm thủy sản chua ngọt nữa là số dzách luôn luôn nhé~

Và phía trên là tổng hợp bí quyết làm ốc bươu thành hầu như món ngon nặng nề cưỡng mà tp sài thành Foods muốn share cùng bạn, nếu vẫn chưa chắc chắn ốc bươu làm những gì ngon thì nên thử ngay lập tức những bí quyết trên nhé, đảm bảo các bạn sẽ ghiền luôn cho cơ mà xem~ tp sài gòn Foods chúc bạn triển khai thành công!

Xem và đặt mua những loại sản phẩm khác tại: https://huyenthoaics.com/product-category/san-pham-khac/

Trả lời Hủy

Email của các bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường buộc phải được khắc ghi *

Bình luận *

Tên *

Email *

Trang website

lưu lại tên của tôi, email, và trang web trong trình trông nom này cho lần phản hồi kế tiếp của tôi.