Thịt chua ngọt đẳng cấp Hàn hay có cách gọi khác là Tangsuyuk là món ăn phổ biến của độ ẩm thực trung hoa và Hàn Quốc. Tangsuyuk hay được chế biến trong số bữa ăn gia đình dịp đặc trưng dành cho trẻ con trong nhà vị vị chua chua ngọt ngọt quấn với thịt cừu giòn luôn khiến chúng cực kỳ thích thú.

Bạn đang xem: Thịt sốt chua ngọt hàn quốc

*

Nguyên liệu có tác dụng thịt chua ngọt vẻ bên ngoài Hàn:

1 nguyên vật liệu chính:

500g giết thịt heo2 muống nêm canh muối1/2 muỗng cà phê tiêu3 trái trứng1 cup bột khoai ( hoặc bột mì)4 cup dầu thực vật

2 nguyên liệu làm nước sốt chua ngọt:

1/2 chéngiấm1/2 chén bát đường1 chén bát nước1/2 muỗng cà phê nước tương1/2 muỗng cà phê muối1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen1 muỗng cafe tỏi băm1/4 củ hành tây (kích tầm trung bình)1/4 trái ớt đỏ1/4 trái ớt xanh hoặc dứa75g cà rốt1/2 trái táo1 thìa canh hạt mè2 muỗng canh dầu thực vật3 muống nêm canh bột khoai (hoặc bột mì)1/3 cup nước

Cách có tác dụng thịt chua ngọt đẳng cấp Hàn:

Bước 1: Sơ chế rau và trái cây:

Bạn gọt vỏ, cọ sạch và thái lát toàn bộ cá loại rau trái cây đã chuẩn chỉnh bị.

Bước 2: Thái thịt lợn:

Bạn thái giết lợn thành các miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Rắc muối và hạt tiêu lên những mặt thịt.

Bước 3: chiên thịt:

Bạn làm cho nóng dầu ăn uống trong nồi hoặc chảo có lòng có chiều sâu khoảng 180 độ C. Lượng dầu phụ thuộc vào các loại nồi nhiều người đang sử dụng nhé miễn sao đảm bảo an toàn đủ bỏ thịt theo lớp được ngập đầy đủ trong dầu lúc chiên.

Bước 4: Xào rau:

Bạn đun cho nóng nồi rồi mang đến 2 muỗng nhỏ canh dầu thực thiết bị vào, 1 muỗng cà phê tỏi băm và tiếp sau là cà rốt, hành tây.Sau đó, bạn thêm táo, ớt đỏ, ớt xanh với xào bên trên lửa lớn trong tầm 2 phút.

Bước 6: làm nước sốt:

Bạn nêm thêm vào rau sẽ xào 1 cup nước, 1/2 cup giấm, 50% cup con đường và trộn đều, đun mang lại sôi.

Bước 7: Thêm gia vị:

Bạn hạ nhiệt độ nhà bếp rồi thêm một nửa muỗng canh nước tương, một nửa muỗng cnah muối và 1 nhúm phân tử tiêu. Gia giảm thêm cho vừa miệng nhé.

Bước 8: trong một chén bát nhỏ, bạn trộn 1 muỗng nhỏ canh bột cùng với 1/3 cup nước lạnh, rất có thể thêm nước mang đến bột được tổ hợp hoàn toàn.

Trộn đa số và để các thành phần hỗn hợp này sôi trên lửa nhỏ tuổi và giữ đến nó ấm.

Xem thêm: Thịt Vai Heo Nấu Món Gì - Các Món Ngon Chế Biến Từ Thịt Vai Heo

Bước 9: Nhúng thịt con heo vào bột.

Bước 10: Đánh 3 trái trứng cùng với 1/4 muỗng coffe muối và 1 nhúm phân tử tiêu. Lấy thịt ra nhúng vào hỗn hợp trứng.

Bước 11: Đun rét dầu rồi cho thịt vào chiên khoảng tầm 5 phút hoặc cho tới khi giết thịt chín, tất cả màu vàng.

Để kiểm soát xem dầu sẽ đủ lạnh để rán hay không thì các bạn thả 1 mảnh nhỏ thịt vào dầu, nếu nó nổi lên xung quanh nước thì dầu vẫn đủ nóng. Đừng chiên không ít cùng một thời gian nhé.

Bước 12: Vớt giết ra và bỏ lên khăn giấy đến ráo dầu.

Bước 13: chiên lại:

Bạn thả giết mổ vào rán một đợt tiếp nhữa khoảng 30 giây cho 1 phút cho tới khi thịt bao gồm màu đá quý nâu. Hãy chắc chắn rằng là làm thịt được đun nấu chín trọn vẹn nhé.Tiếp tục gắp thịt ra cùng lại làm cho ráo dầu.

Bước 14: Xếp giết mổ ra đĩa cùng đổ nước sốt sẽ đun lên trên, rất có thể rắc thêm hạt vừng lên trên mặt nhé.

Những lưu ý khi làm cho thịt chua ngọt thứ hạng Hàn:

Thịt chua ngọt mẫu mã Hàn truyền thống được làm từ giết thịt lợn nhưng bạn cũng có thể thay nỗ lực bằng các loại thịt khác như: thịt gà, bò, hải sản,…Nếu chiên cá thì thời gian chiên của bạn sẽ ngắn hơn.Cà rốt, túng thiếu xanh, tỏi, vừng rất có thể có hoặc không.Nếu không tồn tại táo, bạn cũng có thể sử dụng một một số loại trái cây bao gồm vị ngọt như cam hoặc dứa.Nếu bạn muốn một lớp bột nhiều hơn ở bên ngoài thịt chiên, rất có thể làm theo cách sau: Trộn 1 cup bột khoai hoặc bột mì với cùng một cup nước (tỉ lệ 1:1) cùng để một lúc cho bột lắng xuống. Tiếp nối gạn giảm phần nước bên trên và trộn tất cả hổn hợp bột còn sót lại với 3 tròng trắng trứng. Và bạn chỉ cần nhúng làm thịt vào các thành phần hỗn hợp này trước lúc chiên sẽ tiến hành những miếng thịt rán tuyệt vời.

Chúc chúng ta thành công cùng ngon mồm với mónthịt chua ngọt giao diện Hànnày nhé!