Để dở cơm thêm đậm đà và tròn vị, nấu bếp ngay món tôm cừu sốt chua ngọt vừa khôn cùng ngon lại còn bồi bổ để chiêu đãi các bạn ngay chúng ta nhé. Cùng vào bếp tiến hành ngay món rán ngon này nào!

Nguyên liệu làm Tôm rán sốt chua ngọt mang lại 4 người

Tôm tươi 350 gr Trứng kê 1 trái (lấy lòng trắng) Bột bắp 6 muống nêm canh (có thể thay bởi bột gạo) bột năng 1 muỗng coffe Ớt chuông 1 trái Hành tây một nửa củ Dưa leo một nửa củ Tương cà 4 muỗng canh tương ớt 2 muống nêm canh Giấm trắng 1 muống nêm canh Dầu ăn uống 100 ml gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ Tiêu/ Đường)

Cách chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn mua tôm tươi ngonTôm tươi ngon gồm vỏ trong, sáng màu. Không chọn tôm đã thay đổi màu sắc đục, chân tôm, đầu tôm đen, đó là tôm cũ không hề ngon.Tôm tươi ngon tất cả dáng thẳng, đuôi xếp lại với nhau. Đầu tôm, chân tôm còn gắn thêm chặt với thân. Tôm rụng đầu, mình cong là tôm ươn, không nên mua.Cầm tôm lên thấy tôm còn cứng chắc chắn là tôm tươi, tôm mượt nhão là tôm ươn.Tôm tươi bao gồm mùi đặc trưng của thủy hải sản chứ không phải là hương thơm hôi, ươn.

Bạn đang xem: Tôm tẩm bột rán sốt chua ngọt hấp dẫn


Cách chọn mua ớt chuông tươi ngonChọn cài ớt chuông bao gồm màu sáng, trái nạm chắc và nặng tay, vày những quả này đã tươi cùng giàu chất bổ dưỡng hơn.Ớt chuông tươi sẽ có mặt phẳng nhẵn, bóng, trơn, phần cuống còn tươi và dính lâu vào thân.Ngoài ra, bạn nên chọn mua ớt chuông đực sẽ cân xứng với làm bếp nướng hơn.
Tương càtương ớt, bạn cũng có thể dễ dàng sở hữu tại các siêu thị hoặc khôn cùng thị. Ngoài ra, chúng ta có thể thử tự có tác dụng 2 vật liệu này tận nhà theo bí quyết của Điện vật dụng XANH.
Xem đưa ra tiết:Cách làm tương cà đơn giản, gấp rút thơm ngon đón TếtCách có tác dụng tương ớt sạch, an ninh cho sức khỏe đơn giản dễ dàng ngay tại nhà
Nguyên liệu món nạp năng lượng tôm chiên sốt chua ngọt

Sơ chế rau xanh củ

Ớt chuông chúng ta rửa sạch, cắt bỏ hạt và cắt thành miếng vuông vừa ăn. Hành tây cũng thái thành miếng có kích thước tương tự.Dưa leo bạn cắt quăng quật hạt và cắt từng khúc một vừa ăn.
Bước 1 Sơ chế rau quả Tôm cừu sốt chua ngọt
Cách sơ chế với rút chỉ tôm đúng cáchBước 1: bạn dùng tay kéo phần đầu ra khỏi thân tôm.Bước 2: tách ngược vỏ trường đoản cú phần chân tôm lên. Khi bóc tách đến phần đuôi tôm, bạn nắm đem đuôi và kéo vỏ ra.Bước 3: sử dụng dao khứa nhẹ 1 con đường dọc sóng lưng tôm để lộ đường chỉ. Cảnh giác nắm lấy chỉ tôm rồi rút vơi ra.
Bước 2 Sơ chế tôm Tôm rán sốt chua ngọt

Lăn bột tôm

Tôm sau thời điểm đã sơ chế, chúng ta ướp với một nửa muỗng coffe muối, 1/2 muỗng canh tiêu rồi cho vào lòng trắng 1 quả trứng gà và trộn đều.Để né bị vón cục, bỏ vào từ từ 2 muỗng canh bột bắp với trộn đều. Ướp tôm trong khoảng 1 phút mang lại thấm đầy đủ gia vị.Trước khi lấy đi chiên, các bạn gắp từng bé tôm ra và phủ không tính 1 lớp áo bởi 3 muỗng canh bột bắp còn lại. Mang đến tôm được nghỉ khoảng tầm 10 phút trước khi chiên.
Bước 3 Lăn bột tôm Tôm chiên sốt chua ngọt
Bước 3 Lăn bột tôm Tôm rán sốt chua ngọt

Chiên tôm với rau củ

Bắc chảo lên nhà bếp ở lửa vừa, các bạn cho vào thời gian 100ml dầu ăn. Lúc dầu sẽ nóng, chúng ta cho hành tây và ớt chuông đã sơ chế vào, chiên sơ khoảng tầm 10 giây rồi vớt ra nhằm ráo dầu.Sau khi rán qua rau củ, chúng ta cho tôm vào chiên. Thả tôm vào chảo làm việc lửa vừa, khi một mặt đã chín rubi thì chúng ta trở khía cạnh còn lại. Chiên khoảng tầm 1 phút mỗi khía cạnh thì vớt tôm ra mang đến ráo dầu.Để tôm được giòn và ngon hơn, chúng ta chỉnh lửa ở tầm mức lớn, hóng dầu thật nóng rồi bỏ phần tôm vào cừu lần 2. Đảo hồ hết tôm khoảng chừng 10 giây rồi vớt ra để ráo dầu.

Xem thêm: 6 Cách Làm Bánh Mì Bằng Bột Nở Thơm Ngon Tại Nhà Ai Cũng Làm Được


Mách nhỏ: Chiên sơ rau xanh củ giúp phần rau quả được chín mà vẫn duy trì được màu sắc đẹp mắt.Để tôm cừu được giòn ngon và không trở nên ngấm dầu, bạn nên chiên tôm theo từng đợt. Cho hết tôm vào chảo thuộc 1 thời gian sẽ làm cho dầu bị nguội đi và dễ ngấm vào tôm hơn.

Làm sốt

Bắc chảo lên phòng bếp ở lửa nhỏ, bạn cho vào 4 muỗng canh tương cà thuộc 2 muỗng nhỏ canh tương ớt rồi hòn đảo đều. Lúc tương đã hòa quyện với nhau, chúng ta cho vào 125ml nước lọc rồi khuấy đều.Chỉnh lửa ở tầm mức vừa, chúng ta cho thêm 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối cùng 1 muỗng canh giấm trắng, khuấy hồ hết và đun sôi.Để sốt đặc lại, bạn pha loãng 1 muỗng cà phê bột năng rồi bỏ vô sốt cùng khuấy đều.
Mách nhỏ: Tùy vào mùi vị của gia đình, chúng ta cũng có thể gia giảm những gia vị sản xuất sốt cho tương xứng hơn.

Hoàn thành

Khi sốt vẫn sôi, các bạn cho hành tây, ớt chuông cùng dưa leo vào và đảo đều. Sau đó, bạn tắt bếp, mang đến tôm cừu vào và đảo đều lần cuối để sốt thấm đều.

Thành phẩm

Món tôm chiên sốt chua ngọt khi xong xuôi sẽ bao gồm màu cam vàng đẹp mắt của sốt cùng rau củ. Tôm rán ngon giòn ngấm đều hương liệu gia vị và sốt, khi gặm vào sẽ cảm thấy được vị ngọt của giết mổ tôm. Rau củ vẫn còn đấy độ tươi và giòn cũng trở thành là điểm khác biệt cho món tôm chiên.Món ăn của họ khi dùng chung với ít cơm trắng trắng sẽ rất hợp cùng ngon miệng đấy.
Vừa mau lẹ lại khôn xiết thuận tiện cho chính mình thực hiện nay món tôm chiên sốt chua ngọt tận nhà để đón tiếp gia đình. Chúc chúng ta thành công!*Tham khảo hình hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Spice N" Pans.
lý giải nấu nặng nề hiểu, không có tác dụng được công thức nấu sai vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: biện pháp làm tôm rán sốt chua ngọt, biện pháp làm tôm rán chua ngọt, tôm chiên sốt chua ngọt, tôm chiên chua ngọt, tôm cừu