Thực đơn bữa cơm mái ấm gia đình của bạn đã sở hữu món mướp non xào tôm tươi chưa? Đây là món ăn dân gian nhưng lại có sức thu hút trong dở cơm nhà. Bởi vậy, không quá bất ngờ khi bạn thấy món xào này lộ diện ở nhiều mâm cơm gia đình Việt trải lâu năm từ Bắc vào Nam. Các bạn cùng xem thêm công thức bào chế món ngon dưới đây để triển khai cho đơn vị mình nhé.

Bạn đang xem: Tôm xào mướp

Mướp non xào tôm tươi là món ăn uống được áp dụng nhiều trong những ngày hè. Món ăn uống có vị ngọt của tôm quyện cùng mùi thơm đặc trưng của mướp hương thơm như mùi cơm nếp. Đặc biệt, khi phối hợp hành tây vào món xào càng tăng lên vị ngọt của mướp. Không những thế, món nạp năng lượng này cũng khá bổ dưỡng. Cả mướp với tôm hồ hết có tính năng thanh nhiệt, giải độc, an thai… bởi vì thế, món nạp năng lượng này được rất nhiều người ưu thích chế trở thành cho bữa cơm gia đình mình.

*
Mướp xào có mùi thơm của nếp mới thu hút người ăn uống (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm cho mướp non xào tôm tươi

½ kilogam mướp non300g tôm tươi1 củ hành tâyCác một số loại gia vị cần thiết khác: hạt nêm, đường, muối, tỏi băm, hành lá, dầu ăn

Cách làm mướp non xào tôm thịt

Bước 1: Đầu tiên, bạn sơ chế tôm tươi. Bạn tách bóc vỏ tôm, loại bỏ đường chỉ black trên sống lưng tôm. Sau đó, cho tôm vào bát ướp bởi 1 thìa nước mắm và ½ thìa coffe đường.

*
Khi sơ chế tôm, các bạn nhớ vứt bỏ đường chỉ black trên lương tôm (Ảnh: Internet)

Bước 2: Tiếp theo, bạn gọt vỏ mướp, rửa sạch sẽ và cắt miếng vừa ăn. Lưu ý để món ăn có mùi vị thơm ngon chúng ta nên lựa chọn mướp mùi hương quả lớn vừa đủ, tất cả màu sáng và có mùi thơm của cơm trắng nếp.

Xem thêm: Canh Tôm Nấu Rau Cải Nấu Tôm Tươi Của Susu, Cách Làm Món Canh Cải Ngọt Tôm Tươi Của Susu

*
Gọt vỏ mướp với thái thành miếng vừa ăn uống tùy ý của chúng ta (Ảnh: Internet)

Bước 3: Kế tiếp, bạn bóc vỏ hành tây, cọ sạch cùng thái hành tây thành múi cau vừa ăn.

*
Khi thái hành tây chúng ta nên ngâm nội địa để giảm sút mùi hăng (Ảnh: Internet)

Bước 4: Sau đó, bạn bê chảo lên bếp cùng 1 thìa dầu ăn, lúc dầu già thì mang đến tỏi băm vào nhằm phi tạo nên mùi thơm. Sau đó, cho tôm vào chảo đảo đều. Cách xào mướp non tôm tươi ngon là ngóng khi tôm vừa chuyển sang màu xoàn thì chúng ta nhanh tay mang lại hành tây vào xào cùng.

*
Khi tôm vừa đưa sang color vàng, các bạn mới đến hành tây vào chảo (Ảnh: Internet)

Bước 5: Đảo tiếp vài ba lần nữa, cho mướp vào xào cùng và nêm lại bằng 1 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa mắm. Sau cùng, bạn cho hành lá cắt thành từng khúc ngắn vào chảo là đã dứt món ăn.

*
Khi dứt món ăn, bạn có thể rắc lên ở trên một không nhiều tiêu hạt (Ảnh: Internet)

Như vậy, bọn họ đã bao gồm đĩa mướp xào tôm tươi ngon gấp rút cho bữa cơm nhà. Món ăn đơn giản, dân dã nhưng vẫn không kém phần thơm ngon, hấp dẫn thì tại sao bạn không thử chế biến ngay cho anh chị cùng thưởng thức. Các bạn sẽ bất ngờ vày vị ngọt của tôm, mừi hương của mướp sẽ làm cho hao cơm nhà một giải pháp nhanh chóng.