Tôm xào thập cẩm xuất xắc tôm xào rau xanh củ cuốn hút người ăn uống bởi màu sắc tươi tắn, mùi vị thơm ngon và đậm đà. Đây là món ăn bổ sung nhiều chăm sóc chất, cực tốt cho mức độ khỏe.

Bạn đang xem: Tôm xào thập cẩm


*
Tôm xào thập cẩm
Món tôm xào trong nội dung bài viết này kết hợp với súp lơ, cà rốt, ngô bao tử và mộc nhĩ. Bạn cũng có thể sử dụng những vật liệu khác nhằm nấu món tôm xào rau củ bản thân ưa thích.


150g tôm tươi 1 cây súp lơ 1 củ củ cà rốt 8 bắp ngô dạ dày 5g mộc nhĩ (có thể bỏ thêm nấm hương khô) 4 củ hành khô 4 tép tỏi 1 quả ớt sừng (nếu hy vọng có thêm vị cay the the) hạt tiêu và các gia vị thường thì

*
vật liệu

Sơ chế tôm

Tôm tải về xóc muối bột hạt, cọ qua. Sơ chế tôm có không ít cách, tùy ở trong vào sở thích của từng người.

Ví dụ, còn nếu không thích nạp năng lượng vỏ tôm, bạn có thể bóc vỏ và vứt đầu. Hoặc ví như thích ăn mỗi phần thân tôm, chúng ta nên bỏ đầu cùng đuôi tôm đi. Hay muốn giữ lại nguyên bé thì chỉ việc cắt bỏ phần râu tôm với nặn phân đen nơi đầu tôm.

Tuy nhiên, nhằm món tôm xào ngon và ưa nhìn thì buộc phải bỏ đầu, tách vỏ tôm cùng chỉ giữ gìn 1 ít vỏ ở chỗ đuôi. Khi xào, phần nõn tôm quyến rũ và mềm mại sẽ lôi cuốn người ăn hơn là để nguyên vỏ. Phần đầu tôm chúng ta sơ chế sạch sẽ và rất có thể tận dụng để làm canh thai nấu tôm cũng rất hấp dẫn.

Khi sơ chế tôm, bạn phải rút bỏ phần chỉ black nơi dọc sống sống lưng của bé tôm. Đây là dây hấp thụ của tôm, rút loại bỏ đi để tôm được không bẩn sẽ.

Tôm sau khi sơ chế rửa sạch, để ráo. Ướp tôm với một nửa thìa cà phê nước mắm. Trộn hầu hết để tôm thấm các gia vị và ướp trong tầm 10 phút.

*
Ướp tôm

Sơ chế rau quả quả

Súp lơ tách bóc lẻ bông nhỏ, cắt thành từng khúc vừa ăn, ngâm nước muối loãng rồi cọ sạch, để ráo.

Cà rốt nạo vỏ, cọ sạch, cắt từng khúc một hoặc tỉa hình hoa lá để tăng tính thẩm mỹ và làm đẹp cho món tôm xào.

Ngô bao tử gọt cho phần cuống, ngâm nước muối bột pha loãng, rửa sạch sẽ lại xong để ráo. 

*
Sơ chế rau quả quảNấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho những loại rau hoa quả trên bỏ vào chần qua trong 1 phút cùng với một ít muối hạt hạt. Sau đó cho ngay lập tức vào tô nước đá, ngâm trong tầm 2 phút rồi vớt ra, để ráo nước.

Xem thêm: Luộc Bánh Chưng Mấy Tiếng? Thời Gian Nấu Bánh Chưng Mấy Tiếng ?


*
Việc chần sơ qua rau củ quả giúp cho quy trình xào các vật liệu này nhanh hơn. Xung quanh ra, lúc chần chấm dứt cho tức thì vào đánh nước đá giúp rau củ giữ lại được màu xanh da trời tươi tắn và tất cả độ giòn.

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

nấm mèo ngâm nước khoảng tầm 20 phút đến nở mượt rồi cọ lại thiệt sạch, sau đó thái gai hoặc thái thành miếng hình vuông hay chữ nhật tùy ý.

*
Nếu sử dụng nấm hương thơm khô thì bí quyết làm cũng tương tự như mộc nhĩ.Có thể áp dụng nấm mùi hương tươi, tuy nhiên mùi nấm hương tương đối nồng buộc phải để khắc phục sự việc này chúng ta cũng có thể ngâm với nước vo gạo tất cả pha chút muối bột hạt.

Ớt sừng cọ sạch, xắt lát chéo cánh và dài mang đến đẹp mắt.

Hành, tỏi tách vỏ, băm nhỏ.


Làm tôm xào thập cẩm

Cho 1 thìa dầu lấn vào chảo, làm cho nóng dầu thì cho 1 nửa số hành tỏi xay vào phi thơm, rồi loại trừ tôm vào xào. Xào tôm ngơi nghỉ lửa lớn trong tầm 2 phút, kế tiếp cho tôm ra đĩa riêng. Không nên xào vượt kỹ, làm thịt tôm sẽ ảnh hưởng khô.

*
Xào tômTiếp tục mang đến 2 thìa dầu lấn sâu vào chảo, phi thơm nốt số hành tỏi xay nhuyễn còn lại. Sau đó cho củ quả vào xào. Đảo khoảng chừng 20 giây thì nêm gia vị gồm bao gồm dầu hào, gia vị bột ngọt và một chút xíu nước mắm. Chú ý liều lượng gia vị chúng ta điều chỉnh phù hợp với mùi vị từng gia đình.

*
Xào củ quả
Vì củ cà rốt và ngô dạ dày lâu chín rộng so cùng với súp lơ cần sẽ cho vào xào trước để toàn bộ các vật liệu chín đều.

*
Xào cho đến lúc củ quả chín, khoảng chừng tầm 3 phút thì cho mộc nhĩ vào xào.Sở dĩ đến mộc nhĩ vào sau vày mộc nhĩ rất đơn giản thấm gia vị, cho vô trước sẽ bị mặn. Đảo đều thêm một phút thì đến tôm với ớt sừng vào, nếm lại gia vị vừa ăn, xào thêm khoảng 30 giây nữa thì tắt bếp. 

Để món tôm xào củ quả không biến thành chảy nước, thì kể từ khi cho mộc nhĩ vào đề nghị để lửa lớn hơn 1 chút.

*
Thành phẩm món tôm xào thập cẩm
Tôm xào trái cây vừa bổ sung cập nhật chất xơ, vitamin, đạm, canxi, hóa học khoáng... Tốt nhất cho sức khỏe. Bí quyết làm tôm xào rau quả này cũng đối kháng giản, chúng ta hoàn toàn có thể thực hiện tại chỉ với một vài bước đơn giản và đã tạo ra thành phẩm là đĩa tôm xào hoa quả vô cùng hấp dẫn.

*
Hy vọng những chia sẻ trên thật sự hữu ích khi bạn đang tra cứu kiếm giải pháp làm món nạp năng lượng này. Chúc các bạn thành công!


Bài viết này có hữu ích với chúng ta không?
bao gồm Không

Đánh giá & Bình luận

Viết comment
không thể nạp năng lượng nổi
Tên của chúng ta (bắt buộc) Hoặc viết bình luận
*

Cúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên độ ẩm thực, từng tốt nghiệp không hề ít khóa học nấu nướng ăn của các cơ sở đào tạo và huấn luyện uy tín và có kinh nghiệm hơn 8 năm trong nghành ẩm thực Việt.


hạng mục
Món mới
Món ăn uống khác
trở lại đầu trang
huyenthoaics.com
cutlerycutlery icon