Trứng chưng luôn là món ăn đối kháng giản, gần gụi với các mái ấm gia đình người Việt. Những món ăn này rất đơn giản lại khá rẻ tiền mặc dù thế nó luôn có một mức độ hút rất đặc biệt. Trong bài viết này, cửa hàng chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn 3 cách làm cho trứng chưng cà chua, trứng chưng thịt ngon rất nhanh và dễ. Mời các bạn cùng theo dõi nhé.

Bạn đang xem: Trứng chưng


Cách làm cho trứng chưng cà chua dễ dàng nhanh gọn gàng nhất

Vào đều ngày trời mưa khá se se lạnh mà được thưởng thức món trứng bác cà chua khủng ngậy với cơm nóng sốt thì liệu có còn gì khác thích thú bằng phải không nào? Dưới đấy là chi tiết các bước để thực hiện món trứng chưng cà chua thơm ngon, lôi kéo để chúng ta tham khảo.


Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

2 quả trứng gà2 trái cà chuaHành, gừng, tỏi, đườngGiấm gạoTinh bột ngôMắm, bột nêm, bột ngọt...

Chi tiết bí quyết làm trứng bác cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn rửa sạch cà chua rồi khía nhẹ trên đầu quả. Tiếp đến, bạn hâm sôi 1 nồi nước rồi cho cà chua vào chần với lột dồn phần vỏ.Bạn thái quả cà chua thành những lát mỏng manh rồi thái hạt lựu. Hành lá, gừng, tỏi bỏ vào rửa không bẩn rồi thái/bằm nhỏ.Bạn đập trứng kê ra chén bát rồi cho một thìa cà phê giấm gạo vào, nêm nếm các gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của mái ấm gia đình bạn rồi dùng đũa đánh gần như lên. Bạn nhớ cho thêm một chút nước nữa nhé. đến giấm gạo với chút nước vào trứng sẽ giúp khử mùi tanh của trứng, bên cạnh đó giúp trứng ngon hơn, sau thời điểm chiên sẽ không bị dính vào nhau mà vẫn giữ được độ mềm, không biến thành khô.

Bước 2: làm trứng chưng cà chua

Bạn bắc chảo lên bếp, cho thêm một chút dầu nạp năng lượng rồi cho trứng vào xào, khi trứng sắp chín thì đã cho ra đĩa.Tiếp theo, chúng ta cho thêm dầu vào chảo, cho hành lá, tỏi, gừng vào rồi phi lên đến thơm. Sau khi thấy mùi hương thơm, chúng ta cho quả cà chua vào xào nhanh tay. Nêm thêm một thìa nhỏ tuổi muối vào.

Vậy là món trứng chưng quả cà chua đã xong rồi đấy.

Cách làm cho trứng bác bỏ thịt băm cực đưa cơm

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

4 trái trứng gà10g bún tàu (miến)25g nấm mèo tai mèo200g thịt bò băm nhuyễn1 trái cà chua5 củ hành tím băm nhỏHành lá băm nhỏMuối, tiêu, mặt đường và bột nêm

Chi tiết bí quyết làm trứng bác bỏ thịt băm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn cho nấm tai mèo, bún tàu vào nước nóng ngâm khoảng tầm 15 phút rồi cọ sạch, gắng ráo nước với thái nhỏ.Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu.Hành tím với hành lá rửa sạch mát thái nhỏ.

Bước 2: có tác dụng trứng bác bỏ thịt

Bạn đến thị bò xay vào 1 chiếc chén bát lớn rồi cho thêm nấm tai mèo, bún tàu, hành tím, hành lá tiếp nối trộn đều.Bạn đập trứng ra bát nhưng nhớ để riêng 1 lòng đỏ trứng nhằm phết lên bề mặt nhằm chế tạo màu đến đẹp mắt. Hỗn hợp trứng còn lại đánh hầu như rồi cho vô tô hỗn hợp thịt vừa trộn.Bạn nêm nếm hương liệu gia vị gồm 1,5 muỗng cà phê hạt nêm cùng ½ thìa nước mắm,1 muỗng coffe muối, 1,5 muỗng cà phê đường, 1 muỗng coffe tiêu rồi trộn đều.Sau đó, các bạn quết phần lòng đỏ trứng còn sót lại lên bề mặt tô cùng đun thêm 5 phút nữa. Khi mặt phẳng vàng đều bắt mắt thì tắt bếp, rắc thêm chút hành lá lên và mang ra hưởng thụ thôi.

Xem thêm: Cách Làm Các Món Xào Ngon - Cách Làm 9 Món Xào Đơn Giản Cho Bữa Cơm Gia Đình

Cách làm cho thịt chưng trứng muối lạ miệng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

400 gam làm thịt heo15 gam nấm mèo4 trái trứng gà5 quả trứng muốiHành tím, ớt, hành láGia vịDầu ăn, dầu mè

Đây là nguyên liệu làm thịt bác bỏ trứng muối mang đến 4 người ăn, bạn có thể cân kể để gia giảm nguyên liệu làm thế nào để cho phù hợp.

Chi tiết cách làm thịt bác bỏ trứng muối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cho mộc nhĩ mèo vào dìm nước khoảng tầm 15 - 20 phút rồi cọ sạch, thái nhỏ.Hành lá rửa không bẩn rồi thái nhỏ.Hành tím lột vỏ, rửa sạch cắt lát hoặc băm nhỏ.Ớt sừng rửa sạch và cắt lát.

Bước 2: Trộn láo hợp

Bạn bỏ thịt theo lớp heo xay, mộc nhĩ mèo, hành tím và lòng trắng của các quả trứng muối vào tô phệ rồi trộn số đông hỗn hợp.Sau lúc trộn xong, các bạn cho 4 lòng trắng với 2 lòng đỏ trứng con gà (còn 2 lòng đỏ để chế tạo màu) vào và liên tiếp trộn đều.Nêm nếm gia vị có 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/3 muỗng coffe bột ngọt, 1/3 muỗng coffe tiêu xay. Ướp lếu láo hợp trong khoảng 15 phút để những gia vị được ngấm đều.

Bước 3: chưng trứng

Bạn chuẩn bị khoảng 7 dòng chén nhỏ rồi quết dầu ăn uống vào. Nếu tất cả khay inox hoặc khuôn inox cũng được.Tiếp đến, các bạn múc hỗn hợp trứng vào từng bát nhưng tránh việc múc đầy.Dùng dao giảm đôi lòng đỏ trứng muối xong để 1 nửa lòng đỏ lên bề mặt mỗi chén, kế tiếp rắc hành lá, cho vài lát ớt lên trên.Đánh phần lớn 2 lòng đỏ trứng gà sót lại với chút gia vị. Sau khi chưng các chén tất cả hổn hợp trứng khoảng tầm 15 phút thì bạn phết các thành phần hỗn hợp lòng đỏ kia lên trên bề mặt và cho vào chưng tiếp 5 phút nữa.

Bước 4: Thành phẩm

Các bát thịt bác bỏ trứng muối tất cả màu vàng dễ nhìn cùng hương thơm vi thơm ngon, kỳ lạ miệng chắc chắn sẽ rất hấp dẫn cho mà lại xem.


Trên đấy là 3 phương pháp làm trứng chưng cà chua, trứng bác bỏ thịt ngon rất cấp tốc và dễ dàng mà chúng tôi muốn chua sẻ cho tới bạn. Cảm ơn chúng ta đã theo dõi bài viết.

Đừng quên hay xuyên truy cập website huyenthoaics.com để update thêm nhiều tin tức hữu ích. Nếu mong muốn trang bị chảo kháng dính, các một số loại bếp... Bạn vui mắt tham khảo với đặt download tại website huyenthoaics.com hoặc liên hệ với công ty chúng tôi theo số điện thoại tư vấn bên dưới.