Để giúp các bạn thực hiện đúng mực cách làm cho cá trê nướng mời chúng ta hãy quan sát và theo dõi ngay bài viết sau đây của bọn chúng tôi chia sẻ tại siêu thị nhà hàng điện sản phẩm công nghệ huyenthoaics.com.

Bạn đang xem: Ướp cá trê nướng

1. Cách làm món cá trê lai nướng muối bột ớt

Nguyên liệu làm cá trê nướng muối bột ớt:

- 2 bé cá trê tầm 1 kg trở lên (Tuỳ vào số lượng người ăn uống các chúng ta có thể tăng lượng cá trê lên nhé).

- 5 quả ớt hiểm.

*

- Gia vị: Bột ngọt, muối tinh, dầu ăn, muối bột hột.

- Dụng cụ: Dao, thớt, rá, đĩa, đũa, thìa, vỉ nướng, nhà bếp than hoa hoặc lò nướng hoặc lò vi sóng, ….

Cách triển khai cá trê lai nướng muối bột ớt:

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ớt hiểm chúng ta đem cọ sạch.

*

Khi cài đặt cá trê về các bạn đem rửa sạch, mổ ruột lấy không còn ruột, cắt cho phần vây, sở hữu cá rồi cạo hết phần nhớt ở trên đầu cá trê. Tiếp đến, chúng ta cắt quăng quật hai cục máu ở phía hai bên ngạnh cá, chà với muối hạt hột rồi mang đi rửa sạch. Sau đó khiến cho cá ráo nước rồi khứa 2 bên cá với chiều rộng mỗi khứa khoảng 2 - 3 cm.

- Bước 2: Ướp cá trê nướng muối ớtcách có tác dụng cá trê nướng muối bột ớt

*

Trước tiên, bạn cho 2 thìa coffe bột ngọt + 1 thìa cà phê muối tinh và 5 trái ớt hiểm vào chén bát rồi giã cho thật nhuyễn hoặc các chúng ta cũng có thể cho vào lắp thêm xay sinh tố để xay nhuyễn.

Sau đó, thoa hầu hết phần muối hạt ớt đã giã lên toàn cục phần cá trê vẫn sơ chế và ướp cá khoảng 15 - 20 phút để cho gia vị thấm rất nhiều vào thịt cá hẻn rồi các bạn đem đi nướng nhé.

- Bước 3: Thực hiệnmón cá hẻn nướng muối bột ớt bên trên vỉ nướng bếp than hoa

*

Đến công đoạn nướng cá thì bạn chuẩn bị bếp than (hoặc nhà bếp nướng điện lò nướng, nồi cừu không dầu) để lửa cháy đều, rồi dồn phần cá trê đã ướp lên vỉ nướng tính đến khi thấy cá trê vàng thơm đều các bạn lật đều các mặt là được.

- Bước 4: Thành phẩm và thưởng thức

*

Món cá trê nướng muối ớt nóng giãy với thịt cá thơm ngọt, hòa quyện với vị cay nồng từ muối bột ớt đã hình thành một món ăn uống ngon khiến bạn nặng nề lòng mà lại chối từ.

Với món nạp năng lượng này, chúng ta cũng có thể cuốn cùng bánh tráng, bún tươi, rau củ thơm cùng chấm với nước mắm chua ngọt đã thơm ngon.

2. Bí quyết làm cá trê nướng riềng mẻ

Nguyên liệu chuẩn bị làm món cá hẻn nướng riềng mẻ:

- cá hẻn 400 gr.

- cơm mẻ 1 thìa.

- Củ riềng 1 củ.

- Mắm tôm 2 thìa.

- nước mắm nam ngư 1 thìa cà phê.

Xem thêm: Thực Hư Giống Dừa Sữa Bán Đầy Vỉa Hè, Lợi Ích Của Sữa Dừa Đối Với Sức Khỏe

*

- Sả 2 cây.

- Gừng một nửa củ.

- Dầu ăn 1 thìa.

- Tiêu 50% thìa cà phê.

- Đường trắng 1 thìa.

- muối hạt 1 thìa cà phê.

- Dụng cụ: Dao, thớt, đĩa, thìa, đũa, chén bát tô, vỉ nướng, bếp than hoa, ….

Cách làm món cá trê nướng riềng mẻ:

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệucách làm cá trê lai nướng riềng mẻ

*

Cá trê làm sạch, cọ với nước trộn lẫn 1 muỗng cà phê muối, để ráo. Sau đó, sử dụng que xiên, xiên vào con cá.

Sả đập dập, băm nhỏ. Củ riềng, gừng gọt vỏ, giã nhỏ, mang đến ra bát tô.

- Bước 2: Trộn nguyên liệucách làm cho cá trê nướng riềng mẻ

*

Cho cá hẻn lên đĩa, thêm sả, củ riềng, gừng cùng các gia vị 1 thìa cơm mẻ + 2 thìa mắm tôm + 1 thìa coffe nước mắm + 1/2 thìa coffe tiêu + 1 thìa con đường trắng rồi trộn đều, để khoảng chừng 5 phút để ướp hoặc các chúng ta cũng có thể thời gian ướp cá hẻn riềng mẻ lâu hơn cũng được để xếp thịt cá trên ngấm gia vị.

- Bước 3: Nướng cá trê riềng mẻ bởi lò nướng

Cho cá trê lên khay nướng, để trong lò nướng, nướng khoảng chừng 30 phút ở ánh sáng 220 độ C.

*

Khi nướng đủ thời hạn là 30 phút, mang khay cá trê nướng riềng mẻ ra quết 1 thìa dầu ăn lên thân cá, đến lại vào lò, nướng thêm 5 phút là được.

- Bước 4: hưởng thụ và thành phẩm

*

Hướng dẫncách làm chả ốc nướng lá lốt món mới lạ, thơm ngon.

Hướng dẫn cách làm dê nướng tảng rất dễ, chuẩn bị.

Bày cá trê nướng riềng mẻ ra đĩa và thưởng thức. Giết thịt cá mềm, thơm vị riềng, mẻ rất hấp dẫn, lôi cuốn.

Chú ý: Để chọn mua cá trê ngon, bạn nên chọn những bé cá còn sống, bao gồm mắt sáng, có thể thấy nhỏ ngươi phía trong, phần phía trong bụng cá bình thường, không xẩy ra trương ra với không lộ diện dịch nhớt cá bám mùi hôi cạnh tranh chịu.

Trên đây là tổng vừa lòng 2 cách có tác dụng cá trê nướng cực kỳ ngon, không trở nên tanh. Cảm ơn chúng ta đã theo dõi.