Nếu đang quá không còn xa lạ với món nộm hoa chuối thì chúng ta cũng có thể học 3 giải pháp xào hoa chuối dưới đây, để bữa tiệc thêm kỳ lạ miệng và ngon cơm hơn. Hoa chuối xào dù vậy món ăn dân dã, bình dân nhưng lại đưa về hương vị bắt đầu lạ, hấp dẫn. Hãy thử đổi món mang đến thực đơn gia đình vào vào ngày cuối tuần nhé.

Bạn đang xem: Xào hoa chuối


1. Hoa chuối xào đậu hũ

Hoa chuối xào đậu phụ là món ăn uống thanh mát, bao gồm vị chua dịu nhẹ, rất phù hợp dùng giữa những ngày hè oi bức.

Nguyên liệu

1 bông hoa chuối2 miếng đậu hũ100gr thịt bố chỉ40ml mẻGia vị: dầu ăn, hành khô, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, đường, muối bột hạt

Thực hiện

- Hoa chuối thái mỏng đem ngâm nước muối hạt 15 phút, vớt ra cọ sạch cùng để ráo.

*
Nên dìm hoa chuối vào nước muối trước lúc chế vươn lên là để kị bị chát - Ảnh Internet

- Đậu hũ thái từng miếng vừa nạp năng lượng đem cừu vàng, thịt ba chỉ cũng xắt miếng mỏng.

- bê chảo lên bếp, đổ dầu và hành khô băm nát vào phi thơm, cho tiếp tục thịt vào xào cho đến khi chín tới, nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn.


*
Sau khi phi thơm hành, đổ thịt ba chỉ vào xào hầu hết tay - Ảnh Internet

- thường xuyên cho hoa chuối, nước mẻ vào đảo đều tay. Kế tiếp đổ thêm đậu hủ vào xào thêm khoảng chừng 3-5 phút, cho thêm mắm muối vào rồi tắt bếp. 

- cuối cùng trút món ăn ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu và trải nghiệm ngay khi còn nóng.

*
Hoa chuối xào đậu hũ là món ăn bình dân cực ngon mồm - Ảnh internet

2. Hoa chuối xào ốc

Món hoa chuối xào ốc là sự kết hợp giữa vị bùi bùi bùi, thơm thơm của hoa chuối với vị dẻo ngọt tự nhiên và thoải mái của ốc bươu mang lại món ăn mang hương vị đậm đà khó khăn cưỡng.

Nguyên liệu

1 bắp hoa chuối1 kilogam ốc bươu2 miếng đậu phụ trắng100gr thịt cha chỉ5 trái chuối xanh1 củ nghệ tươi, 2-3 củ hành tỏi40ml nước mẻTía tô, hành hoaGia vị: dầu ăn, ớt tươi, tỏi, muối, đường, mắm tôm

Thực hiện

- Hoa chuối gọt vỏ và cuống, lấy thái mỏng mảnh và ngâm vào nước muối khoảng 10 phút để không biến thành chát cùng thâm.

- Ốc bươu lấy ngâm vào nước gạo 1 ngày cho nhả hết hóa học bẩn. Sử dụng dao chặt phần hậu môn ốc, đem kim băng khêu phần giết mổ ốc, tiếp đến bóp với muối rồi cọ sạch, để ráo.

*
Ốc bươu rước phần giết riêng mang đi rửa sạch, nhằm ráo - Ảnh Internet

- quả chuối xanh lột vỏ, chẻ đôi, cắt từng khúc một dài độ lớn 2 đốt tay rồi dìm với nước muối bột để không trở nên đen.

- Đậu hũ chọn miếng có màu trắng tươi và mùi thơm trường đoản cú nhiên. Tiếp đến đem cọ sạch, giảm khúc, nhằm ráo và cừu vàng.

Xem thêm: Cách Làm Canh Chua Rau Muống Chay, Cách Nấu Canh Chua Rau Muống Chay

*
Đậu hũ lấy thái miếng, cừu vàng - Ảnh Internet

- Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Nghệ tươi gọt võ, giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt trộn tầm thường với mẻ. Mắm tôm nếm nếm thêm chút nước, lọc buồn phiền lấy nước cốt.

- Đặt nồi lên bếp, hóng dầu lạnh già, mang lại hành tỏi băm nát vào phi thơm. Liên tiếp đổ ngay thịt ốc vào xào thông thường với 50% nước mẻ, nghệ với mắm tôm đã sẵn sàng sẵn. Khi ốc vừa chín tới tới xúc riêng rẽ ra chén.

*
Đầu tiên mang đến ốc vào xào trước và xúc riêng rẽ ra bát - Ảnh Internet

- tiếp tục cho chút dầu lấn vào nồi vừa xào ốc, đổ thịt ba chỉ vào xào săn thịt lại rồi nếm nếm thêm đậu hũ, quả chuối xanh vào xào tiếp. Sau đó đổ phần nước mẻ, nghệ, mắm tôm còn lại vào hòn đảo đều với nêm nếm gia vị vừa ăn.

- sau cuối đổ ốc xào, hoa chuối vào nồi hầm chung cho tới khi toàn bộ chín phần lớn thì nhấc phòng bếp xuống, đến tía tô, hành hoa vào cùng xúc ra đĩa, cần sử dụng nóng.

3. Hoa chuối xào tỏi

Hoa chuối xào tỏi là món ăn dân dã cực dễ biến đổi biến mà lại vô cùng ngon miệng. Hoa chuối xào giòn sựt, thơm mùi tỏi cùng vị chua thanh vơi của mẻ đem lại món ăn lạ miệng cho bữa cơm vào ngày cuối tuần thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu

1 cây hoa chuối4 thìa mẻ đặc1 thìa bột nghệ2 củ tỏiDầu ănGia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, muối

Thực hiện:

- Hoa chuối thái mỏng, ngâm với nước pha trộn chanh hoặc dấm để thải trừ vị chát và tránh cho món bắp chuối xào bị thâm đen kém rất đẹp mắt.

- cho cơm mẻ vào bát, đổ thêm nước, loc đem nước cốt trộn thông thường với bột nghệ.

*
Trộn nghệ bột với nước cốt mẻ - Ảnh Internet

- bê chảo lên bếp, đổ tỏi giã nát vào phi thơm. Lúc tỏi hơi gửi sang màu vàng nhạt, đổ hoa chuối vào xào rất nhiều tay khoảng tầm 3 -5 phút. Tiếp nối đổ nước mẻ nghệ trộn sẵn vào, nêm nếm các gia vị vừa ăn.

- Cuối cùng, buông bỏ món nạp năng lượng ra đĩa, rắc thêm chút tiêu và sử dụng ngay với cơm nóng.

*
Hoa chuối xào tỏi nghệ vừa ngon vừa dễ chế tao - Ảnh Internet

Tham khảo 3 biện pháp xào hoa chuối bình dân vô cùng dễ chế tao trên đây, bạn sẽ mang tới những món nạp năng lượng thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm mái ấm gia đình thêm phong phú. Chúc bạn cùng gia đình luôn ngon miệng với phần lớn món ăn mà huyenthoaics.com vẫn hướng dẫn chia sẻ nhé.